資源描述：
《技能大賽對旅游專業(yè)教學(xué)改革作用研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、技能大賽對旅游專業(yè)教學(xué)改革作用研究 【摘要】隨著人民生活水平的提高和改革開放的深化，旅游業(yè)擔(dān)負(fù)著滿足人民對精神文化的需求和在國際上傳播我國形象的重任。一直高素質(zhì)的旅游服務(wù)隊伍越來越重要，這就要求我國的旅游專業(yè)教育來提供這么一支專業(yè)的隊伍。而在我國的旅游專業(yè)教育存在著一系列的問題，對其進(jìn)行改革已成為一個必然選擇。技能大賽對對加強(qiáng)學(xué)生技能的培養(yǎng)、深化教學(xué)改革、構(gòu)建教學(xué)體系中具有很強(qiáng)的作用，本文就這些問題談?wù)勛约旱囊稽c見解?！娟P(guān)鍵字】旅游專業(yè)教學(xué)，雙師型教師，技能大賽，教學(xué)改革7旅游也作為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，伴隨著我國
2、經(jīng)濟(jì)大發(fā)展、人民生活水平的提高走上了發(fā)展的快車道。改革開放30年以來來我國旅游的人數(shù)日漸增加，2010年我國成為全球第三大入境旅游接待國和第四大旅游出境消費(fèi)國，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用越來越重要。作為旅游業(yè)的靈魂，導(dǎo)游的作用也越來越凸顯出來，而旅游專業(yè)學(xué)院作為給社會提供合格導(dǎo)游的也越來越重要，技能大賽作為給導(dǎo)游提供一個展示、提高自己技能的平臺越來越重要。本文就技能大賽的作用、我國旅游專業(yè)存在的問題和旅游專業(yè)的改革改革方向、技能大賽在旅游專業(yè)教學(xué)的改革中的那個提出一點自己的建議。一、技能大賽的作用技能大
3、賽作為一個展示職業(yè)技術(shù)人員技能的舞臺，其參加人員主要是各個相關(guān)院校、相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，各在崗專業(yè)人員；具有較強(qiáng)的專業(yè)性、針對性給廣大的職業(yè)技術(shù)工作著提供了一個展示盒提高自己技能的平臺，同地也提供了一個從別人那里吸收提高自己的本領(lǐng)的平臺。技能大賽反應(yīng)了現(xiàn)階段各個職業(yè)技術(shù)崗位上的最高技術(shù)水平，引導(dǎo)技術(shù)發(fā)展的方向，給廣大參賽院校的教學(xué)指明方向。二、我國旅游專業(yè)教育中存在的問題7我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展走上快車道的時間較短，因此人民生活水平的提高較晚。而旅游業(yè)是和人民的生活水平息息相關(guān)的，這就導(dǎo)致我國的旅游業(yè)發(fā)展的較晚，使得我國的旅游專
4、業(yè)教育不夠完善，在我國的旅游專業(yè)教育中還存在著諸多問題：①過于重視理論教學(xué)，忽略了實踐。這就使得培養(yǎng)出來的學(xué)生片面的強(qiáng)調(diào)了對書本知識的記憶，而忽視了在實踐中獲得的能力，動手能力差，應(yīng)變能力差。②在教學(xué)中基礎(chǔ)知識較多，專業(yè)知識不足。在教學(xué)過程中開設(shè)了過多的基礎(chǔ)知識課，使得專業(yè)課程開設(shè)時間較短，學(xué)生將過多的精力投入了基礎(chǔ)課之中，導(dǎo)致專業(yè)知識不夠扎實，在學(xué)校學(xué)到的知識不夠?qū)嵱?，在工作中面對專業(yè)問題是缺乏應(yīng)對方法，導(dǎo)致教學(xué)和實際應(yīng)用脫節(jié)。③在教學(xué)中缺乏職業(yè)道德教育。在專業(yè)課程中沒有開設(shè)專門的職業(yè)道德課程，這就使得一些旅游工
5、作者在工作中缺乏職業(yè)道德素質(zhì)，使得旅游服務(wù)不夠優(yōu)秀，容易在工作中與顧客發(fā)生糾紛。④在旅游專業(yè)院校中缺乏必要教學(xué)資源。學(xué)校提供的教學(xué)資源有限、設(shè)施不夠健全，導(dǎo)致學(xué)生的能力缺陷，在面對一些問題時不知道應(yīng)該怎么面對。⑤教師對學(xué)生能力不夠重視。教師在教學(xué)過程中片面的看重教學(xué)成績，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中片面的看重課本上的知識，忽視了作為導(dǎo)游別的能力，如在我國擁有漫長的歷史，留下了豐富的人文景觀，這就要導(dǎo)游在講解過程中要具有豐富的歷史知識，同時又要有良好的講解能力，而在教室的教學(xué)過程中往往容易忽視這些能力的培養(yǎng)，使學(xué)生的就業(yè)
6、服務(wù)能力降低。這些都是我國旅游業(yè)中客觀存在的問題，面對問題我們不逃避，這就要我們正確的面對，提出切實可行的解決辦法，下面我就這些問題該怎么解決以及旅游改革談?wù)勛约旱目捶āＨ?、我國旅游專業(yè)的改革方向我國旅游專業(yè)教學(xué)存在這嚴(yán)重的問題，已經(jīng)影響到了我國旅游業(yè)的發(fā)展，因此必須對旅游專業(yè)的教學(xué)進(jìn)行改革。①建設(shè)“雙師型”師資隊伍7旅游專業(yè)知識性和實踐性很強(qiáng)的專業(yè)，因此就要求旅游專業(yè)的教師不僅僅是具有很強(qiáng)的理論知識，同時還要具有較強(qiáng)的實踐能力，有一句話說的好“只有合格的醫(yī)師才能培養(yǎng)出合格的醫(yī)師”，只有合格的旅游人才才能培養(yǎng)出合格
7、的旅游人才。因此在旅游專業(yè)院校中應(yīng)通過引進(jìn)人才，培訓(xùn)現(xiàn)有教師等辦法，培養(yǎng)一支有知識、有實踐能力、有學(xué)歷的高素質(zhì)師資隊伍。通過培訓(xùn)提高現(xiàn)有教師的理論能力；鼓勵教師走出去，在社會中通過在旅游公司兼職等手段來提高實踐能力、了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)；招聘一部分有工作經(jīng)驗、有文憑的旅游行業(yè)人士，來給教師隊伍補(bǔ)充新鮮洗液。只有通過“引進(jìn)來，走出去”兩手抓，兩手都要硬來切實提高教師隊伍的素質(zhì)和實踐能力，著力培養(yǎng)“雙師型”隊伍，才能切實提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游人才。②改革課程設(shè)置，提供更加合理靈活的教學(xué)安排7在我國旅游專業(yè)的教學(xué)
8、中過于偏重理論知識和基礎(chǔ)知識，對專業(yè)課程的安排較少，對實踐課的安排更是忽視。這種教學(xué)方式使得學(xué)生學(xué)習(xí)了過多的基礎(chǔ)課，而對專業(yè)課的掌握不足，就使得學(xué)生在畢業(yè)之后競爭力不足，嚴(yán)重偏離了專業(yè)教學(xué)的目的；同時在教學(xué)中過于重視理論課，忽視實踐，導(dǎo)致學(xué)生只知道死記硬背旅游的條條框框，卻不能深入了解旅游的各個環(huán)節(jié)，使得理論知識不能夠通過實踐變成學(xué)生自己的本能，使得學(xué)生成為
