淺析奶茶銷售方案-論文.pdf

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1、產(chǎn)業(yè)觀察現(xiàn)代物業(yè)·現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)2014年第13卷第2-4期產(chǎn)業(yè)觀察淺析奶茶銷售方案林誠真洪丹丹黃珍珍朱秀娟（閩南師范大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院，福建漳州363000）摘要：本文通過對奶茶月銷售量和消費(fèi)者的喜好進(jìn)行調(diào)查與分析，制訂最佳銷售方案。首先，通過分析建立灰色預(yù)測模型預(yù)測了奶茶次月銷售量，以減少奶茶原料成本支出。其次，我們從消費(fèi)者角度出發(fā)，根據(jù)消費(fèi)者的喜好，推陳出新以刺激消費(fèi)。結(jié)合上述兩方面經(jīng)營奶茶店，從而取得最大收益。關(guān)鍵詞：銷售預(yù)測；調(diào)查分析中圖分類號：F713.50文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1671-8089（2014）04-0

2、137-04引言表15月份各奶茶的銷售量奶茶店經(jīng)營屬于低成本的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，具有實(shí)踐性，貼口味哈密瓜巧克力原味奶茶芒果奶茶香芋奶茶近生活。同時大學(xué)生可通過創(chuàng)業(yè)貸款獲得創(chuàng)業(yè)基金。小日期奶茶奶茶19048153325本經(jīng)營可使大學(xué)生把在大學(xué)里所學(xué)到的各種經(jīng)營理念、銷28750203032售技巧等充分發(fā)揮，有助其與社會的初步接軌。首先考慮3954316222948048182425到學(xué)生是奶茶的主要消費(fèi)群，故初步問卷調(diào)查主要針對大57939172528學(xué)生不同奶茶的鐘愛程度，使獲得的數(shù)據(jù)更切于實(shí)際。其6883453519次，“用數(shù)據(jù)說

3、話”通過數(shù)學(xué)建模這一方法，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪?82408201989320131618輯思維對獲得的數(shù)據(jù)構(gòu)建適當(dāng)?shù)哪Ｐ?，并運(yùn)用所學(xué)習(xí)的計9912542220算機(jī)軟件對所調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行計算作出合理預(yù)測。從而對108042101825奶茶的價格、數(shù)量、種類進(jìn)行改進(jìn)使商家的經(jīng)營利潤最大1173459302012712683116化，通俗的說即花最少的本錢賺最多的錢，同時對大學(xué)生138433122919自主創(chuàng)業(yè)具有參考價值。本文通過建立數(shù)學(xué)模型分析奶茶14993311303215872582729的次月銷售量，以提高奶茶經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益。16

4、784572626179237932191奶茶銷售預(yù)測模型確定18862344022199324152823奶茶的銷售量與經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)，我們通過建立灰20863313236色預(yù)測模型預(yù)測出次月各品種奶茶的銷售量，進(jìn)而決定奶2194329322122904063518茶原料的進(jìn)貨量，以減少經(jīng)營成本，提高收益。我們走訪237921142823學(xué)院內(nèi)及周圍奶茶店，調(diào)查了2013年5月份五種奶茶的銷248228102622售量，通過建立灰色預(yù)測模型預(yù)測了2013年6月份這五種25863911291826902181929奶茶的銷

5、售量。27831693231287923101835297538722292數(shù)據(jù)采集30982792527筆者以其中一家奶茶店的奶茶銷售量為例進(jìn)行統(tǒng)計預(yù)測。2.1模型假設(shè)（1）假設(shè)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)都是可靠準(zhǔn)確的；（2）假設(shè)預(yù)測的數(shù)據(jù)變化只與調(diào)查數(shù)據(jù)有關(guān)，不考慮其他因素的影響。2.2模型的建立與求解基金項(xiàng)目：國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項(xiàng)目基金?；疑到y(tǒng)理論是一種研究某些既含有已知信息又含有–137–產(chǎn)業(yè)觀察現(xiàn)代物業(yè)·現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)2014年第13卷第2-4期未知或未確知信息的系統(tǒng)理論和方法，其實(shí)質(zhì)是對原始的數(shù)據(jù)隨機(jī)數(shù)列采用生成信息的處理

6、方法來弱化其隨機(jī)性，而在我們對奶茶店實(shí)地調(diào)查中奶茶銷售量僅和時間因素有關(guān)，其他物理因素或影響因素都未明確給出，故我們可以用灰色系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)測，但一般使用的模型適用于具有較強(qiáng)指數(shù)規(guī)律的序列，只能描述單調(diào)的變化過程，由表1可知奶茶銷量不是單調(diào)的，所以不能采用模型，這里我們選用具有一定隨機(jī)波動的模型。因圖1實(shí)際銷量與預(yù)測值對比圖數(shù)據(jù)量較大，我們以芒果奶茶為例進(jìn)行預(yù)測。2.4成本計算假設(shè)原味奶茶、芒果奶茶、哈密瓜奶茶、巧克力奶茶、香芋奶茶的成本為，其單價的制定可通過下文中經(jīng)過處理可得到一組新的數(shù)據(jù)：對消費(fèi)者的喜好分析加以確定。則次月的

7、奶茶預(yù)測成本為：構(gòu)造的緊鄰均值生成序列：其中為上述模型中各品種奶茶的次月銷量預(yù)測值。在明確次月成本的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步對消費(fèi)其中：者喜好進(jìn)行分析，從而保證預(yù)測成本，即不虧本的前提下，制訂合理的單價及推出各類銷售手段以刺激消費(fèi)，從則稱得到模型：而達(dá)到奶茶店的最大盈利目的。利用（程序見附錄1）求解得到：3消費(fèi)者喜好調(diào)查與發(fā)現(xiàn)作為經(jīng)營者，我們不僅要了解現(xiàn)有奶茶店的經(jīng)營情況，還必須從消費(fèi)者的角度出發(fā)，只有為消費(fèi)者提供滿意于是時間響應(yīng)式為：的產(chǎn)品和服務(wù)，才能在競爭中立于不敗之地。因此我們還針對消費(fèi)者對奶茶的喜好及市場的供需情況做出了調(diào)

8、查，根據(jù)統(tǒng)計學(xué)原理，本次調(diào)查主要是用問卷調(diào)查來獲取信息將得到的做還原，即得到原始數(shù)列的灰色和數(shù)據(jù)，及部分網(wǎng)絡(luò)資源。預(yù)測模型：這次的隨機(jī)調(diào)查主要以年齡18-22周歲的在校大學(xué)生為調(diào)查對象。調(diào)查結(jié)果表明，70%學(xué)生的月生活費(fèi)低于1,000元，我們將表1數(shù)據(jù)導(dǎo)入(程序見附錄1)處理得到芒屬于較低