資源描述：
《大豆肽對(duì)小鼠免疫功能的影響-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)2012年第5期109大豆肽對(duì)小鼠免疫功能的影響李紅勝，高存川，謝為天，徐春厚(廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東湛江524088)摘要：研究了大豆肽對(duì)小鼠免疫器官和免疫功能的影響。將120只小鼠隨機(jī)分成4組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，3個(gè)試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)日糧中添加1％、2％、4％的自制大豆肽，飼喂小鼠21d后，以免疫器官指數(shù)、血清溶菌酶、巨噬細(xì)胞吞噬功能、血清溶血素為指標(biāo)進(jìn)行免疫功能的測(cè)定。結(jié)果表明，日糧中添加大豆肽可顯著提高小鼠免疫器官指數(shù)，增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬活性，激發(fā)小鼠抗雞紅細(xì)胞抗體的產(chǎn)生，而血清溶菌酶酶活則無(wú)明顯差異，說(shuō)明芽孢桿菌y一6發(fā)酵制備
2、的大豆肽具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用。關(guān)鍵詞：大豆肽；非特異免疫；體液免疫；免疫功能中圖分類號(hào)：R392．1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1004—874X(2012)05—0109—03EfectsofsoybeanpeptideonimmunefunctioninmiceLIHong-sheng，GAOCun-chuan，XIEWei-tian，XUChun—hou(AgricultureCollegeofGuangdongOceanUnwe~ity,Zhanjiang524088，China)Abstract：Objectivetostudytheeffectso
3、fsoybeanpeptideonimmunefunctioninmice．120micewererandomlydividedintofourgroups．Thecontrolgroupwasfedonabasaldietandtheotherthreetestgroupwereprovidedwithbasaldietsupplementedwith1％，2％，4％soybeanpeptide．Tounderstandthechangeofimmunefunctionafterfee~ngsoybeanpeptide，indexesofimmuneorg
4、ans．selq．1mlysozyme，maerophagephagocytosisandhemolysininserumweredeterminedafterhavingbeenfedfor21days．Theresultsindicatedthatsoybcanpeptidecouldsignificantlyenhanceindexesofimmuneorgans，heightenthephagoeytoseactivityofperitonealmaerophages，promotetheformationofhemolysin，butserumly
5、sozymeactivityofExperimentalgroupwasnotsignificantlydifferentfromthecontrolgroup．Theresultsreflectedsoybeanpeptidehasimmunomodulatingeffectinnormalmice．Keywords：soybeanpeptide；non—specificimmunity；humoralimmunity；immunefunction免疫是動(dòng)物疫病防控的基礎(chǔ)，動(dòng)物體免疫保護(hù)力的供試SPF小鼠體重18～22g，雌雄兼有，購(gòu)自廣東醫(yī)強(qiáng)弱決定了抗感
6、染過(guò)程中抗病力的強(qiáng)弱。在現(xiàn)代規(guī)?；W(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。集約化生產(chǎn)條件下，人為地控制動(dòng)物的生活環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)供試大豆肽由低溫豆粕粉經(jīng)芽孢桿菌y-6發(fā)酵制備，需要，雖然可使動(dòng)物的生產(chǎn)性能得以較好地發(fā)揮，但畜禽經(jīng)檢測(cè)蛋白含量53．7％，大豆肽含量39．4％。機(jī)體的免疫功能卻日趨下降，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)對(duì)藥物的依賴供試小鼠Et糧參照GB14924．3—2010m配制。基礎(chǔ)13越來(lái)越強(qiáng)．藥物的大量使用不僅造成了畜禽機(jī)體內(nèi)的藥糧配方：玉米45％、低溫豆粕20％、麩皮10％、進(jìn)口魚(yú)粉殘?jiān)龆啵绊懶螽a(chǎn)品的質(zhì)量，而且會(huì)誘發(fā)病原微生物產(chǎn)生11％、碎米7．5％、酵母膏3％、磷酸氫鈣1％、石粉
7、1％、食鹽抗藥性．不利于動(dòng)物疫病的防治n1。近年來(lái)，能夠促進(jìn)動(dòng)物0．5％、復(fù)合多維多礦1％。生長(zhǎng)繁殖、增強(qiáng)免疫力、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的肽類功能性1．2試驗(yàn)方法飼料成為研究熱點(diǎn)。大豆肽是大豆蛋白降解產(chǎn)物，分子量1．2．1試驗(yàn)分組取小鼠120只，隨機(jī)分成3批．每批再在5000u以下，氨基酸結(jié)構(gòu)組成合理，易于消化吸收，具分成4組．每組10只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組分低、有多種生理活性和功能。本研究在小鼠日糧中添加不同中、高添加量3組，試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2、試驗(yàn)組3的日糧中量的大豆肽，探討其對(duì)小鼠免疫功能的影響，以期為動(dòng)物分別添加大豆肽添加量為1％(即大豆肽代替13
8、糧中5％生產(chǎn)中的應(yīng)用提供依據(jù)的低溫豆粕)、2％、4％
