2019-2020年高中化學(xué) 苯酚說課稿1 新人教版必修1

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1、2019-2020年高中化學(xué)苯酚說課稿1新人教版必修1一、教材分析（一）教材的地位及其作用苯酚安排在選修5第三章第一節(jié)《醇酚》第二課時(shí)—酚，是繼乙醇后的又一種烴的含氧衍生物。教材從烴切入有機(jī)物，過渡到鹵代烴，繼而引出烴的含氧衍生物。層層深入，步步拔高。通過乙醇這部分知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已初步掌握了官能團(tuán)對有機(jī)物特性的決定性作用，對乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也有較深的理解和掌握。通過甲苯的學(xué)習(xí)初步形成了“分子內(nèi)基團(tuán)間相互影響”的思想。教材在這一基礎(chǔ)上緊接著安排苯酚有其獨(dú)特的作用。因?yàn)楸椒拥慕Y(jié)構(gòu)中既含有苯環(huán)又含有羥基，通過苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)可進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對羥基官能團(tuán)性質(zhì)的掌握。苯酚性質(zhì)與

2、乙醇、苯的性質(zhì)又有一定的不同之處，從而使學(xué)生加深理解基團(tuán)的性質(zhì)與所處“氛圍”有一定的相互影響。讓學(xué)生學(xué)會(huì)全面的看待問題，能更深層次的掌握知識(shí)。教材的這一安排遵守了學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，有利于學(xué)生思維能力、探究能力的提升。（二）教學(xué)目標(biāo)1．知識(shí)與技能通過觀察和實(shí)驗(yàn)探究掌握苯酚的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，并了解其用途。通過與乙醇、水、苯的對比，進(jìn)一步理解有機(jī)物基團(tuán)之間的互相影響。掌握實(shí)驗(yàn)探究的學(xué)習(xí)方法。2．過程與方法通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察、分析能力和動(dòng)手能力。在實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析討論過程中培養(yǎng)學(xué)生的分析、總結(jié)、歸納能力；通過苯酚性質(zhì)的探究，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)通過實(shí)

3、驗(yàn)研究苯酚這一新物質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣（2)通過探究給學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)科研的環(huán)境，創(chuàng)造一個(gè)自主發(fā)展的空間，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。(3)通過進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)。從中體驗(yàn)探究的樂趣，并感受成功的喜悅。（三）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)難點(diǎn)：通過體會(huì)基團(tuán)之間的相互影響學(xué)習(xí)苯酚的性質(zhì)二、學(xué)情分析學(xué)生在《必修2>中學(xué)習(xí)了重要的營養(yǎng)物質(zhì)、乙醇、乙酸及有機(jī)合成材料的基本知識(shí)。懂得了官能團(tuán)的含義，初步形成了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想。通過甲苯與苯的學(xué)習(xí)體會(huì)了“分子內(nèi)基團(tuán)間的相互影響”的思想。具備一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和自主探究的能力。渴望自己獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，有較

4、強(qiáng)的求知欲。三、教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)置情景【PPT展示】苯酚軟膏和苯酚泄露事故新聞【找找看】找到與苯酚性質(zhì)相關(guān)的詞語，并結(jié)合手中的苯酚，描述苯酚的性質(zhì)【各抒己見】苯酚為無色晶體，具有特殊的氣味。易被空氣中的氧氣氧化從學(xué)生熟悉的事物入手，培養(yǎng)學(xué)生從身邊事物發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題，激發(fā)學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)的熱情。探究活動(dòng)一【探究思考】（1）常溫下苯酚在水中的溶解性如何？（2）苯酚在水中的溶解性隨溫度的變化情況。（3）苯酚能否溶解于有機(jī)溶劑中，如：苯、乙醇等？【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)器材和實(shí)驗(yàn)方案【結(jié)論】室溫下溶解度較小，當(dāng)溫度高于65℃時(shí)，能與水混溶，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑中培養(yǎng)學(xué)生

5、的觀察能力，動(dòng)手能力【展示】苯酚的結(jié)構(gòu)（多媒體突出羥基與苯環(huán)）【集思廣益】聯(lián)系乙醇、苯在水中、有機(jī)溶劑中的溶解性，試解釋苯酚的溶解性【思考交流】乙醇易溶于水，苯難溶于水，苯酚既受羥基的影響，又受苯環(huán)的影響，故常溫下在水中的溶解度小，隨著溫度升高能與水以任意比混溶，易溶于有機(jī)溶劑等。通過聯(lián)系、類比苯酚與乙醇等物質(zhì)與鈉的反應(yīng)，幫助學(xué)生進(jìn)一步形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想，并為由結(jié)構(gòu)預(yù)測化學(xué)性質(zhì)埋下伏筆【創(chuàng)設(shè)問題】根據(jù)苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，預(yù)測苯酚的化學(xué)性質(zhì)【討論交流】1.苯酚能與金屬鈉反應(yīng)2.苯酚能與溴單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)3.苯酚具有還原性建立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想探究二【創(chuàng)設(shè)問題】根據(jù)乙醇

6、、水與金屬鈉反應(yīng)的條件，如何控制實(shí)驗(yàn)條件使固態(tài)的苯酚與鈉反應(yīng)？【方案點(diǎn)評(píng)】對學(xué)生的三種方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并確定第三種方案。【創(chuàng)設(shè)問題】對比乙醇、水與反應(yīng)的劇烈程度，從中可以得出什么結(jié)論【討論交流】【方案一】加熱使苯酚熔化【方案二】將苯酚溶解于水中【方案三】將苯酚溶解在苯中【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】將苯酚溶解在苯中，使其與金屬鈉反應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】苯酚與鈉反應(yīng)比乙醇、水都要?jiǎng)×?，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)能力，通過小組的合作，互相啟迪、互相補(bǔ)充、完善自己的設(shè)計(jì)方案；通過讓學(xué)生講述自己的設(shè)計(jì)，提高表述能力，感受成功的喜悅探究的快樂，激發(fā)探究熱情?！緞?chuàng)設(shè)問題】從水、乙醇、苯酚與鈉反應(yīng)的劇烈程度，從

7、結(jié)構(gòu)上分析為什么會(huì)這樣？【思考】酚羥基上的氫原子比醇羥基上的氫原子及中的羥基氫原子都要活潑從理論上對實(shí)驗(yàn)結(jié)論做出分析，從而實(shí)現(xiàn)“生活—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—理論分析”的思路【探究1】乙醇、水溶液呈中性，不與NaOH溶液反應(yīng)，苯酚能與NaOH溶液反應(yīng)嗎？【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】苯酚能與NaOH溶液反應(yīng)【結(jié)論】苯酚有酸性通過學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生親自參與到知識(shí)的形成過程中，內(nèi)容層層推進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，實(shí)驗(yàn)探究與理論探究相結(jié)合，教學(xué)形式多樣，使學(xué)生充分感受化學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)之美?！咎骄?】酸性強(qiáng)弱如何？請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（提示：強(qiáng)酸制弱酸【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】