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1、植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)2014，20(2)：414—420JoumalofPlantNutritionandFertilizerdoi：10．11674／zwyf．2014．0218不同砧木對(duì)富士蘋(píng)果礦質(zhì)元素含量和品質(zhì)指標(biāo)的影響張秀芝，郭江云，王永章，劉成連，原永兵(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島266109)摘要：砧木作為果樹(shù)的重要組成部分，不僅影響樹(shù)體對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和利用，而且對(duì)地上部樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)形成具有重要的調(diào)控作用。本文以富士蘋(píng)果為試材，研究了不同砧木與蘋(píng)果葉營(yíng)養(yǎng)元素、果實(shí)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)指標(biāo)間的關(guān)系。結(jié)果表明，砧木類(lèi)型影響蘋(píng)果葉片對(duì)礦質(zhì)元素的吸收，矮
2、化砧蘋(píng)果葉片的P、K、Ca和Cu含量均高于喬化砧，分別比喬化砧高20．00％、13．50％、9．09％和32．72％；但其他礦質(zhì)元素含量均低于喬化砧。除ca和B元素外，矮化砧蘋(píng)果果實(shí)的N、P、K、Mg、Fe、Mn和cu含量均高于喬化砧，分別比喬化砧高39．46％、46．30％、19．13％、9．68％、32．41％、18．96％和68．31％。與喬化砧相比，矮化砧富士蘋(píng)果具有較高的單果重、可溶性固形物和可滴定酸含量，分別比喬化砧高5．53％、5．25％和6．82％。相關(guān)分析表明，蘋(píng)果葉片大量元素N、P、K和ca與果實(shí)部分營(yíng)養(yǎng)元素間存在顯著的相關(guān)性，其中葉片K和果實(shí)N的相關(guān)系數(shù)高
3、達(dá)0．9001；而葉片微量元素Fe、Mn、Zn和B與果實(shí)礦質(zhì)元素間均不存在顯著的相關(guān)性。另外，富士蘋(píng)果果實(shí)的ca含量?jī)H為葉片ca含量的1．58％，是所測(cè)礦質(zhì)元素中相對(duì)含量最低的，這可能是套袋蘋(píng)果易發(fā)生“苦痘病”的原因所在。關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；砧木；礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)；葉片；果實(shí)品質(zhì)中圖分類(lèi)號(hào)：$661．1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1008—505X(2014)02—0414—07EfectsofdiferentrootstocksonmineralcontentsandfruitqualitiesofFujiappleZHANGXiu—zhi，GUOJiang-yun，WANGYong—zhan
4、g，LIUCheng—lian，YUANYong—bing(CollegeofHorticulture，QingdaoAgriculturalUnivemity，Qingdao，Shandong266109，China)Abstract：Rootstocktypesplayimportantrolesinregulatingtreegrowthandfruitquality．Inthisstudy，therelationshipsbetweenthemineralnutritionandthefruitqualitywereinvestigatedusingFujiappleg
5、raftedwithdifferentrootstocks．Theresultsshowedthatstocktypesinfluencedtheabsorptionanddistributionofmineralnutrientsinappleleaf．ThecontentsofP，K，CaandCuelementsintheleafofthedwarfstockswerehigherthanthoseinthestandardstocks，andincreased20．00％，13．50％，9．09％and32．72％respectively．However，thecont
6、entsofotherelementsintheleafofthedwarfstockswerelowerthanthoseinthestandardstocks．Moreover，F(xiàn)ujiapplegraftedwithdwarfstockdisplayedhighercontentsofN，P，K，Mg，F(xiàn)e，MnandCuinthefruitexceptingforelementCaandB，andincreased39．46％，46．30％，19．13％，9．68％，32．41％，18．96％and68．31％respectively．Comparedwithstand
7、ardstocks，thedwarfstockexhibitedhigherfruitweight，moreaccumulationofsolublesolids，contentsoftitratableaciditywithincreasesof5．53％，5．25％and6．82％，respectively．TheresultsalsoindicatedthatthecontentofCainFujiapplefruitwasonly1．58％ofCacontentinleaf，andw
