酒店倉庫管理制度.doc

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1、.酒店倉庫管理制度一、物品的驗收入庫1．物品到酒店后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進行核對、清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。2．對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人、庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳。3．庫管要嚴格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。1）未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。2）與合同計劃或請購單不相符的采購物資。3）與要求不符合的采購物資。二、物品保管1．物品入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。a）二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b）三清：物品清

2、、數(shù)量清、規(guī)格標識清。c）四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。2．庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正制度范本精選版.3．庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細核對，確保報表數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。三、物資的領(lǐng)發(fā)1．庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上部門管理人員未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。2．庫管員根據(jù)進貨時間必須遵守"先進先出"的原則。3．領(lǐng)料人員所需物品無庫存，庫管員應(yīng)及時通知所需部門負責(zé)人，部門負責(zé)人按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準后交總公司辦理采購申請。4．任何人不辦理領(lǐng)料

3、手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。四、月底盤點1.每月25日前，必須由庫管員將倉庫物品進行徹底清點，將必須補充物品名稱、數(shù)量及時上報。2.將出入庫單據(jù)進行審核，與實際消耗物品進行核對，如發(fā)現(xiàn)異常情況，必須尋找原因，并上報上級領(lǐng)導(dǎo)。3.將本月?lián)p耗物品數(shù)量、名稱做統(tǒng)計，并附帶清單上交上級領(lǐng)導(dǎo)，并說明原因。制度范本精選版