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1、中華原料煙葉醇化規(guī)律研究——開題報告——項目組2009.03.27目錄立項的意義和必要性二國內外研究現(xiàn)狀項目目標研究方案進度安排六項目難點、項目組成員、項目費用一立項的意義和必要性1.小批量樣品制備2.大批量樣品制備3.示范點名稱4.質量評價內容一2005年度項目煙葉質量評價河南襄縣項目煙葉質量評價（1）表1.襄縣2005年示范點和普通大田煙葉外觀品質性狀方差分析.變異來源SSDfMSF值相伴概率顏色組間0.03310.0330.0140.906機誤65.333282.333成熟度組間0.53310.5330.2430.626機誤
2、61.333282.190油分組間0.53310.5331.4550.238機誤10.267280.367結構組間0.30010.3001.4320.242機誤5.867280.210色度機誤3.33313.3334.3480.046組間21.467280.767總評機誤0.03310.0330.0300.863機誤30.933281.105一2005年度項目煙葉質量評價河南襄縣項目煙葉質量評價（2）表2：成熟度項目示范區(qū)樣品主要化學成分等級煙堿(%)兩糖比K/Cl糖堿比氮堿比B示范超上限對照超上限C示范超下限對照超下限X示范超上
3、限對照超上限與我們的要求相比，總體上襄縣的煙葉符合我們公司的質量要求，但是上部煙葉的氮堿比超出上限，中部煙葉的鉀氯比低于下限，下部煙葉的煙堿含量超出上限。一2005年度項目煙葉質量評價河南襄縣項目煙葉質量評價（3）表3：成熟度項目示范區(qū)和對照區(qū)樣品主要化學成分方差分析等級煙堿(%)兩糖比K/Cl糖堿比氮堿比B示范2.55a0.86a2.01a8.43a0.81a對照2.50a0.87a2.01a8.42a0.81aC示范2.46a0.91a1.45a8.58a0.84a對照2.41a0.88b1.49a8.88a0.78bX示范1
4、.96a0.91a2.05a10.28a0.94a對照1.94a0.91a1.94b10.68a0.96a中部煙葉的兩糖比和氮堿比差異性顯著，示范區(qū)明顯比對照區(qū)要高；下部煙葉中鉀氯比，示范區(qū)的煙葉比對照區(qū)要高，兩者之間達到了顯著水平。其它部位和其它常規(guī)化學成分含量兩者之間無顯著差異。一2005年度項目煙葉質量評價河南襄縣項目煙葉質量評價（4）香氣質香氣量余味雜氣刺激性燃燒性灰色得分B示范區(qū)11.69a16.41a19.44a13.35a8.85a3a3a75.75a對照區(qū)11.60a16.38a19.44a13.28a8.82a3
5、a3a75.50aC示范區(qū)11.71a16.36a19.64a13.44a8.95a3a3a76.13a對照區(qū)11.79a16.49a19.85a13.52a8.97a3a3a76.60aX示范區(qū)11.71a16.34a19.88a13.50a9.00a3a3a76.40a對照區(qū)11.71a16.42a19.96a13.46a8.88a3a3a76.43a總體上說，在感官評吸上，示范區(qū)與對照區(qū)相比沒有明顯差異。表4：示范區(qū)與對照區(qū)煙葉感官評吸方差分析結果一2005年度項目煙葉質量評價河南襄縣項目煙葉質量評價（5）總體來看，河南襄縣
6、的項目煙葉在色度上，示范區(qū)煙葉比對照區(qū)色度要強，化學成分總體在要求范圍之內，對照區(qū)的煙葉比示范點的煙葉稍好；在感官評吸上基本沒有差異。一2005年度項目煙葉質量評價河南郟縣項目煙葉質量評價（1）表5:郟縣示范區(qū)與對照區(qū)煙葉方差分析結果SSdfMSF相伴概率成熟度組間2.891.002.891.360.25機誤55.2126.002.12油分組間28.001.0028.0036.930.00機誤19.7126.000.76結構組間0.321.000.320.350.56機誤23.7926.000.91色度組間7.001.007.00
7、9.230.01機誤19.7126.000.76總體評價組間10.321.0010.3213.560.00機誤19.7926.000.76總體上，郟縣示范點與對照區(qū)煙葉在外觀品質性狀上有極顯著差異。對照區(qū)部葉的油份比示范區(qū)同部位的煙葉更足，色度更強，兩者之間的差異達顯著或極顯著水平一2005年度項目煙葉質量評價河南郟縣項目煙葉質量評價（2）表6：河南郟縣示范區(qū)與對照區(qū)化學成分比較部位等級煙堿(%)兩糖比鉀氯比糖堿比氮堿比B示范區(qū)超上限對照區(qū)C示范區(qū)超上限低下限對照區(qū)超上限X示范區(qū)超上限低下限低下限對照區(qū)低下限超上限超上限示范區(qū)與對
8、照區(qū)化學成分與我們質量要求差距較大，特別是煙堿含量嚴重超標，也導致糖堿比和氮堿比不符合要求。一2005年度項目煙葉質量評價河南郟縣項目煙葉質量評價（3）表7河南郟縣項目煙葉主要化學成分結果與方差分析等級煙堿(%)兩糖比鉀氯比糖堿比氮堿比B示范區(qū)3.
