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1、福建農(nóng)業(yè)學(xué)報29(2)：160～164，2014FujianJournalofAgriculturalSciences文章編號：1008—0384【2014)02—160—05張?zhí)煜?，林宗鏗，曹明華，等．不同甜椒品種抗寒性研究初報[J]．福建農(nóng)業(yè)學(xué)報，2014，29(2)：16O一164．ZHANGTX，LINZ-K，CAOMH，eta1．PreliminaryStudyonColdResistanceofDifferentSweetPepperVarieties[J]ofAgriculturalSciences，2014，29(2)：160一I64．不
2、同甜椒品種抗寒性研究初報張?zhí)煜?，林宗鏗，曹明華，蔡坤秀，楊俊杰(福建省熱帶作物科學(xué)研究所，福建漳州363001)摘要：以12個甜椒品種為材料，對低溫脅迫下甜椒葉片的相對電解質(zhì)滲出率、MDA含量、脯氨酸含量等生理指標(biāo)的變化情況進(jìn)行研究，結(jié)合相關(guān)性分析，采用隸屬函數(shù)法對各甜椒的抗寒性進(jìn)行綜合評價。結(jié)果表明：隨著處理溫度的降低，甜椒葉片的相對電解質(zhì)滲出率、MDA含量、脯氨酸含量均有不同幅度的升高，不同品種間的升高幅度有所差異。根據(jù)隸屬函數(shù)法的綜合評價結(jié)果，‘中椒4號’、‘多?！?、‘中椒8號’‘中椒105號’為高抗寒品種，‘金華星’和‘冠軍椒王’為低抗寒性品種，
3、其他6個品種為中抗寒品種。關(guān)鍵詞：甜椒；低溫脅迫；抗寒性中圖分類號：S641．9文獻(xiàn)標(biāo)識碼：APreliminaryStudyonColdResistanceofDifferentSweetPepperVarietiesZHANGTian—xiang，LINZong-keng，CAOMing-hua，CAIKun-xiu，YANGJun-jie(FujianInstituteofTropicalCrops，Zhangzhou，F(xiàn)ian363001，China)Abstract：Underthelowtemperaturestress，12sweetpep
4、pervarietieswerecomprehensivelyevaluatedusingsubordinatefunctionmethodcombinedwithcorrelationanalysesbasedontherelativeelectricconductivity，MDAcontent，andprolinecontent．Theresultsshowedthat，withthetemperaturedecreasing，therelativeelectricconductivity，thecontentofMDA，andthecontent
5、ofprolineinsweetpepperleafwereincreasing．Differentsweetpeppervarietieshaddifferentresponsestocontinuouscoldstress．Amongthem，ZhongjiaoNo．4，Duofu，ZhongjiaoNo．8，ZhongjiaoNo．105werehighcoldtolerance，JinghuaxingandGuaniunjiaowangwerelowcoldtolerance，theother6varietiesweremoderatecoldt
6、olerance．Keywords：sweetpepper；lowtemperaturestress；coldresistance甜椒Capsicumanouumvar．grossumSent．，究發(fā)現(xiàn)，隨低溫脅迫程度的增大，茄子幼苗葉片膜又名菜椒、青椒，是茄科辣椒屬的一年生或多年生脂過氧化作用加強，MDA含量增加。張靜等的草本植物，其果肉厚而脆嫩，富含多種維生素、糖研究結(jié)果表明，番茄幼苗葉片游離脯氨酸含量隨著類、蛋白質(zhì)、有機酸等，具有很高的營養(yǎng)價值L1]。低溫脅迫時間的延長和脅迫程度的增強而增加。張其習(xí)性喜溫怕寒，適宜生長溫度為2O～28℃，低文娥等[
7、8對不同品種葡萄的抗寒性指標(biāo)進(jìn)行分析，溫是甜椒栽培的重要限制因子，當(dāng)溫度低于15℃利用隸屬函數(shù)法綜合評價了不同品種葡萄的抗寒時甜椒不能發(fā)芽，低于1O℃時生長緩慢、不能正性。目前，國內(nèi)研究者關(guān)于辣椒抗寒性生理生化指常開花_2]。研究表明，在低溫脅迫下作物的某些生標(biāo)已有較多的研究，但是對于甜椒的抗寒性及其相理生化指標(biāo)會有顯著變化，根據(jù)這些指標(biāo)(如電解關(guān)生理生化指標(biāo)的研究還相對較少，尚未見有甜椒質(zhì)滲出率、丙二醛含量、脯氨酸含量等)的變化情抗寒性綜合評價的詳細(xì)報道。本試驗以12個況可以間接推斷出供試材料的抗寒性l_3]。馬艷青甜椒品種為試材，研究低溫脅迫下甜椒幼
8、苗葉片的等認(rèn)為，低溫處理前后辣椒幼苗葉片電導(dǎo)百分率電解質(zhì)相對滲出率、MDA含量、
