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《陜西澄城蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、陜西澄城蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策［摘要］本文立足于澄城縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)于發(fā)展中存在的管理和投入較低，果品質(zhì)量整體水平不高；基地規(guī)模擴(kuò)張速度慢，新建園質(zhì)量不高；果業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，抵御自然災(zāi)害能力不強(qiáng)等問題，提出了優(yōu)化結(jié)構(gòu)，突出特色；加強(qiáng)管理，推廣技術(shù)；重視標(biāo)準(zhǔn)，打響品牌等系列對(duì)策。［關(guān)鍵詞］蘋果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)機(jī)制對(duì)策建議［中圖分類號(hào)］S661.1［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)11003-1650(2013)07-0018-01澄城縣地處陜西省渭南市北部，全縣共轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)226個(gè)行政村，總?cè)丝谟?2萬，土地面積1121平方公里，其中嫄地占54.5%,溝壑丘陵
2、占34.8%,地勢(shì)北高南低，晝夜溫差大，是全省唯一符合蘋果生長7項(xiàng)生態(tài)指標(biāo)的優(yōu)生區(qū)。研究澄城蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，就如何進(jìn)一步做人做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)，提出有關(guān)對(duì)策和建議，這對(duì)于促進(jìn)澄城縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展意義重大。一、澄城蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀澄城縣蘋果面積28.3萬畝，年產(chǎn)量近20萬噸，躋身于全國水果百強(qiáng)縣、國家蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和全國蘋果生產(chǎn)30強(qiáng)縣。1?生產(chǎn)基地已具規(guī)模，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化目前，全縣掛果面積23萬市，海拔在750米以上面積為18.4萬市，占到總面積的60%；海拔600到750米，栽植面積為4.3萬畝,占到總面積15%；海拔600米以下，栽植面積
3、5.6萬畝，占到總面積20%2?基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善，果農(nóng)素質(zhì)有所提高全縣近70%左右的果園具備了灌溉條件，架設(shè)了防雹網(wǎng)，果區(qū)大多村村通上油路。全縣60%果農(nóng)戶戶一名技術(shù)明白人，農(nóng)民技師以上職稱人員達(dá)到350人，技術(shù)員1500余人。3?果品營銷網(wǎng)絡(luò)健全，組織化程度不斷提升全縣長期從事果品經(jīng)營的的有1100多人。在北京、上海等重點(diǎn)城市設(shè)立了88個(gè)直銷窗口。部分優(yōu)質(zhì)高檔果品銷往東南亞等國家和地區(qū)。全縣果業(yè)協(xié)會(huì)86個(gè)，各項(xiàng)制度均較健全且運(yùn)轉(zhuǎn)良好，作用發(fā)揮充分。協(xié)會(huì)為果農(nóng)開展技術(shù)指導(dǎo)、果品運(yùn)銷、物資供應(yīng)等系列服務(wù)，增強(qiáng)了果農(nóng)適應(yīng)市場(chǎng)的能力。4?質(zhì)量和貯藏能力提
4、升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模生產(chǎn)的“陜星”、“S0D+牛奶”蘋果以及貼字工藝果深受市場(chǎng)歡迎。全縣建成貯藏果品庫322座，貯藏能力達(dá)到7萬噸。果醋、果汁、果干等加工企業(yè)6家，其中海升果汁可消化鮮果25萬噸左右。二、澄城蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題1?管理和投入較低，果品質(zhì)量整體水平不高由于果園生產(chǎn)管理和投入水平低，果農(nóng)技術(shù)素質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致果品優(yōu)果率低，符合出口標(biāo)準(zhǔn)的精品果不多，綠色果品基地建設(shè)和市場(chǎng)的要求仍有一定差距。2?果業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，抵御自然災(zāi)害能力不強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，靠天吃飯的格局沒有根木改變，每年干旱、冰雹、霜凍等自然災(zāi)害時(shí)常發(fā)生，對(duì)蘋果生產(chǎn)造
5、成影響，制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。3?企業(yè)帶動(dòng)能力弱，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低果業(yè)龍頭企業(yè)總體規(guī)模小，且數(shù)量少，經(jīng)營水平乂低，帶動(dòng)能力弱。果品貯藏能力僅占水果產(chǎn)量的29%,其中氣調(diào)、冷藏能力更占13%,果品產(chǎn)后商品化處理率不足，大多數(shù)企業(yè)與農(nóng)戶之間還沒有形成利益關(guān)聯(lián)機(jī)制，各環(huán)節(jié)缺乏有機(jī)聯(lián)結(jié)，難以形成穩(wěn)定的市場(chǎng)。4?服務(wù)體系不健全，發(fā)展后勁乏力果品生產(chǎn)經(jīng)營主要以家庭為單位進(jìn)行，果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織太少，作用沒有充分發(fā)揮，果農(nóng)組織化程度低；果業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)不健全，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺少技術(shù)人員，不能有效指導(dǎo)果業(yè)生產(chǎn)。5?技術(shù)人員短缺，專業(yè)市場(chǎng)還未形成全縣有果業(yè)技術(shù)干部75名
6、，一線人員不到30人，人均管理1力-畝，指導(dǎo)不能確保到位。農(nóng)資市場(chǎng)經(jīng)營管理不夠規(guī)范，包裝市場(chǎng)散、亂不集中,不利于規(guī)范管理。三、促進(jìn)澄城蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策1?優(yōu)化結(jié)構(gòu)，突出特色重視優(yōu)化結(jié)構(gòu)，突出區(qū)域特色。按照“北部優(yōu)生區(qū)發(fā)展晚熟鮮食果，中南部發(fā)展中早熟蘋果，南部重點(diǎn)發(fā)展加工果”的品種區(qū)域布局總體方案,在北部地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展中晚熟優(yōu)質(zhì)鮮食果，建設(shè)綠色蘋果出口基地。2?加強(qiáng)管理，推廣技術(shù)建立覆蓋全縣的果業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑新型果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)體系和推廣體系，加快現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)的示范和推廣，推進(jìn)生產(chǎn)水平快速提升；建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)員隊(duì)伍，定期聘請(qǐng)專家、教授開展技
7、術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)；鼓勵(lì)縣鄉(xiāng)專業(yè)技術(shù)人員采取技術(shù)入股、技術(shù)承包等方式參與企業(yè)、協(xié)會(huì)開展的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。3?重視標(biāo)準(zhǔn)，打響品牌加強(qiáng)綠色果品基地建設(shè)，堅(jiān)持建管并重，指導(dǎo)果農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行基地建設(shè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)一批有機(jī)果園。積極扶持、引導(dǎo)企業(yè)開展外貿(mào)活動(dòng)，打造澄城蘋果“營養(yǎng)、綠色、安全”甜牌。4?強(qiáng)化服務(wù)，拓寬市場(chǎng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立果樹技術(shù)服務(wù)站，負(fù)責(zé)果業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、果園管理、新建園的規(guī)劃設(shè)計(jì)。在村建立果樹統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊(duì)，為果農(nóng)進(jìn)行果園土壤檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)，收集、發(fā)布果品信息，參與苗木管理籌。成立果業(yè)信息服務(wù)中心，主要進(jìn)行蘋果生產(chǎn)、交易及相關(guān)行業(yè)有關(guān)信息服務(wù)，及時(shí)發(fā)布屮、省、
8、市在果業(yè)方面的政策與法律，指導(dǎo)果品生產(chǎn)，調(diào)節(jié)果品流通。5?壯大龍頭，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)制定扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的政策措施，支持企業(yè)
