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《潤肺、止咳、養(yǎng)肝、美容。。梨的各種養(yǎng)生做法_初秋學(xué)起.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、梨是秋天最好的水果，特別是容易咳嗽的人，簡直屢試不爽??！可以熬秋梨膏，專治感冒，喉嚨痛、咳嗽；或者做冰糖燉梨，咳嗽的時(shí)候蒸點(diǎn)吃，忒有效了；還可以試試紅酒雪梨，除了止咳，還可以養(yǎng)生美容~~梨的各種養(yǎng)生做法，初秋要學(xué)起來了哦~~冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養(yǎng)顏、降火食材：雪梨1個(gè)、冰糖適量做法：1)雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核2)把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸3)最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~4)覺得挖空梨核麻煩，可
2、以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~秋梨膏——潤肺安神食材：秋梨5個(gè)、羅漢果1個(gè)、冰糖適量、老姜絲適量、蜂蜜100ML做法：1)準(zhǔn)備材料2)秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁3)將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖4)加入老姜絲5)羅漢果用手瓣碎加入6)大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘7)倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣8)濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續(xù)用小火熬9)煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關(guān)火10)離火晾至溫
3、熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可飲用紅酒雪梨——美容佳品食材：梨3個(gè)（約380克）、紅酒400ml、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克做法：1)將梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開2)轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時(shí)掀開鍋蓋翻轉(zhuǎn)下梨子3)熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，過濾后淋在表面即可滋補(bǔ)熟梨——潤肺止咳、養(yǎng)肝益心食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川
4、貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗做法：1)材料準(zhǔn)備好，梨洗凈，大棗、紅豆、藥材洗凈。2)梨去皮。3)自底部挖掉種子。4)放在鍋內(nèi)。5)放入紅棗。6)放入白芷和川貝母。7)放入紅豆。8)添加足量的清水。9)放火上燒開，轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時(shí)。10)關(guān)火，放入冰糖。11)放入桂花蜜調(diào)味即可。紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品食材：紅棗數(shù)顆、銀耳100克、雪梨1個(gè)、冰糖50克做法：1)將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊2)干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳,紅棗,梨,蓋上蓋子,大火燒開3)大火燒開后轉(zhuǎn)小火,并且將蓋子側(cè)開一條縫,小火燉30分鐘4
5、)分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關(guān)火,晾涼即可食用梨汁雞翅（用平底鍋只要10分鐘噢~）食材：300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽做法：1)雪梨去皮2)切塊，用料理機(jī)攪打成茸。3)用漏勺過濾渣滓，取汁。4)雞翅中，洗凈，上面刻劃2-3道。5)果汁過濾放在碗內(nèi)。加入三大勺蜂蜜。6)加入兩勺生抽。7)加入一小勺鹽。8)加入一大勺耗油。9)攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。10)放入腌肉汁中，腌漬一晚。11)平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內(nèi)。12)中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。冰糖雪梨雞——
6、從此不再口干舌燥食材：1只雞腿、1個(gè)梨、適量油、適量鹽、6g姜、8g蔥、適量清水、6~7粒冰糖做法：1)雞腿洗凈切塊開火焯燙，梨子去皮去核后切塊2)鍋上火加入油6成熱時(shí)下入冰糖小火慢慢化開3)倒入切好的姜和蔥炒香4)續(xù)入雞塊翻炒上色加入剛好沒過雞塊的清水5)大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分名鐘以上雞肉熟爛即可6)最后續(xù)入梨塊7)大火翻炒至收汁后調(diào)味即成
