黃花菜種植技術(shù).doc

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1、黃花菜種植技術(shù)黃花菜種植技術(shù)黃花菜,又稱(chēng)金針菜、萱草、忘憂草、鹿蔥花、宜男花等。黃花菜是我縣的名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品之一，其產(chǎn)品色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，富含蛋口質(zhì)、碳水化合物、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可清炒、燉湯，尤以煲雞、鴨和骨頭為佳，被譽(yù)為地方名貴菜肴。同時(shí)，具有清涼利尿、平肝I卜』II.、消食健胃、降脂降壓、通乳、延緩衰老等功效，可治療痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病癥，是一種食療俱佳的保健食品?，F(xiàn)將無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)介紹如下。（一）產(chǎn)地選擇黃花菜基地應(yīng)選擇土壤小性或微酸性、質(zhì)地疏松不粘重、排水方便的地塊種植。產(chǎn)地要遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”、公路主干線等污染源，土壤環(huán)境、灌溉水質(zhì)和空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符

2、合農(nóng)業(yè)部無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地條件標(biāo)準(zhǔn)（NY5010-2002）的要求。（二）品種選擇黃花菜生產(chǎn)品種的選用，應(yīng)木著因地制宜、高產(chǎn)高效的原則。我縣主要選用木地十八格黃花菜品種，具有抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量較高等優(yōu)良種性。（三）種苗處理黃花菜主要采用無(wú)性繁殖。種苗宜選用生長(zhǎng)旺盛、單株多葉、苗株健壯、無(wú)病蟲(chóng)的多年生植株。移栽時(shí)，選擇晴朗天氣，挖起植株一側(cè)30%左右的黃花菜宿根，切去主根上的黑蒂，剪去肉質(zhì)根上膨人的紡錘根，然后將宿根切剤成單株（每芽1片），進(jìn)行移栽，保證早發(fā)根、多長(zhǎng)芽、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。（四）合理密植黃花菜可分為春季栽培和秋季栽培，我縣以春季栽培為主，一?般在3月屮下旬至4月屮下旬進(jìn)行移栽。為便于釆摘

3、和管理，黃花菜宜采用寬行窄株種植。要求行寬50-60cni,穴Efe30-35cm,每hm2栽植5.4-6.0力叢，每叢栽2-4株。栽植深度以3-5伽為宜。（五）中耕培土壤次黃花菜是肉質(zhì)根，需在肥沃疏松的土壤環(huán)境下，才肓利于生長(zhǎng)發(fā)育。小耕具有疏松土、增強(qiáng)透性、提溫保濕、消滅雜草、促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)的作川。生育期間應(yīng)屮耕2-3,笫一次在幼苗岀土?xí)r進(jìn)行；第二次在抽蔓期進(jìn)行，結(jié)合培土；冬季采收后進(jìn)行深屮耕次。（六）科學(xué)施肥黃花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施蔓肥，補(bǔ)施蕾肥?；拭縣m2施十?雜肥15-23噸，復(fù)合肥450-600kg。為促進(jìn)黃花菜的早生快發(fā)，苗肥應(yīng)適當(dāng)早施，在春苗萌發(fā)時(shí)，每hm2追施

4、腐熟人糞尿4500kg-6000kg和氯化鉀75-90肚。黃花菜抽薑期是從營(yíng)養(yǎng)牛長(zhǎng)期轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)的重要時(shí)期，此期需肥較多，M重施蔓肥，可在黃花菜抽蔓前7天-10天，結(jié)合小耕每hm2施尿素300kg—450kg和氯化鉀75kg。為防I上黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率,延長(zhǎng)釆摘期，增加產(chǎn)量,在釆摘前20天補(bǔ)施蕾肥,每hm2施尿素75-90kgo采收前15天停止施用肥料。（七）園水管理T?旱或浸潰對(duì)黃花菜植株的生長(zhǎng)和花蕾形成都十分不利，要經(jīng)常保持園十濕潤(rùn)。尤其在抽蔓期和蕾期對(duì)水分敏感，此期缺水會(huì)造成嚴(yán)重落蕾，丿應(yīng)根據(jù)土壤墻情及時(shí)澆水防旱，保持土壤持水量70%-75%,避免因干旱而減產(chǎn)。同時(shí)，如遇長(zhǎng)期

5、降雨，皿做好清理溝渠丁作，及時(shí)排岀明水、降低地下水位，避免因澇漬而減產(chǎn)。（八）保蕾措施抽苔始期為促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，減少花蕾脫落，延長(zhǎng)葉片功能，可噴施葉血肥進(jìn)行保蕾，用云人T20或1%尿素加0.2%磷酸二氫鉀肥液，或用新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噬苯隆60ml對(duì)水60kg進(jìn)行噴施。（九）病蟲(chóng)害防治1.主要病蟲(chóng)害：我縣危害黃花菜的病蟲(chóng)害主要有葉斑病和酚蟲(chóng)等。2.防治原則：堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治等治理措施，嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用的安全間隔期采收，獲取最佳的補(bǔ)?會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。3.禁用使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥：藥劑防治要嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第199號(hào)公告

6、的要求，不得在蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上使用甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷等39種高毒高殘留農(nóng)**種。4.黃花菜褐斑病防治（1）癥狀：葉斑橢圓形至不定形，長(zhǎng)徑3?7亳米，寬徑1?2亳米或更寬，黃褐色，邊緣色深，斑外I韋I常具有黃色暈圈。當(dāng)葉片病斑密布并連合時(shí)，往往使葉片呈褐色焦枯，相當(dāng)觸日。后期斑血視病原的不同而表現(xiàn)霉?fàn)钗锘蛐『诹；蛐『邳c(diǎn)病征。該病菌為真菌，是以菌絲體及子實(shí)體在病株上或病殘?bào)w上存活越冬，以分抱器內(nèi)生也子作為初侵和再侵接種體，從孔口、表皮或傷口侵入致病。通常溫暖多雨的季節(jié)易發(fā)病。（2）防治方法：收獲后及時(shí)清除燒毀病殘物，以減少菌源。抓好以肥水管

7、理為屮心的栽培防病措施，提高植株根系活力，增強(qiáng)抗病力。防治黃尼菜病害較好的藥劑有10%卄t高水分散劑2000倍液；或選用70%甲基硫菌靈800倍；或代森猛鋅可濕性粉劑600倍液；或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；或75%百菌清可濕性粉劑800倍液；在病害初見(jiàn)期任選一種藥劑噴霧，隔10—15天防治一詼，連治2—3次。1.妍蟲(chóng)防治可選用毗蟲(chóng)林或攻酚、定蟲(chóng)瞇等。用藥時(shí)霧點(diǎn)要細(xì)，由于黃花菜葉片蠟質(zhì)層厚，葉血光滑，可在藥液屮加入