投資超市的條件.doc

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1、一、投資超市的主要條件  作為一種新型業(yè)態(tài),雖然超市將會有很大的發(fā)展,但在進入這一業(yè)態(tài)之前,我們必須了解它的人門條件,否則處于盲目狀態(tài)下的投資只能造成規(guī)劃的不合理和網(wǎng)點布局的重復(fù)建設(shè),浪費投資;同時急功近利經(jīng)營定位不準(zhǔn),也會造成企業(yè)缺乏競爭力,使消費者的需求得不到充分滿足?! ?.從發(fā)達國家超市的發(fā)展經(jīng)驗看,當(dāng)人均GDP2000美元時,人們對食品需求的重點由品質(zhì)轉(zhuǎn)至便利;3000美元時,開始出現(xiàn)超市;6000一7000美元時,超市進人快速發(fā)展期?! ?.從價格上看,超市商品的價格一般要比超級市場高

2、20%左右,便利商店一般不采用降價促銷手段,毛利率較高。按一般消費規(guī)律看,只有當(dāng)年家庭人均收入達到1000美元時,消費傾向開始向個性化和便利化方向發(fā)展,人們才有可能愿意多花20%的錢來購買這種便利。近年來,我市的年人均收人超過了1000美元,超市已具有一定的生存空間。  3.從店址位置上看,商圈內(nèi)必須要有理想的目標(biāo)顧客。一般超市商圈半徑為500米,在方圓500米的范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500一3000個商圈人口?! ?.從營業(yè)時間上看,超市要有24小時營業(yè)的能力且?guī)缀跞隉o休。  5.從提供的服務(wù)速度上

3、看,能夠使顧客在便利商店的逗留時間平均只占3一5分鐘左右。  二、超市選址策略  超市一般要選擇有人流的地方,及能提供便利性購物和服務(wù)的地方。由于在流動性的顧客中最能體現(xiàn)出超市目標(biāo)顧客的購買方式—及時性、急需性和便利性,因此超市在選址時,必須將顧客流量放在第一位。從目前的具體情況看,在超市選址時,可考慮新建居民小區(qū)的周邊,但一定要開設(shè)在人流多的地方,即要有一定流量的流動性顧客群支持。這是因為超市的商圈小,而交叉性布點的情況比較普遍,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,倘若沒有一定流動顧客群的支持,超市就很難實

4、現(xiàn)理想的銷售額。  超市的立地條件:  1.商圈內(nèi)有足夠的生活人口。一般情況下,商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分鐘之內(nèi)),這樣才有利于發(fā)揮超市的便利功能?! ?.靠近聚集人的場所。能聚集人的場所主要是指政府機構(gòu)、影劇院、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流?! ?.緊挨車站。這里的車站主要指地鐵車站,或者是多部公交車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為超市帶來較多的流動顧客?! ?.設(shè)在車站“回歸動線”內(nèi)。所謂“回歸動線”是指上車與下車的客流必須經(jīng)過超

5、市門口的移動路線。  5.車流的動線多。車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很多,超市的流動顧客就多。  6.附近有寫字樓。有寫字樓就會有客流。一般平均一個寫字樓內(nèi)的人員可以帶來6個人的流量。  7.附近有單身宿舍或單身公寓。單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的追求特別明顯?! ?.月房租要在一天的銷售額之內(nèi)。房租太高將阻礙超市的規(guī)模擴張?! ?.競爭者較少。商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者,因為有了競爭對手將使商店的顧客分流,從而影響經(jīng)濟效益。  10.店鋪的形狀規(guī)則。長方形或正方

6、形的商場比較適合超市的經(jīng)營,便利商店的營業(yè)面積一般為100平方米,便利商店的經(jīng)營品種一般為2000~3000種,而且多為小包裝商品。  三、超市的經(jīng)營定位  (一)經(jīng)營特點  1.便利性。超市能否滿足顧客即刻需求,這是超市最基本的經(jīng)營定位。由于超市的目標(biāo)顧客主要是上班族、丁克族、單身族、青少年、部分家庭主婦、大學(xué)生、白領(lǐng)職員或工人,這些人大多是快速選取想買的東西,買后即走?! ?.緊急性。當(dāng)客人突然來訪,家里的食物、飲料、冰塊不夠,或是平常使用的調(diào)料、衛(wèi)生用紙用完卻又忘記購買,須立即補充的?! ?

7、.非常溫性。夏天需要冰鎮(zhèn)飲料,能立即消暑解渴;冬天需要熱騰騰的食物,如湯類、菜、咖啡、牛奶等,可立即加熱,立即食用。  4.少容量性。除少數(shù)平常須大量消費的商品,消費者會因價格原因而偏向去超市大量購買外,容量少、選擇多樣,或用完丟棄,不必儲存的商品都屬于少容量性商品。  5.消遣性。當(dāng)無聊、寂寞時,想吃點零食等嗜好性食物,看些不動腦筋的雜志、書報,或滿足買點東西、找人談?wù)劦仍竿南残陨唐??! ?二)商品定位  超市的商品結(jié)構(gòu),大致可分為食品、非食品和服務(wù)三大類,主要從顧客的便利性與商店本身的有利

8、性出發(fā),經(jīng)營消費量多,購買頻率高,品牌知名度高,銷售方法簡單,品質(zhì)一致,附加價值高,競爭性高,毛利率高,季節(jié)性強及能按商圈內(nèi)主要顧客群的需要來進行商品組合的商品。這里需要掌握商品組合的“廣度”與“深度”。所謂“廣度”是指關(guān)聯(lián)購買的方便性。超市的商品廣度不可能像大型超市那樣包羅萬象,設(shè)計超市的商品廣度主要是能滿足顧客順便購買相關(guān)聯(lián)的商品,如面包與果醬、黃油,咖啡與糖,牛奶等。深度是某一類(例如飲料類)的品項數(shù)很多,而其他類(例如食用油類)的品項數(shù)較少,則稱為飲料類的“深度”較強,從而

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