廚房及室內(nèi)空氣品質(zhì)評價的標(biāo)準(zhǔn)和方法

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1、萬方數(shù)據(jù)414煤氣與熱力2000年11月文章編號：1000—4416(2000)06—0414—03廚房及室內(nèi)空氣品質(zhì)評價的標(biāo)準(zhǔn)和方法。傅忠誠．艾效逸。郭全。潘樹源(北京建筑工程學(xué)院。北京l∞044)摘要：根據(jù)沈晉明教授提出的室內(nèi)空氣品質(zhì)的評價方法，對廚房內(nèi)空氣質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)與方法進行了探討。關(guān)鍵詞：空氣質(zhì)量；評價方法；廚房中圖分類號：TU996．75；Tx82文獻標(biāo)識碼：A1概述廚房和室內(nèi)空氣質(zhì)量保障技術(shù)是提高住宅功能質(zhì)量、改善居住區(qū)環(huán)境重要的研究內(nèi)容，如何評價廚房及室內(nèi)空氣品質(zhì)以及現(xiàn)有廚房空氣狀況是在研究中必須面對的問題。室內(nèi)空氣現(xiàn)狀的評價，統(tǒng)稱為室內(nèi)空氣品質(zhì)

2、評價。目前我國尚未正式建立對室內(nèi)空氣質(zhì)量評價的評價體系和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。過去采用的評價方法主要是根據(jù)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的污染物上限值來判斷污染物的濃度是否合格，這種評價方法往往不能正確地對室內(nèi)空氣品質(zhì)進行綜合判斷。目前，我國在這方面的研究工作為建立客觀、公正的評價提供了較為合理的評價方法?。它既要符合國際通用模式，又要符合我國國情。2室內(nèi)空氣品質(zhì)的評價方法根據(jù)沈晉明教授提出的室內(nèi)空氣品質(zhì)的評價?，首先要在眾多的污染物中選擇具有代表性的污染物作為評價指標(biāo)。根據(jù)各國國情、文化傳統(tǒng)、生活習(xí)慣等的不同．各國評價指標(biāo)所選擇的代表性污染物也會有某些差異。同時，作為評價指標(biāo)的污染物還

3、應(yīng)相對穩(wěn)定，易于測得，測試成本低。其次是建立各評價指標(biāo)的分指數(shù)，晟后根據(jù)各評價指標(biāo)的分指數(shù)有機組合而成評價指數(shù)，該評價指數(shù)即可用以評價室內(nèi)空氣質(zhì)量。評價分指數(shù)及評價指數(shù)按如下方法確定：(1)各污染物的評價分指數(shù)：評價分指數(shù)定義為污染物測定濃度G與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定上限值s。之比。(2)由選定的有代表性的污染物的評價分指數(shù)有機組合而成空氣質(zhì)量的評價指數(shù)。評價分指數(shù)的組合方式可以用算術(shù)疊加指數(shù)，算術(shù)平均指數(shù)或綜合指數(shù)計算。1)算術(shù)疊加指數(shù)P：表示分指數(shù)的疊加值。P=∑孚(1)2)算術(shù)平均指數(shù)p：它表示各個分指數(shù)韻算術(shù)平均值。Q={∑專(2)3)綜合指數(shù)，：它適當(dāng)兼顧最高分指數(shù)和

4、平均分指數(shù)。-=√m“c蓄，詈，?詈，·c{砉詈，c，，以上各分指數(shù)可以反映出各污染物之間污染程度上的差異，并可確定出主要污染物；各組合指數(shù)則可以較全面地反映出室內(nèi)空氣的品質(zhì)，用以進行空氣品質(zhì)等級評價。(3)根據(jù)評價指數(shù)劃分室內(nèi)空氣品質(zhì)等級文獻[13提出的方法將室內(nèi)空氣質(zhì)量劃分為五個等級(見表1)。。篷喜暑算：餐警疊a菇一)，男．遼寧人，教授．大學(xué)．從事燃氣燃燒與輸配的教學(xué)及室內(nèi)環(huán)境低污染與燃氣熱俺工器研究工作。萬方數(shù)據(jù)第20卷第6期煤氣與熱力415表1室內(nèi)空氣質(zhì)量等級綜合指教空氣質(zhì)量等級等級評語≤049I清潔O．50—0．99Ⅱ未污染1．∞一1．49Ⅲ輕污染l5

5、0一l99n-中污染≥2．∞V重幅染下面我們用該評價方法以某一實測廚房為例對空氣品質(zhì)進行評價．用以說明廚房空氣質(zhì)量的現(xiàn)狀。3廚房內(nèi)污染狀況及污染指數(shù)廚房是居住建筑的主要污染源之一。因而對廚房污染的分析對改善住宅室內(nèi)空氣環(huán)境極為重要。我國廚房中煙霧是主要污染物，故廚房的評價指標(biāo)應(yīng)包括油煙、一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫和塵粒。由于天然氣等潔凈燃料在家庭中使用，煙氣中硫化物及塵粒很少。又鑒于我們的測試條件，文中僅限于分析N0。和cO的影響。由這兩項評價分指數(shù)來分析NO，和C0的綜合污染情況。計算污染指數(shù)所用的污染物濃度c。為8h測定的平均濃度。該濃度值與燃具熱負荷及使用

6、時間有很大關(guān)系。(1)廚房中NO，和CO的8h平均濃度將測試結(jié)果列于表2。表2廚房空氣中N0；和c0小時平均濃度使用時閫燃氣用量艨具熱負荷廚房N仉濃度(10—6)廚房co濃度(100)測試工況燃具fm抽)(一兒)(U／h)最大值8h平均值最大值8h平均值開門開窗普通灶(S1)70O．30025334280O．4535972．80(C1)低N0：灶(s2)70028824321l960．32498l3．孵開門關(guān)窗普通灶(s1)700螄242”0810．1754271．89抽油煙(o)低NOI灶(鴕)70031326m0170．145873616(2)計算N0。和cO

7、的評價指數(shù)NO。和c0的評價指數(shù)列于表3。表3按8h平均濃度計算評價指數(shù)(N嘎標(biāo)準(zhǔn)限值取0，2×10—6)燃氣灶評價指數(shù)工況P‰P∞Pm+‰‰o／(p帥+PcD：IHo．∞Cl—Sl2”028255089I．70Cl一啦!620392010811．”o—Sl0船O19l080810．69a一皿073062’l350540．70*由表2環(huán)境中的c0濃度值可知該值主要受環(huán)境中cO的商濃度影響所致。計算評價分指數(shù)時，c0所采用的標(biāo)準(zhǔn)限值(‰)為10×lo～，NoI所采用的標(biāo)準(zhǔn)限值(s峨)暫取0．2x10“計算(選自正在討論的標(biāo)準(zhǔn))。(3)廚房中No，和c0的污染情況由表

8、3提供的N