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1、水生動物營養(yǎng)蠅蛆的營養(yǎng)價值及在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用朱紹輝張國雨王曉麗李超張浩夏偉徐權(quán)漢青島中仁藥業(yè)有限公司摘要蠅蛆營養(yǎng)價值豐富，繁殖力強(qiáng)，生產(chǎn)成本低，無毒無污染，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白源，并且含有凝集素、溶菌酶和抗菌蛋白等活性成分，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，應(yīng)用前景廣闊。綜述蠅蛆的營養(yǎng)價值及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用，以期為相關(guān)研究者提供參考。關(guān)鍵詞蠅蛆營養(yǎng)價值水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中圖分類號：S899.9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B文章編號：1002-2813（2012）04-0059-03隨著人們生活水平的提高，對水產(chǎn)品的需求量了分析，測定結(jié)果為蠅蛆的粗蛋白含量為62.52%，日
2、益增加，從而引起水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展。目前，必需氨基酸含量占總氨基酸的47.72%，必需氨基我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量都躍居世界第一酸與非必需氨基酸總量的比值為0.91，根據(jù)聯(lián)合國位，然而卻由于飼料成本高、病害嚴(yán)重和運(yùn)輸貯藏糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織提出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等一系列問題，導(dǎo)致我國的水產(chǎn)飼料行業(yè)總體發(fā)展飼料標(biāo)準(zhǔn)，其必需氨基酸約占氨基酸總量的40%，滯后，嚴(yán)重影響了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因必需氨基酸總量與非必需氨基酸總量之比應(yīng)超過此，尋找廉價蛋白質(zhì)原料、降低養(yǎng)殖飼料成本和提0.6，并且蠅蛆必需氨基酸是魚粉的2.3倍，蛋氨酸高水產(chǎn)
3、品自身的免疫力等對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持含量是魚粉的2.7倍。由此看來蠅蛆的營養(yǎng)成分能續(xù)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。滿足優(yōu)質(zhì)蛋白的標(biāo)準(zhǔn)，在蛋白質(zhì)量方面優(yōu)于魚粉。蠅蛆不僅蛋白質(zhì)含量豐富，必需氨基酸種類齊鮮蛆的粗脂肪含量比較低，僅為5.4%，與肉全，還含有凝集素、溶菌酶、抗菌肽、抗菌蛋白和類相比，只高于雞肉和鯉魚，但蠅蛆粉的不飽和脂幾丁質(zhì)等活性物質(zhì)，是一種新型蛋白源的優(yōu)良飼料，肪酸含量豐富，高達(dá)68.2%，必需脂肪酸也高達(dá)不僅享有“動物營養(yǎng)寶庫”的美譽(yù)，而且其中的抗36%，鮮蛆的總糖含量僅為0.9%，除明顯低于大菌肽等成分還可以高效殺滅多種病原體，同時
4、也是豆外，與其他食物的糖含量相當(dāng)，屬于低糖資源。一種新型天然抗生素，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，加之蠅蛆粉還含有多種無機(jī)鹽和維生素，且含量豐富，蠅蛆具有繁殖速度快、生產(chǎn)成本低和無毒無污染等維生素A、維生素D和維生素E含量分別為727.8優(yōu)勢，推廣使用蠅蛆活性飼料和傳統(tǒng)常規(guī)飼料配合和131μg/100g及10.04mg/100g，F(xiàn)e、Zn和Se含投喂魚、蝦和蟹等水生生物具有飼料流失少、生長量分別為268、159和8.9mg/kg。胡金偉等也指出速度快、成活率高、成本低、社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益蠅蛆粉中蛋白質(zhì)含量明顯高于植物蛋白原料，但稍好等優(yōu)點(diǎn)。文章對蠅蛆
5、的營養(yǎng)價值及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖低于魚粉，氨基酸質(zhì)量比豆粕高，接近于魚粉，除方面的應(yīng)用做一綜述，以期為相關(guān)人員提供參考。肉骨粉外，蠅蛆的粗灰分較其他原料稍高，水分與1蠅蛆的營養(yǎng)價值動物原料相當(dāng)，比植物原料稍低，從概略養(yǎng)分角度分析，蠅蛆的營養(yǎng)價值高于植物源飼料原料，接近蠅蛆營養(yǎng)成分全面，高蛋白、低糖且低脂肪，于動物源飼料原料。并含有豐富的礦物質(zhì)元素、維生素、微量元素及抗菌活性物質(zhì)，無抗?fàn)I養(yǎng)因子和有毒物質(zhì)，是一種及2蠅蛆在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用其豐富而寶貴的資源。白鋼等對蠅蛆的營養(yǎng)成分做蠅蛆營養(yǎng)價值豐富，生產(chǎn)成本低，無毒無公害，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白資源，可提取抗菌
6、肽、凝集素和殼聚糖等活性成分，可抑制病菌侵害水產(chǎn)動物的機(jī)收稿日期：2012-01-18飼料研究FEEDRESEARCHNO.04,201259水生動物營養(yǎng)體，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，且對飼料保鮮也有一定效液中存在抗流感病毒活性物質(zhì)。王娓等用蠅蛆投喂果，因此，蠅蛆在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已愈來愈受到重視和被桿狀病毒感染的對蝦，可以明顯延緩對蝦的死亡廣泛應(yīng)用。時間，投喂健康的對蝦可以明顯提高對蝦對桿狀病2.1水產(chǎn)動物的動物蛋白源素的抗感染能力。賴凡等發(fā)現(xiàn)蠅蛆幾丁質(zhì)多糖對金在水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖過程中，需要大量蛋白質(zhì)飼黃色葡萄球菌、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌及柑桔潰瘍病菌料，而我國
7、蛋白質(zhì)飼料短缺，動物性蛋白質(zhì)飼料，等細(xì)菌的生長有抑制作用。以蠅蛆的幾丁質(zhì)多糖為如：魚粉價格偏高且質(zhì)量不穩(wěn)定，而一些水產(chǎn)品價天然抗菌素，充當(dāng)飼料添加劑，搭配在水產(chǎn)動物的格相對偏低，使得一些養(yǎng)殖單位處境維艱，開發(fā)新飼料當(dāng)中，不僅可以減少抗生素的使用量，而且可的蛋白質(zhì)飼料已成為當(dāng)務(wù)之急，蠅蛆是優(yōu)質(zhì)的動物以避免病原微生物耐藥性的產(chǎn)生，生產(chǎn)出無殘留的蛋白，是水產(chǎn)動物的優(yōu)質(zhì)飼料原料，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品。上的應(yīng)用價值越來越受到人們的重視。相關(guān)研究表2.3水產(chǎn)動物的綠色殺蟲劑明：蠅蛆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價值與進(jìn)口蛆殼中有含量豐富的甲殼素和殼聚糖，甲殼素
8、的秘魯魚粉相近，是各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的活餌和生和殼聚糖在醫(yī)藥和衛(wèi)生方面的使用研討由來已久，長加速劑。王春華等提出蠅蛆是黃鱔喜食的優(yōu)質(zhì)活有些研討效果已付諸實(shí)踐使用，甚至
