牛排骨的家常做法大全.pdf

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1、牛排骨的家常做法大全牛排骨的家常做法大全牛排骨的家常做法大全牛排骨是很多運(yùn)動員經(jīng)常食用的一種食材，因?yàn)闋I養(yǎng)含量豐富，對于骨骼的生長發(fā)育有著很好的輔助作用，如果與紅棗一起燉制，濃烈的牛排骨香味與紅棗的香甜完美的融合在一起，不僅是男士，女士們對于這樣一道美味的佳肴也是難以抵抗的，經(jīng)過小火的慢燉，使牛排骨中的膠原物質(zhì)完全滲透出來，女士們食用了還可以起到美容養(yǎng)顏的功效。清燉小牛排骨湯：食材明細(xì)：牛排骨兩根，紅棗適量，生姜一塊，食鹽適量;1.準(zhǔn)備好的牛排骨放在清水里浸泡約十五分鐘，撈出剁成小段備用，生姜洗干凈切成薄片;2.收拾好的牛排骨放進(jìn)鍋里，加適量的清水，用大

2、火將其煮開，保持沸騰的狀態(tài)約五分鐘后，將牛排骨撈出迅速用清水沖洗干凈;3.在砂鍋里加入適量的清水，再把飛水過的牛排骨放進(jìn)去，切好的生姜片，紅棗等都一同加進(jìn)鍋里，用大火煮開;4.燒開之后改成小火慢燉，直至牛排骨燉軟，骨膠原大量滲出后，加入少許的食鹽提味就可以直接食用了。牛肉蘿卜煲：食材明細(xì)：牛排骨一斤，白蘿卜半斤左右，耗油，魚子醬和食鹽等各適量;1.將買回來的魚子醬挖出解凍，牛排骨斬成小塊后用熱水清洗干凈，蘿卜洗干凈去皮后切成薄片，再用準(zhǔn)備好的模具做出梅花的形狀;2.收拾好的牛排骨放進(jìn)高壓鍋里，加入足量的清水，以淹沒食材為最佳，大火煮至高壓鍋上汽后改成中火

3、燉半個(gè)小時(shí);3.待高壓鍋?zhàn)约航鈮汉髮⒗锩娴氖巢暮蜏康谷胍粋€(gè)煲里面，將切好的白蘿卜加進(jìn)去，用小火慢燉半個(gè)小時(shí)，加適量的食鹽提味就完成了。香辣醬牛排骨：食材明細(xì)：牛排骨適量，生姜一塊，丁香，甘草，大料，辣椒干，料酒，老抽和食鹽等各適量;1.牛排骨清洗干凈備用，生姜切塊，牛排骨放進(jìn)鍋里煮，將血水煮出來后換干凈的水，再把丁香，甘草，醬油和姜塊等調(diào)料一起加進(jìn)去，老抽不要放太多，只是起一個(gè)潤色的效果，用大火燒開;2.半個(gè)小時(shí)候關(guān)火，將其一直放在鍋里燜著，直至第二天再來處理，將表面的油塊去掉，用大火燒開后盛出;3.炒鍋中加少許的食鹽，辣椒干和料酒，將牛排骨倒下去不

4、斷的翻炒，一直用大火炒至湯汁收干即可。如果家里有烤箱的，還可以將牛排骨放進(jìn)烤箱中烤制一會兒，吃起來特別的酥脆。上一篇：沒有了下一篇：20道好吃的年夜飯菜譜推薦牛排骨的家常做法大全相關(guān)內(nèi)容:土茯苓的功效與作用有關(guān)勸誡諺語大全澤瀉的功效與作用有趣的諺語大全中國經(jīng)典諺語大全生活常用的諺語大全愛自己，才是終生羅曼史的起點(diǎn)查看更多>>家庭菜譜