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1、商品陳列設(shè)計(jì)&商品陳列原則新華百貨主管特訓(xùn)營(yíng)講稿----發(fā)展學(xué)院1?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳內(nèi)容商品組織結(jié)構(gòu)表商品排面設(shè)計(jì)的基本概念排面的制作方法商品陳列原則2?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳編號(hào)的目的編號(hào)的方法1.商品組織結(jié)構(gòu)表3?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳編號(hào)的方法部門代號(hào)編號(hào)的第一個(gè)數(shù)字就是部門的代號(hào)4?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳課代號(hào)接著在“處”里，我們要將商品依課別來(lái)歸類，因此編號(hào)的第二個(gè)數(shù)字就是課代號(hào)。編號(hào)的方法5?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳接下來(lái)的三個(gè)數(shù)字用來(lái)辨別不同的
2、商品分類商品的分類編號(hào)的方法6?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳商品組織結(jié)構(gòu)表功能是：采購(gòu)根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)表進(jìn)行商品的采購(gòu)和管理。門店根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)表進(jìn)行商品陳列、訂貨和銷售。7?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳分類大分類（3位）中分類（4位）小分類（5位）8?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳陳列的基本概念是：使商品陳列具有合理性和關(guān)聯(lián)性。因?yàn)樯唐逢惲?銷售對(duì)店鋪：便于管理和檢查。對(duì)顧客：便于尋找商品和購(gòu)買。2.陳列設(shè)計(jì)的基本概念和作用9?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳貨架陳列需要考慮的幾個(gè)要素商品品類商品價(jià)格帶
3、商品品牌商品規(guī)格商品形狀商品顏色3.排面的制作方法10?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳（一）商品陳列的技術(shù)核心——商品組合陳列用顧客的眼光去考慮商品組合與陳列，考慮顧客的需求性——————大分類中分類小分類按組織結(jié)構(gòu)陳列：各分類中大中小分類原則上按編號(hào)相鄰分類陳列可節(jié)省顧客尋找商品的時(shí)間容易尋找增加銷售店鋪易于管理：部組貨架安排有序，補(bǔ)貨容易3.排面的制作方法11?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳商品陳列的技術(shù)核心——商品組合陳列我多想買一瓶北京二鍋頭?。∠鹊绞称凡浚ú皇前儇洠┰俚斤嬃辖M（不是糧油)之后尋找酒水不是水再找到
4、白酒不是紅酒后找到國(guó)產(chǎn)白酒不是進(jìn)口最后他終于找到了！3.排面的制作方法12?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳（二）商品陳列的技術(shù)核心——商品價(jià)格帶根據(jù)顧客的需求確定價(jià)格帶價(jià)格帶確定了商品的高中低端市場(chǎng)定位不同的消費(fèi)群體只買與自己的身份相吻合的商品（舉例：拖鞋）低價(jià)位中間價(jià)位高價(jià)位3-5元6-8元中高價(jià)位中低價(jià)位12-159-12元16-203.排面的制作方法13?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳底板低于0.5m伸手高度1.21.6m伸手高度1.21.6m眼睛高度1.6m存貨層板貨架層板介紹14?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，
5、不得外傳貨架上四種不同層面不同排面的陳列=不同的銷售量低于0.5米手1.2米眼睛1.6米1.70米以上貨架不同層面的介紹黃金線15?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳10%45%40%5%不同層板高度陳列同一商品==不同銷售一個(gè)商品陳列不同層面的銷售16?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳先進(jìn)先出原則生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止商品損耗。貨簽對(duì)位的原則商品與價(jià)格簽一一對(duì)位，價(jià)格簽包括POP、價(jià)格立牌、貼簽等標(biāo)明商品價(jià)格或性能的標(biāo)識(shí)。4.商品陳列原則（一）貨架陳列的基本原則17?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳
6、關(guān)聯(lián)性陳列黃金視線陳列交叉陳列4.商品陳列原則（一）貨架陳列的基本原則18?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳關(guān)聯(lián)性的原則按照顧客的購(gòu)買習(xí)慣進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列；如：生鮮區(qū)：果蔬與肉類相關(guān)聯(lián)熟食與面包相關(guān)聯(lián)按照商品組織結(jié)構(gòu)表進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列；如：醋與醬油、紡織品區(qū)與服裝區(qū)以顧客的消費(fèi)習(xí)慣為導(dǎo)向4.商品陳列原則19?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳貨架陳列的商品關(guān)聯(lián)性：同一通道陳列同類商品××××○□○○○□□□※××○○○○□□□□※關(guān)聯(lián)性的原則20?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，遵循便利原則，可以在分類陳列
7、的原則下，對(duì)相關(guān)的商品進(jìn)行交叉陳列，從而促進(jìn)銷售，提升毛利。如：嬰兒尿布與嬰兒玩具肉類與醬油、調(diào)料交叉的原則21?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳依照商品分類進(jìn)行，以主通道走向，按照縱向、垂直陳列，要求是從上到下，從左到右；一、商品按照分類垂直陳列：22?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳同分類以垂直方式陳列，單品以橫向方式陳列.一、商品按照分類垂直陳列：23?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳二、黃金線以上整齊一條線：以貨架高度1.2米為界，1.2米以上要求層板整齊一條線，根據(jù)層板條件調(diào)整商品組合進(jìn)行陳列。同時(shí)，每個(gè)單品陳列
8、最少保證三個(gè)陳列面和兩層層板垂直陳列；24?2006物美集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)資料，不得外傳以貨架黃金線為界，黃金線以下的層板不要求整齊一條線，可以根據(jù)商品情況進(jìn)行調(diào)整，但要求商品陳列必須
