資源描述：
《春天如何吃出健康概要.ppt》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、春天如何吃出健康春天吃什么蔬菜春天喝什么茶長身體時要吃些什么一些名貴藥材的識別春天應(yīng)吃哪些食物春天除了要注意講究個人衛(wèi)生、保暖外。飲食保健也很重要。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。意思是當(dāng)春天來臨之時，人們要少吃酸味的食品，多吃甘甜的食品。以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。適當(dāng)增加山藥，大棗、柑蔗等甘味食品的攝入量。山藥功效：清熱，解毒。可治療外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，小兒痱毒。制成涼茶，可預(yù)防中暑，感冒及腸道傳染病。紅棗功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。增強(qiáng)人體免疫力，寧心安神，益智健腦，增強(qiáng)食欲。含有大量
2、的維生素C，核黃素，胡蘿卜素，鈣鐵等。每日3—7顆春天吃什么蔬菜菠菜：為春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥，疏肝養(yǎng)血等作用，菠菜還能促進(jìn)肌肉生長。韭菜：可增強(qiáng)人體脾胃之氣，加強(qiáng)脾胃的消化吸收功能。由于韭菜不宜消化，不宜一次服用過多。大蒜：春天要適量服用一些大蒜，它有很強(qiáng)的殺菌力，對細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用。可服用大蒜油。春天吃什么蔬菜胡蘿卜:中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣，健胃消食，用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。維生素A能促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、防止呼吸道感染與保持
3、視力正常。問題1吃哪些蔬菜可以達(dá)到殺菌、提高機(jī)體免疫力？說出兩種蔬菜的名稱。春天喝什么茶（菊花枸杞茶）菊花:家菊清肝明木，對治療眼睛疲勞，視力模糊有療效。枸杞:含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2、玉米黃素等健康眼睛的必須營養(yǎng)。冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。用量15-30粒。長身體時要補(bǔ)什么（鋅）鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。免疫力差者宜補(bǔ)鋅：當(dāng)體內(nèi)缺鋅時，免疫功能下降，肌體極易受到微生物的感染。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅量比較高。其中以牡蠣含鋅最為高。各種植物性食物中含鋅量比
4、較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。視力差者宜補(bǔ)鋅：因鋅參與了維生素A和視黃色醇結(jié)合蛋白的合成，并動員肝臟內(nèi)的維生素A到血漿中，以維持血漿中維生素A的正常含量，有保持視力的作用，眼球中的鋅可使夜間視力增強(qiáng)。長身體時要補(bǔ)什么（鈣）鈣是同學(xué)們長身體時非常重要的微量元素。要想長的高就不能缺鈣。傍晚時鈣最易吸收,所以一般在吃過晚飯后吃鈣片。另外,鎂是促進(jìn)鈣的吸收的,補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂是沒用的,鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果等食物中，尤其是葉綠素中，含有大量的鎂
5、。瓜子、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。問題2哪些食物中含鋅比較多，要說出兩種以上。哪種維生素對我們的眼睛最重要？冬蟲夏草冬蟲夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽的作用，所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的食品。靈芝靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對呼吸系統(tǒng)有祛痰作用，此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能，抗菌等作用。藏紅花藏紅花的功效：活血化瘀，散郁開結(jié)。藏紅花圖謝謝大家！
