我國海洋漁業(yè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)分析——以牙鲆養(yǎng)殖為例-論文.pdf

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1、中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)2013年第3期第3l卷我國海洋漁業(yè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)分析一一以牙鲆養(yǎng)殖為例郭鴻鵠1，關(guān)長濤2，楊正勇1(1．上海海洋大學(xué)，上海201306；2．中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所，青島266071)摘要：文章通過對我國北方牙鲆網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式搭建成本收益分析框架，采用盈虧平衡分析、敏感性分析、生物經(jīng)濟(jì)分析等方法對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究。研究發(fā)現(xiàn)，牙鲆的體重增長速度較為平穩(wěn)，季節(jié)性市場價(jià)格波動是影響?zhàn)B殖者利潤的主要因素。對于養(yǎng)殖者來說，合理控制養(yǎng)殖上市時(shí)間，拓展市場渠道是保證企業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)重要措施。關(guān)鍵詞：牙鲆；網(wǎng)箱養(yǎng)殖；成本收益；生物經(jīng)濟(jì)分析中圖分類號：F326．404文獻(xiàn)標(biāo)

2、識碼：A文章編號：1009一(2013)03一0141—07海水養(yǎng)殖指利用灘涂、淺海、港灣及陸上海水水體，通過人工投放苗種或天然納苗，進(jìn)行人工管理，養(yǎng)殖海洋經(jīng)濟(jì)動植物的生產(chǎn)活動，是我國重要的蛋白質(zhì)來源之一。海水養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展對我國的食品安全保障具有非常重要的意義。研究海水養(yǎng)殖業(yè)的效率養(yǎng)殖業(yè)者了解海水養(yǎng)殖業(yè)的市場情況，做好風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避以及成本控制工作。本研究以牙鲆網(wǎng)箱養(yǎng)殖為內(nèi)容，將生物經(jīng)濟(jì)分析應(yīng)用于海水養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行實(shí)證分析，以探索風(fēng)險(xiǎn)利潤及其生物經(jīng)濟(jì)規(guī)律，嘗試構(gòu)建具有典型意義的生物經(jīng)濟(jì)模型。一、文獻(xiàn)綜述國內(nèi)關(guān)于漁業(yè)的生物經(jīng)濟(jì)分析從上世紀(jì)90年代初有所報(bào)道，但目前大多數(shù)研究還是限于捕撈業(yè)

3、的經(jīng)濟(jì)效益和漁業(yè)資源的環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的研究，對于海水養(yǎng)殖研究較為匱乏。容景春?通過對海水養(yǎng)殖實(shí)踐活動的技術(shù)分析和經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)，尋求養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)濟(jì)的最佳結(jié)合點(diǎn)。楊德利忙1等人對大菱鲆的工廠化養(yǎng)殖進(jìn)行了具體的成本收益分析，并提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。李大海、潘克厚、韓立民口，對我國的海水養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了一個(gè)系統(tǒng)的整理，并以養(yǎng)殖容量為維度構(gòu)建了海水養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)模型，將這個(gè)模型應(yīng)用于對蝦，海水魚等多種海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，是國內(nèi)較為完整系統(tǒng)的將生物經(jīng)濟(jì)學(xué)引人海水養(yǎng)殖業(yè)的研究之一。馬莉、王久踽H1嘗試著用鱘魚養(yǎng)殖試驗(yàn)生物數(shù)據(jù)結(jié)合經(jīng)濟(jì)原理構(gòu)造經(jīng)濟(jì)效益數(shù)學(xué)模型，并通過模型來研究養(yǎng)殖的最佳效益，但文章收稿日期：

4、2013—03—07作者簡介：郭鴻鵠(1986一)，男，漢族，祖籍上海，上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士研究生，研究方向：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，E—mail：guohh．1986@163．com，通訊地址：上海市浦東新區(qū)滬城環(huán)路999號上海海洋大學(xué)B007宿舍樓606室，郵編：201306；關(guān)長濤(1962一)，男，漢族，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員，主要從事設(shè)施漁業(yè)工程技術(shù)研究；通訊作者：楊正勇(1969一)，男，彝族，上海海洋大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，研究方向：漁業(yè)經(jīng)濟(jì)。論文說明：本文受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARs一50)的資助。感謝本文匿名審稿人的寶貴建議，文責(zé)作者

5、自負(fù)。141郭鴻鴿等：我國海洋漁業(yè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)分析僅限于試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，并沒有結(jié)合整個(gè)行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行進(jìn)一步的分析。國外對于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)研究相對成熟。聯(lián)合國糧農(nóng)組織長期以來對世界各國的水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行跟蹤研究，在2007年的一份關(guān)于亞洲水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的報(bào)告瞄1中，從養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度系統(tǒng)分析了亞洲國家主要水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效率，但是這份報(bào)告主要是基于不同品種橫向的一個(gè)綜合比較，沒有進(jìn)行單一品種不同時(shí)期收益的縱向深入分析。近年來，一些學(xué)者對網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)濟(jì)開展研究，以促進(jìn)著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展扣。121。其中，有對養(yǎng)殖密度因素研究的，有對養(yǎng)殖地理位置因素研究的，也有對養(yǎng)殖周期因素研究的。比如Conte，

6、L．，D．Y．sonoda等對巴西羅非魚網(wǎng)箱‘養(yǎng)殖的養(yǎng)殖密度與經(jīng)濟(jì)效益之間的關(guān)系做了一個(gè)詳細(xì)的分析。sha，M．，J．chen等通過對地理位置以及養(yǎng)殖規(guī)模兩個(gè)變量對網(wǎng)箱養(yǎng)殖進(jìn)行生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，為養(yǎng)殖者提供短中長三個(gè)時(shí)期的養(yǎng)殖規(guī)劃建議。GarcIaGarcia，J．和B．GarcIaGarcIa用計(jì)量模型以及財(cái)務(wù)分析的方法對地中海章魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖中養(yǎng)殖周期的選擇進(jìn)行分析，并給出不同養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)可行性以及相應(yīng)的優(yōu)缺點(diǎn)。但是遺憾的是即使是成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種，國內(nèi)外的相關(guān)研究也缺乏關(guān)于時(shí)間維度生物經(jīng)濟(jì)模型的研究。二、牙鲆網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的分析在適宜的養(yǎng)殖條件和優(yōu)質(zhì)苗種的前提下，牙鲆網(wǎng)箱

7、養(yǎng)殖存活率很高。非常適合生活在海邊，特別是擁有避風(fēng)港資源的漁民進(jìn)行養(yǎng)殖活動。從經(jīng)濟(jì)角度來講，網(wǎng)箱養(yǎng)殖固定設(shè)施投入較低，生長速度快，相對于工廠化養(yǎng)殖有一定的成本優(yōu)勢。此外，網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式接近于自然環(huán)境下的生長條件，和工廠化養(yǎng)殖相比，技術(shù)要求相對較低。因此對于投資能力較低、技術(shù)水平不足的個(gè)體海邊養(yǎng)殖戶來說，總體來說比較適合。但是從另一個(gè)方面來講，南于網(wǎng)箱養(yǎng)殖在根本．卜屬于自然條件下的養(yǎng)殖方式，魚類的養(yǎng)殖生物規(guī)律趨于一致，使得在外界環(huán)境相差不大的條件下，出池時(shí)間規(guī)格也趨于一致。在市場供求