國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——制油工（2019年版）.pdf

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1、國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)編碼：6-01-01-03制油工中華人民共和國人力資源和社會保障部制定國家糧食和物資儲備局1說明為規(guī)范從業(yè)者的從業(yè)行為，引導(dǎo)職業(yè)教育培訓(xùn)的方向，為職業(yè)技能鑒定提供依據(jù)，依據(jù)《中華人民共和國勞動法》，適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展和科技進步的客觀需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，人力資源社會保障部聯(lián)合國家糧食和物資儲備局組織有關(guān)專家，制定了《制油工國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2018年版）》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）。一、本《標(biāo)準(zhǔn)》以《中華人民共和國職業(yè)分類大典（2015年版）》（以下簡稱《大典》）為依據(jù)，嚴(yán)格按照《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編制技術(shù)規(guī)程（2

2、018年版）》有關(guān)要求，以“職業(yè)活動為導(dǎo)向、職業(yè)技能為核心”為指導(dǎo)思想，對制油工從業(yè)人員的職業(yè)活動內(nèi)容進行規(guī)范細致描述，對各等級從業(yè)者的技能水平和理論知識水平進行了明確規(guī)定。二、本《標(biāo)準(zhǔn)》依據(jù)有關(guān)規(guī)定將本職業(yè)分為五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師和一級/高級技師五個等級，包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和權(quán)重表四個方面的內(nèi)容。本次修訂內(nèi)容主要有以下變化：——對“職業(yè)名稱”“職業(yè)定義”進行了修訂?！獎h除了“培訓(xùn)要求”的內(nèi)容?！獙Α吧陥髼l件”進行了修訂。——對“基礎(chǔ)知識”進行了精簡。——根據(jù)近幾年的職業(yè)教育、培訓(xùn)、鑒定的反饋，對

3、“工作內(nèi)容”進一步梳理，并調(diào)整了“技能要求”和“相關(guān)知識要求”?！獙ⅰ氨戎乇怼弊兏鼮椤皺?quán)重表”并進行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整?！獙Α拔寮?初級工、四級/中級工、三級/高級工”鑒定的職業(yè)功能選擇做了調(diào)整。三、本《標(biāo)準(zhǔn)》起草單位有：山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院、河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院、安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院、江蘇財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶紅蜻蜓油脂有限責(zé)任公司。主要起草人有：王道波、邵珍美、魏金霞、馬云肖、馬櫟、劉和平。四、本《標(biāo)準(zhǔn)》審定單位有：中國糧食研究培訓(xùn)中心、河南工業(yè)大學(xué)、沈陽師范大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、中儲糧油脂公司。審定人員有：唐柏飛、趙廣美、劉玉蘭、肇立春、羅質(zhì)、葉敏

4、、王嗣強。2五、本《標(biāo)準(zhǔn)》在制定過程中，得到了福建經(jīng)貿(mào)學(xué)校等單位的大力支持，在此一并致謝。六、本《標(biāo)準(zhǔn)》業(yè)經(jīng)人力資源社會保障部、國家糧食和物資儲備局批準(zhǔn)，自公布之日起實施。3制油工國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)1.職業(yè)概況1.1職業(yè)名稱制油工1.2職業(yè)編碼6-01-01-031.3職業(yè)定義操作油加工等設(shè)備，進行植物油料預(yù)處理、油脂制取、油脂精煉、產(chǎn)品包裝的人員。1.4職業(yè)技能等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。1.5職業(yè)環(huán)境條件室內(nèi)，有噪聲。1.6職業(yè)能力特征有較好的色、味、嗅、聽、觸覺，手指手

5、臂靈活，動作協(xié)調(diào)，具有一定的計算、語言表達能力。1.7普通受教育程度初中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）。1.8職業(yè)技能鑒定要求1.8.1申報條件具備以下條件之一者，可申報五級/初級工：①（1）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年（含）以上。（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，①相關(guān)職業(yè)：工程技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、修理及制作服務(wù)人員、農(nóng)副產(chǎn)品加工人員、食品飲料生產(chǎn)加工人員、醫(yī)藥制造人員、機械設(shè)備修理人員，下同。4累計從事本職業(yè)或相關(guān)職

6、業(yè)工作4年（含）以上。（2）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。②③（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)院校、大專及本科院校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（

7、含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書），并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。（3）取得大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。具備以下條件之一者，可申報二級/技師：（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)

8、三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院、職業(yè)院校的本專業(yè)畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上；或