農(nóng)殘檢測(cè)方法.doc

《農(nóng)殘檢測(cè)方法.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、農(nóng)殘檢測(cè)方法1.農(nóng)殘?jiān)噭┡渲镁彌_溶液：取一包緩沖劑，加入500ml蒸餾水，溶解攪拌均勻，密閉、避光、陰涼處保存。顯色劑：取顯色劑一瓶，加入15ml緩沖溶液溶解，4℃冰箱中保存。底物：取底物一瓶，加入15ml蒸餾水溶解，4℃冰箱中保存。乙酰膽堿酯酶：取乙酰膽堿酯酶一瓶，用3ml緩沖溶液溶解，4℃冰箱中保存。注：因農(nóng)殘?jiān)噭┥a(chǎn)廠家眾多，使用時(shí)請(qǐng)以試劑說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)！2.樣品處理選取有代表性的蔬菜樣品，擦掉樣品表面泥土，剪成1cm見(jiàn)方碎片，取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩1min～2min，倒出提取液，靜置3min～5min，待用。注意：樣品不可用水沖洗，應(yīng)擦去表面泥土等雜物后取

2、樣。為了保證取樣具有代表性，葉菜一般取來(lái)自不同植株葉片的葉尖部樣本，果菜從不同個(gè)體的表皮處取樣。3.對(duì)照溶液測(cè)試在提取瓶中加入2.5ml緩沖溶液，再加入100ul酶液、100ul顯色劑，搖勻后于37℃放置15分鐘(每批樣品的控制時(shí)間必須一致)。15分鐘后再加入100μL底物搖勻,此時(shí)檢液開(kāi)始顯色反應(yīng),應(yīng)立即倒入1cm比色皿，放入儀器比色池中，將儀器調(diào)到測(cè)量界面,按操作指示面板按鍵區(qū)的“對(duì)照”按鈕，儀器開(kāi)始做對(duì)照。3分鐘后儀器自動(dòng)對(duì)照完成，對(duì)照完成后將對(duì)照樣取出，保持儀器界面不變。注意：對(duì)照測(cè)試必須在第一通道進(jìn)行，對(duì)照測(cè)試△A應(yīng)＞0.3，若對(duì)照測(cè)試的結(jié)果小于以上數(shù)值時(shí)，儀器會(huì)自動(dòng)提示“對(duì)照錯(cuò)誤”

3、，須重新做對(duì)照，以保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。(對(duì)照測(cè)試△A<0.3的原因：一是酶的活性不夠，二是反應(yīng)溫度太低。)4.樣品溶液測(cè)試另取干凈的提取瓶，放入2.5ml樣品提取液，加入100ul酶液、100ul顯色劑，搖勻后于37℃放置15分鐘(放置的時(shí)間與對(duì)照液放置的時(shí)間必須一致)。15分鐘后再加入100μL底物搖勻,此時(shí)檢液開(kāi)始顯色反應(yīng),應(yīng)立即倒入1cm比色皿，放入儀器比色池中，按操作指示面板按鍵區(qū)的“測(cè)量”按鈕開(kāi)始測(cè)量，3分鐘后儀器測(cè)量完成，顯示測(cè)量結(jié)果。結(jié)果以酶被抑制的程度（抑制率）表示，當(dāng)蔬菜樣品提取液對(duì)酶的抑制率≥50%時(shí)，表示蔬菜中有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥存在，樣品為陽(yáng)性結(jié)果，陽(yáng)性結(jié)

4、果的樣品需要重復(fù)檢驗(yàn)2次以上。對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。5.說(shuō)明蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。甲醛檢測(cè)方法1.試劑配置甲醛試劑（一）甲醛試劑（二）：將甲醛試劑（二）①加少量熱水溶解，再加入甲醛試劑（二）②，冷卻后定容于50ml容量瓶注意：所有試劑均需避光、低溫（冰箱4℃）保存！甲醛試劑（一）有腐蝕性；配制好的甲醛試劑（二）可使用一個(gè)月。2.樣品處理準(zhǔn)確稱(chēng)取0.2g樣品放入哈

5、希管中，加入5滴甲醛試劑（一）和10ml蒸餾水，混勻后蓋緊瓶蓋，放入沸水中加熱5min，取出冷卻至室溫，用0.45μm微孔濾膜過(guò)濾，以除去懸浮顆粒，此為待測(cè)溶液。3.空白取蒸餾水10ml于10ml比色管中，加入甲醛試劑（二）1ml，混合均勻，放入恒溫水浴鍋中50℃加熱15分鐘，取出冷卻至室溫，移入1cm比色皿中，放入儀器相應(yīng)比色池中，按操作指示面板區(qū)的“對(duì)照”鍵進(jìn)行對(duì)照，對(duì)照完成后，儀器會(huì)自動(dòng)記錄對(duì)照結(jié)果，并在顯示屏下方顯示為“對(duì)照測(cè)量完成”。4.測(cè)量移取處理好的樣品溶液5ml于10ml比色管中，加入蒸餾水定容至10ml，然后再加入甲醛試劑（二）1ml，混合均勻，放入恒溫水浴鍋中50℃加熱15

6、分鐘，取出冷卻至室溫，移入1cm比色皿中，放入已經(jīng)做過(guò)對(duì)照的儀器通道中按操作提示面板區(qū)的“測(cè)量”鍵進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量完成后，儀器自動(dòng)顯示樣品中甲醛濃度值X（mg/kg）。吊白塊檢測(cè)方法1.試劑配置吊白塊試劑（一）吊白塊試劑（二）：將吊白塊試劑（二）①加少量熱水溶解，再加入吊白塊試劑（二）②，冷卻后定容于50ml容量瓶注意：所有試劑均需避光、低溫（冰箱4℃）保存！吊白塊試劑（一）有腐蝕性；配制好的吊白塊試劑（二）可使用一個(gè)月。2.樣品處理準(zhǔn)確稱(chēng)取0.2g樣品放入哈希管中，加入5滴吊白塊試劑（一）和10ml蒸餾水，混勻后蓋緊瓶蓋，放入沸水中加熱5min，取出冷卻至室溫，用0.45μm微孔濾膜過(guò)濾，以除

7、去懸浮顆粒,此為待測(cè)溶液。3.空白取10ml蒸餾水于10ml比色管中，加入吊白塊試劑（二）1ml，混合均勻，放入恒溫水浴鍋中50℃加熱15分鐘，取出冷卻至室溫，移入1cm比色皿中，放入儀器相應(yīng)比色池中，按操作指示面板區(qū)的“對(duì)照”鍵進(jìn)行對(duì)照，對(duì)照完成后，儀器會(huì)自動(dòng)記錄對(duì)照結(jié)果，并在顯示屏下方顯示為“對(duì)照測(cè)量完成”。4.測(cè)量移取處理好的樣品溶液5ml于10ml比色管中，加入蒸餾水定容至10ml，然后再