倉儲管理與庫存控制1.ppt

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1、倉儲管理與庫存控制2021/9/151第一節(jié)倉儲管理概述第二節(jié)倉庫與倉儲設(shè)備第三節(jié)倉儲作業(yè)管理第四節(jié)庫存控制2021/9/152一、倉儲概述二、倉儲管理三、倉儲在物流中的地位第一節(jié)倉儲管理概述2021/9/153（一）概念在特定的場所儲存物品的行為.“倉”即倉庫,為存放物品的建筑物和場地,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等,具有存放和保護物品的功能。“儲”即儲存、儲備,表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思。（二）性質(zhì)不創(chuàng)造使用價值，增加價值；具有不均衡和不連續(xù)性；具有服務(wù)性質(zhì)。一、倉儲概述2021/9/154（三）、倉儲的功能

2、1.倉儲是社會生產(chǎn)順利進行的必要過程專業(yè)化生產(chǎn)使勞動生產(chǎn)率提高，出現(xiàn)產(chǎn)品剩余，需要倉儲另：原料也需有一定的儲備，以備生產(chǎn)不間斷進行2.調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別，維持市場穩(wěn)定（1）.全年性生產(chǎn)，季節(jié)性消費和季節(jié)性生產(chǎn)，全年性消費，需進行倉儲（2）.供求不平衡，造成價格失衡，需用倉儲來調(diào)節(jié)供求，維持市場穩(wěn)定。3.勞動產(chǎn)品價值維持和增加的作用如：肥皂不能干裂，服裝不能發(fā)霉生蟲，菜刀不能生銹變形，塑料制品不能老化變色；如：服裝縫商標(biāo)，貼條碼，包裝，組裝，鋼板統(tǒng)一剪切等4.流通過程的銜接生產(chǎn)————流通————消費生產(chǎn)者1零售商1生產(chǎn)者2倉儲零售商2生產(chǎn)者3

3、零售商32021/9/1555.市場信息的傳感器生產(chǎn)者：根據(jù)存量，調(diào)整生產(chǎn)流通者：根據(jù)存量，決定訂貨消費者：根據(jù)存量，決定購買量6.開展物流管理的重要環(huán)節(jié)7.提供信息保證（倉單）（1）．是供貨方供貨的保證（2）．用倉單作為融資工具8.現(xiàn)貨交易的場所如：批發(fā)交易市場和倉儲式商店（1萬平方米以上）2021/9/156（四）、倉儲的種類1.按倉儲經(jīng)營主體劃分：（1）.企業(yè)自營倉儲自用倉儲，不對外經(jīng)營（2）.商業(yè)營業(yè)倉儲——專業(yè)倉儲單位提供倉儲服務(wù)或場地租賃服務(wù)，收取倉儲費。如：中儲公司（中國物資運輸公司）占地1300萬平方米，貨場450萬平方米，庫場20

4、0萬平方米，倉儲面積居全國同類企業(yè)之首。（3）.公共倉儲———公共事業(yè)單位具有內(nèi)部服務(wù)的性質(zhì)：為車站，碼頭的運輸和作業(yè)服務(wù)具有營業(yè)倉儲的性質(zhì)：無倉儲合同，倉儲費包含在運費中（4）.戰(zhàn)略儲備倉儲——國家政府適用于國防安全，社會穩(wěn)定的需要2021/9/1572.按倉儲對象劃分：（1）.普通物品倉儲無特殊保管條件，普通生產(chǎn)，生活用物質(zhì)和用品（2）．?特殊物品倉儲需特殊保管條件，如：危險品倉儲（需用監(jiān)控，調(diào)溫，防爆，防毒，泄壓等裝置）；冷庫倉儲（一定溫度）；糧食倉儲（恒溫）3.按倉儲物的處理方式劃分（1）．保管式倉儲——原物返還（2）．加工式倉儲例：木材的

5、加工倉儲：針對造紙廠需要將樹木磨成木屑；針對家具廠需要將原木加工成板材或剪切成不同形狀的材料；針對木板廠需要將樹枝、樹杈、碎木屑、參入其他材料制成復(fù)合木板。3.消費式倉儲：——替代物返還所有權(quán)轉(zhuǎn)移2021/9/1584.按倉儲功能劃分：（1）.儲存?zhèn)}儲注意對物資的質(zhì)量保管和維護（2）．物流中心倉儲從事物流活動的場所和組織：主要面向社會服務(wù)；物流功能健全；完善的信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍大；少品種，大批量；存儲吞吐能力強；物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營管理如北方集散地：天津新港；華東：上海；華南：廣州、深圳；西南：成都；國際物流中心：香港、新加坡等。（3）．配送中心倉儲從

6、事配送活動的場所和組織：主要面向特定用戶服務(wù)；配送功能健全；完善信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍?。欢嗥贩N小批量；配送為主、存儲為輔。（4）．運輸轉(zhuǎn)換倉儲銜接不同運輸方式的倉儲注重貨物的周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率（5）．保稅倉儲用于存儲保稅貨物：不用于國內(nèi)銷售、暫時進境、海關(guān)予以緩稅2021/9/1591.條塊分割，具有明顯部門倉儲業(yè)特征計劃經(jīng)濟下，資源按部門分配，各部門、各地方出于對所分配資源的占有、利益與方便，各自建立自己的倉庫，形成了以部門管理為主的管理特征。如工業(yè)倉庫、農(nóng)業(yè)倉庫、鐵路倉庫、交通倉庫、商業(yè)倉庫、物資倉庫、外貿(mào)倉庫、軍工倉庫等，長期以來形成了部門分

7、割、地區(qū)分割、各自為政的管理體制，有的部門倉庫閑置而不外租，有的部門倉庫不夠，出資建設(shè)，造成資金占用，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重。2.倉庫眾多，但是布局不合理各部門倉庫多集中在交通中心附近，造成倉儲能力過剩，市場競爭過度，倉儲價格過低、無序，擾亂市場價格；而倉庫缺少地區(qū)，倉儲能力不足，造成貨物無地存儲，無法保管、造成浪費，制約當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。3.存量巨大，但管理水平較低（1）．倉儲能力過剩：倉庫利用率低，全國倉庫面積利用率平均不到40%；價格無序，管理服務(wù)低，周轉(zhuǎn)率低，物資損害變質(zhì)，失竊嚴(yán)重。（2）．倉儲管理人員的專業(yè)知識和素質(zhì)不高。（五）、倉儲業(yè)2021/9/

8、15104.倉庫、設(shè)備簡陋，技術(shù)差別極大（1）．倉庫設(shè)備陳舊落后：不少仍處在以人工作業(yè)為主的原始狀態(tài)，人抬肩扛，工作效率低