蜂產(chǎn)品與保健論文

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1、《蜂產(chǎn)品與保健》課程掄文學(xué)號班級姓名2012——2013學(xué)年第二學(xué)期蜂產(chǎn)品與老年人保健摘要：衰老是人體無法避免、抗拒的自然規(guī)律。人們隨著年齡的增長，生理機(jī)能在逐漸改變,對飲食營養(yǎng)的要求也不斷的發(fā)生變化。蜂產(chǎn)品在預(yù)防疾病和延緩衰老上有不可小覷的功效。因此配合生理功能的改變狀況.用蜂產(chǎn)品作相應(yīng)的調(diào)整，對老年人的保健作用非常重要。關(guān)鍵詞：蜂產(chǎn)品，保健，延年益壽正文：人類在長期的醫(yī)療實(shí)踐活動中，逐漸認(rèn)識了植物藥，得到了中醫(yī)中藥的發(fā)展和壯人。蜜蜂從蜜粉膠源植物中釆集其花蜜，花粉和樹脂，通過加工釀造成蜂蜜，蜂花粉，蜂膠，并分泌岀蜂王漿，蜂毒和蜂蠟，給人類提供醫(yī)療服務(wù)一系列的產(chǎn)品，這就是蜂產(chǎn)品

2、的起源。經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證，不斷更新，創(chuàng)造和發(fā)展，使蜂產(chǎn)品升華為保健藥品，成為中華民族特有的,繼傳統(tǒng)中醫(yī)中藥理論體系Z后創(chuàng)新的蜂產(chǎn)品保健理論。人類誕生前5600萬年時(shí)，蜜蜂就已經(jīng)在地球上生活，蜜蜂為了自身的生存和種族的繁延，從植物中捉収了花蜜、花粉和樹脂，釀造成蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂毒和蜂蠟，才適應(yīng)了不斷變化的生存環(huán)境，進(jìn)化成生命力極強(qiáng)的社會性昆蟲。我們就是利用蜂蜜的特殊功能，開開發(fā)除了各種蜂產(chǎn)品，來為人類自身達(dá)到強(qiáng)身健體，防治疾病的H的。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的保健意識□益増強(qiáng)，注重身體保健已成為一種時(shí)尚；特別是近年來隨著世界回歸大自然營養(yǎng)食品趨勢的

3、影響，人們對綠色食品需求的增強(qiáng)，蜂產(chǎn)品作為-?種天然、綠色、甚至是有機(jī)的保健品已被越來越多的廣大消費(fèi)者所接受。特別是蜂產(chǎn)晶對于老年人在預(yù)防疾病和延緩衰老上有特別的功效，所以蜂產(chǎn)品市場消費(fèi)發(fā)展前景不可限量。X蜂產(chǎn)品的特點(diǎn)蜂產(chǎn)品是純天然、綠色無公害、安全、可靠的“藥食同源”產(chǎn)品。蜂產(chǎn)品不僅營養(yǎng)半富、全面，而月.具有獨(dú)特的生理、藥理功能。隨著科技的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們努力追求生態(tài)環(huán)境的天然化，崇尚天然食品、綠色食品、天然保健食品，掀起了“回歸自然”的熱潮，蜂產(chǎn)品以其特有的天然性、安全性、藥食同一性、可長期服用性，在人們的營養(yǎng)與保健中，受到極大的關(guān)注與垂視。亞健康概念的提出，為蜂產(chǎn)品作

4、用丁?老年人的健康提供了可靠的理論依據(jù)。(1)功能性：冃前，人們的膳食結(jié)構(gòu)常常存在著許多缺陷和誤解。很多疾病隨Z增多，如高血脂、腦濫血、心臟病、糖尿病、肥胖癥等。而蜂產(chǎn)品屮的許多品種，如蜂王漿、蜂膠、蜂花粉等己證明對這些病癥有很好的食療效果。蜂王漿具有補(bǔ)脾腎，扶正固本的作用；能改善腦力活動、助長精神和體力恢復(fù)，適用丁?體弱者、營養(yǎng)不良者，以及慢性病患者如肝炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、貧血、失眠、脈管炎、胃潰瘍等。(2)營養(yǎng)性。即指是有一定比例和數(shù)量的各種營養(yǎng)索。蜂產(chǎn)品屬于溫補(bǔ)劑，一年四季均可服用。含糖量很低，除適合一般人服用外，也適合糖丿求病患者服用?？诜嚎诟泻?，易吸收。并且還是與其他中

5、藥配伍的復(fù)合制劑，其療效是其他保健產(chǎn)品所不能達(dá)到的(3)安全性。通過兒千年的實(shí)踐證明。天然純正的蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等對人是安全的。無任何毒害作用的，只要堅(jiān)持服用，并且服用量恰當(dāng)，對老年人是不會有副作用的。(4)天然性。作為保健佳品，蜂產(chǎn)品是人們十分歡迎天然產(chǎn)品?！盎貧w自然”是人仍生活水平提高后的一種趨勢和要求。蜂產(chǎn)品取自天然。這是許多加工制劑型保健品所無法比擬的。二,蜂產(chǎn)品的種類蜂產(chǎn)品的種類繁多，但普遍市場上為以下兒種：1?蜂蜜：是快速補(bǔ)充體能的營養(yǎng)保健食品蜂蜜具有抑制60余種細(xì)菌以及多種真菌的抗菌活性作用，能治療燙傷、創(chuàng)傷、潰瘍、以及腸胃炎癥等病癥，具有護(hù)肝、潤肺、潤腸、治便

6、秘、防腐、滋潤脾腎等功能。中醫(yī)藥用蜂蜜作為佐劑，調(diào)和各種藥物配制丸藥,外用述可以護(hù)膚、美容養(yǎng)顏，效果明濕：'2?蜂王漿：能延緩衰老、雙向調(diào)節(jié)血壓、因其對癌細(xì)胞有殺滅及抑制作用，能抗腫瘤、提高免疫力、健腦益智、護(hù)肝、潤膚、防治動脈硬化等。3.蜂花粉:調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、防治脂肪肝、習(xí)慣性便秘、前列腺炎、前列腺肥人、貧血、動脈硬化、冠心病、美容養(yǎng)顏。4?蜂膠：具有廣譜抗菌作用，更有激活組織再生，軟化血管等藥效；能降血糖、降血脂、降血壓、解肝毒、治療肝炎、肝硬化、保護(hù)腸胃、提高免疫力、抗病力、自愈力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、消炎、抗菌。實(shí)踐證明，蜂產(chǎn)品在食用或臨床上都有程度不同的“五抗效應(yīng)”，即抗

7、輻射、抗炎癥、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老效應(yīng)。對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌實(shí)踐證明，蜂產(chǎn)品在食用或臨床上都有程度不同的“五抗效應(yīng)”，即抗輻射、抗炎癥、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老效應(yīng)。對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等病癥都有一定的醫(yī)療保健作用。三，蜂產(chǎn)品作為保健食品的原因蜂產(chǎn)品是天然的保健食品。長期以來，人們發(fā)現(xiàn)在-?些食品或天然食物中，含有某些成分，當(dāng)人們食用后，對人體具有一種預(yù)防疾病，調(diào)節(jié)生理節(jié)律，延緩衰老等生理功能。人們把食品屮所含有的這些特殊成分稱為“人體調(diào)節(jié)因子”，或