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《響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助蝸牛酶提取女貞子黃酮-論文.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、第42卷第3期化學工程V01_42No．32014年3月CHEMICALENGINEERING(CHINA)Mar．2014響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助蝸牛酶提取女貞子黃酮李學坤，李莉，田盼盼，劉明霞，李穩(wěn)宏(1．西安文理學院化學與化學工程學院，陜西西安710065；2．西北大學化工學院陜西西安710069；3．華陸工程科技有限責任公司，陜西西安710065)摘要：為了提高女貞子黃酮的提取率，以蘆丁為標準品，應(yīng)用紫外分光光度法，在單因素實驗的基礎(chǔ)上采用響應(yīng)面分析法優(yōu)化微波輔助蝸牛酶提取黃酮的工藝條件。得到優(yōu)化條件為：蝸牛酶質(zhì)量分數(shù)0．32％，乙醇體積分數(shù)40
2、％，提取溫度40℃，微波時間7min，液料比(體積質(zhì)量比)18．7mL：1g，女貞子黃酮粗品提取率達88．6mg／g。研究結(jié)果表明微波輔助蝸牛酶提取女貞子黃酮工藝穩(wěn)定可行。關(guān)鍵詞：女貞子；黃酮；蝸牛酶；微波；響應(yīng)面法中圖分類號：R284．2文獻標識碼：A文章編號：1005—9954(2014)03~006-05DOI：10．3969／j．issn．1005-9954．2014．03．002Opfinimfionformicrowaveandsnailg．seassistedextractionprocessofflavonoidcompolmdsfr
3、omglossyprivetfruitbyresponsivesurfacesrne~ogyLIXue-kun一，LILi，TIANPan-pan，LIUMing—xia，LIWen-hong(1．SchoolofChemistry&ChemicalEngineering，XianUniversity，Xian710065，ShaanxiProvince，China；2．SchoolofChemicalEngineering，NorthwestUniversity，Xian710069，ShaanxiProvince，China；3．HualuEng
4、ineering&TechnologyCo．，Ltd．，Xian710065，ShaanxiProvince，China)Abstract：Theextractionratioofflavonoidcompoundsfromglossyprivetfruitwasstudied．Theextractionprocessofwhichwasstudiedbymicrowaveandsnailasejointly．Onthebasisofsingle-factorexperiments，andwithrutinasstandardsubstance，th
5、eoptimalconditionsweregottenthroughresponsivesurfacesmethodologybyultravioletspectrophotometry，whichincludedsnailasemassfraction0．32％，ethanolvolumefraction40％，at40oC，7minandthevolumetomassratioofsolventtoglossyprivetfruit18．7mL：1g．Theextractionratioofflavonoidcompoundsreached88
6、．6mg／g．Theresultshowsthatsnailaseandmicrowavearefitfortheflavonoidextractionfromglossyprivetfruit．Keywords：glossyprivetfruit；flavonoidcompounds；snailase；microwave；responsesurfacemethodology女貞子為木犀科女貞屬植物女貞的干燥成熟果能J。目前從植物中提取黃酮類的研究報道較多，實，具有增強免疫功能、降低眼壓、降血糖血脂等藥大多為溶劑提取法J。微波輔助提取技術(shù)具有選用價值
7、作用，是一種兼具營養(yǎng)和藥理作用值得開發(fā)擇性高、耗時少、能耗低、排污量少等優(yōu)點，是萃的植物資源¨。女貞子中的化學成分主要包括萜取分離的新技術(shù)；蝸牛酶是從蝸牛的嗉囊和消化道類、黃酮類、揮發(fā)油及多糖等J。黃酮類化合物廣中提取的一種混合酶，含有纖維素酶、果膠酶、淀粉泛分布于植物界中，具有多種多樣的生理活性，例如酶等20多種酶，具有很強的生物轉(zhuǎn)化能力，已廣泛具有抗心律失常、軟化血管、降血糖、降血脂、抗氧應(yīng)用于飼料、食品和基因工程學等領(lǐng)域J。未見有化、消除機體內(nèi)自由基抗衰老以及增強機體免疫功關(guān)應(yīng)用微波輔助蝸牛酶提取黃酮文獻報道，文中采收稿日期：2013-07．1
8、2基金項目：西安文理學院分析化學陜西省級重點學科資助作者簡介：李學坤(1984一)，男，博士研究生，助教，主
