淺談紫蘇的反季節(jié)種植

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1、淺談紫蘇的反季節(jié)種植摘要：在屮國紫蘇葉是常用屮藥，而國外多用于料理食用，我國少數(shù)地區(qū)也用作蔬菜或入茶。紫蘇冬季種植管理中，對溫度、光照提出有效的方法，可以提高產(chǎn)量，延緩植株的老化。關鍵詞：紫蘇葉；反季；補光打頂中圖分類號:S567.219文獻標識碼:A文章編號:1674-0432（2013）-04-0137-1紫蘇為一年生草本。葉多皺縮卷曲，展平后呈卵圓形，邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點狀腺鱗，質脆。氣清香，味微辛。葉、莖、果均可入藥。紫蘇在屮國多作為調料，而在日本、韓國多作為壽司、生魚片等料理的原料。尤其是

2、朝鮮族把紫蘇葉當成日常的蔬菜。頂級紫蘇葉標準是葉肉質要厚，絨毛要長，葉寬6?8厘米Z間最嫩，口感最好。再大即老，葉柄變硬；小則無法食用。這樣的葉子夏季每斤5元，冬季最貴可達每斤60元，經(jīng)濟效益相當可觀。隨著需求量的不斷增大，特別是在冬季（1~3月），只冇大棚（溫室）可以種植，所以對紫蘇的冬季栽培耍采取適當?shù)墓芾泶胧?育苗1.1種子的選擇我們通常選用的是食葉紫蘇的優(yōu)種。顏色分為紅葉、綠葉兩種；大葉以及矮株型的品種。在播種前，耍進行凈種。挑選顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、無霉變的種子。1.2播種時間一般在每年的9月播種，10月定植

3、，第二年的3、4月開始供應市場;為了提高效益，也可提前播種。8月播種，9月定植，次年1月供應市場。1.3促發(fā)芽因紫蘇種子休眠期長，故用人工方法打破休眠。將選好的種子用lOOOppm赤霉素噴灑，然后放到3°C壞境下處理5天，這樣就可以打破種子的休眠。一般每畝畦床，用種量為1?1.5公斤。紫蘇種子細小，所以可用10倍的細砂土混拌，均勻地撒在畦床內，灑水，使床土濕潤。濕度在60%左右，將溫度控制在20°C左右，5、6夭即可出苗。1.4育壯苗剛長出苗時，很弱、很細小，故要進行壯苗。當苗第一對真葉展開時,就要拔除雜草，追施速效肥1次；第三

4、對真葉展開時，就要及時間苗、定苗。拔除掉弱苗，苗距3厘米左右定苗，然后再追施速效肥1次；當?shù)谌龑φ嫒~完全展開并長出第四對真葉時，就可移栽定植了。2移栽、定植提前做好準備工作。澆透床土，提前1、2天進行。使土壤濕潤，利于起苗。在起苗時，根系耍帶原土、保持完整。定植要按行、株距30X20厘米打穴，放入苗后，要使根系舒展。覆上細爛土壓實，最后澆定根水，以利成活。如遇到天氣干旱，就要常觀察苗的溫濕度情況?？诔娏芩?，保持濕度。2~3天澆一次透水。以后就要減少澆水，進行蹲苗，促使根部生長。3科學管理3.1棚膜管理主要就是冬季人棚管理。入冬

5、即11月中句前，棚膜要白天打開，夜晩關閉。溫度保持在20°C左右。入冬后即11月下旬?12月中旬，視天氣情況膜以關閉為主。這一階段應加強通風換氣，防止中午高溫灼傷嫩苗。到了12月下旬至翌年2月，主要就是保溫防凍為主?？蛇x擇在晴天中午通風1?2小時。如遇強寒潮天氣，棚內可加蓋小拱棚，以利保溫促正常生長。3.2加強管理冬季低溫短日照，易導致開花，葉片停止生長，縮短釆摘期。為提高經(jīng)濟效益，可在當真葉長到3?4片時，在大棚里安上日光燈，增加光照,對其夜間進行人為補光，延長光照至14小時?？珊芎玫囊种苹ㄑ糠只?，增加葉數(shù)和產(chǎn)量?？裳娱L釆摘3

6、?4個月。定植后10天及時中耕除草1次,注意入土要淺，以免傷根；要及時噴水或灑水。還可巧施追肥，一般在其生長期間，追肥2?3次，每畝每次可用尿素10千克，配成0.3%溶液點施。要注意打頂。這是很關鍵的一步。因紫蘇分藥性極強，所以極易老化，必須控制它的開花、結了。當苗株長到二十多天，就要進行摘心，促使其分枝，防止開花和葉片老化；或長到0.5米左右時，就要及時摘除掉花芽開始分化的頂端，使Z不開花，以維持莖葉的旺盛生長。4防治病蟲害紫蘇的病害主要有白粉病、根腐病、銹病、斑枯病等；蟲害主要有紅蜘蛛、酚蟲、銀紋夜蛾等。主要有以下防治方法：

7、生物防治。選用優(yōu)良品種，無病、蟲害種子；通過利用陽光，曬種殺菌；及時消除棚內及附近的雜草，集中燒毀病株殘體，以減少和消滅蟲源、菌源；避免種植過密；注意通風透光，改善棚室內的生態(tài)環(huán)境；注意田間排水，及時清理溝道。藥劑防治。25%粉銹寧2000倍液，防治銹病和白粉?。辉诎呖莶“l(fā)病初期開始，用80%可濕性代森鋅800倍液，或者1：1：200波爾多液噴霧。每隔7天1次，連噴2~3次。紅蜘蛛發(fā)生期及早用40%樂果乳劑2000倍液噴殺。用90%敵百蟲1000倍液，噴殺銀紋夜蛾。但是在收獲前半個月停止噴約，以保證葉片上不留殘毒。紫蘇適應性很強

8、，對土壤要求不嚴，果樹幼林下、排水良好的沙質壤土、黏壤土、房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長均良好。作者簡介：劉衛(wèi)紅（1969-），女，木科學歷，唐山職業(yè)技術學院實驗師，從事植物生產(chǎn)技術研究工作。