食堂物資采購制度.doc

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1、食堂物資采購制度　　沿渡河中學(xué)師生食堂物資采購制度為保障師生飲食衛(wèi)生安全，把好物資采購關(guān)，杜絕一切安全事故的發(fā)生，確保教育教學(xué)的正常運行?！　榇_保師生食堂所需物資的采購安全可靠。　　特制定本制度。　　1、師生食堂物資的采購由食堂日常管理人員和物資采購人員共同完成?！　?、所采購的物資必須是在與食堂簽訂協(xié)議的供貨方購買。　　3、采購鮮菜、干菜、調(diào)料、鮮肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢疫部門檢驗的并符合食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，干菜、調(diào)料必須有Qs質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，保質(zhì)期限及批號?！　?、采購員拒絕采購超過保質(zhì)期、感觀性狀異常、霉?fàn)€、變質(zhì)、有異物、質(zhì)量差的食物，不得采購有農(nóng)藥殘留毒數(shù)的鮮菜。　　5、采購的鮮菜

2、、干菜、調(diào)料、鮮肉、禽類食品應(yīng)保質(zhì)保量，不得短斤缺兩或違反質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！　?、加強(qiáng)市場行情的調(diào)查與了解，盡量多想辦法，力爭采購價廉物美且價格要低于市場價的食品，降低成本，減少支出?！　?、食物食品采購回來后，采購員與各窗口負(fù)責(zé)人一起依據(jù)采購單數(shù)量過秤，檢驗質(zhì)量?！　∑贩N不差，數(shù)量不少，質(zhì)量合格后才能使用?！　?、嚴(yán)禁營私舞弊、私分錢物或?qū)⑹澄飺?jù)為己有?！　　　?nèi)容僅供參考