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《殼聚糖復(fù)合凝膠的控釋-論文.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第63卷第3期化工學(xué)報(bào)V0l_63No．32012年3月CIESCJournalMarch2012尿尼平交聯(lián)大豆蛋白／殼聚糖復(fù)合凝膠的控釋段麗紅，金蓓。，高利軍，馮宗財(cái)。(中山大學(xué)化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院高分子研究所，廣東廣州510275；湛江師范學(xué)院化學(xué)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，廣東湛江524048；。湛江師范學(xué)院化學(xué)與材料研究中心，廣東湛江524048)摘要：利用天然無毒的京尼平交聯(lián)大豆蛋白(SB)和殼聚糖(cs)制備復(fù)合水凝膠(HD)并用作茶堿的控釋載體。同時(shí)對其在模擬胃腸液和pH7．4緩沖液(PBS)中的控釋特性進(jìn)行了
2、研究。結(jié)合掃描電鏡和紅外光譜以及核磁共振表征了復(fù)合凝膠的表觀形態(tài)和結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明，復(fù)合水凝膠中大豆蛋白和殼聚糖通過京尼平發(fā)生了明顯的交聯(lián)作用，并呈現(xiàn)致密的片層結(jié)構(gòu)。復(fù)合凝膠在模擬胃腸液和pH7．4PBS中均呈現(xiàn)溶脹現(xiàn)象，在模擬胃液中的溶脹度較低。而且凝膠在pil1．2模擬胃液中的釋放量比模擬腸液和pH7．4PBS液中的低，并發(fā)現(xiàn)該凝膠具有pH響應(yīng)，在120h內(nèi)可實(shí)現(xiàn)對茶堿的可控釋放。因此，這種京尼平交聯(lián)的復(fù)合凝膠具有作為藥物在胃腸道中定向運(yùn)送載體的潛力。關(guān)鍵詞：京尼平；大豆蛋白；殼聚糖；復(fù)合凝膠；可控釋放；定向
3、運(yùn)送載體DOI：10．3969／j．issn．0438—1157．2012．03．041中圖分類號：O636．1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：0438—1157(2012)03—0962—08Genipin—crosslinkedsoybeanpr0tein／chit0sanhydrogelsforcontrolledreleaseDUANLihong，JINBei。GAOLijun，F(xiàn)ENGZongcai(InstituteofPolymerScience，SchoolofChemistryandChemicalE
4、ngineering，SunYat—senUniversity，Guangzhou510275，Guangdong，China；SchoolofChemistryScienceandTechnology，ZhanjiangNormalUniversity，Zhanjiang524048，Guangdong，China；。ResearchCenterofChemistryandMaterialsScience，ZhanjiangNormalUniversity，Zhanjiang524048，Guangdong，
5、China)Abstract：Anovelhydrogelsystem(HD)composedofsoybean(SB)proteinandchitosan(CS)blendedwithnaturallynon—toxicgenipinwasdevelopedforcontrollingtheophyllinedelivery．Additionally，thereleaseprofileofamodeldrug(theophylline)fromtesthydrogelswasinvestigatedinsim
6、ulatedgastricandintestinalfluidaswellaspH7．4buffer．Thesurfacemorphologyandstructureofcompositechitosan—basedhydrogelswerecharacterizedbyinfraredspectrophotometryandscanningelectronmicroscopyaswellasHNMRspectra．Theseresultsshowedobviouscrosslinkingsystemsfors
7、oybeanproteinandchitosanbygenipininthecompositehydrogels．Thesecompositehydrogelshadretainedcompactsheets．AllhydrogelsswelledinthesimulatedgastricandintestinalsolutionaswellaspH7．4buffer，buttheswellingratioofthehydrogelsinthesimulatedgastricmediumwaslow．Inadd
8、ition，theamountoftheophyllinereleasedinthesimulatedgastricmedium(pil1．2)waslowerthanthatinintestinalfluid(pH6．8)andpH7．4buffer．ThesecompositehydrogelswerefoundtobepH—sensitive．Thecontrolledrelea
