我國網(wǎng)箱養(yǎng)殖狀況探討-畜牧漁業(yè)論文

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1、我國網(wǎng)箱養(yǎng)殖狀況探討-畜牧漁業(yè)論文我國網(wǎng)箱養(yǎng)殖狀況探討黃一心，趙平，孟菲良，丁建樂（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所，上海200092）基金項(xiàng)目：農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)（漁業(yè)）項(xiàng)目—漁業(yè)節(jié)能減排宣傳與政策研究。作者簡介：黃一心（1969-），男，高級工程師，大學(xué)本科，研究方向：信息與戰(zhàn)略、漁業(yè)裝備、科研管理。Email：[emailprotected]，電話021-35310961DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2015.08.019摘要：上世紀(jì)70年代以來，我國淡水網(wǎng)箱迅猛發(fā)展，為提高廣大人民群眾的生活水平做出了

2、貢獻(xiàn)。然而，隨著環(huán)保意識的增強(qiáng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖帶來的環(huán)境問題，引起了越來越多人的關(guān)注，許多地方采取了限制和禁止的措施。本文通過對我國淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀的介紹，對網(wǎng)箱對環(huán)境影響進(jìn)行了分析，從網(wǎng)箱養(yǎng)殖是我國糧食安全保障重要手段之一等方面，提出了網(wǎng)箱養(yǎng)殖要走可持續(xù)化道路，并給予了四個方面的建議。關(guān)鍵詞：網(wǎng)箱養(yǎng)殖；狀況；探討網(wǎng)箱養(yǎng)殖起源于19世紀(jì)末柬埔寨等東南亞國家，后傳往世界各地。上世紀(jì)70年代，我國開始了網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有投資少、產(chǎn)量高、可機(jī)動、見效快等特點(diǎn)，因此在短短的幾十年間，在全國各地的湖泊及水庫蓬勃發(fā)展[1]。然而近年來，隨著網(wǎng)箱養(yǎng)殖

3、規(guī)模和強(qiáng)度日益加強(qiáng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖帶來的水體營養(yǎng)化現(xiàn)象引起了各方面的關(guān)注。為此，2014年我們先后到浙江、四川、海南等地開展了淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖狀況調(diào)研，現(xiàn)結(jié)合調(diào)研情況對網(wǎng)箱養(yǎng)殖的發(fā)展提出一些想法和建議。1我國淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀為了發(fā)展農(nóng)村多種經(jīng)營、提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入、豐富優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供給。我國的淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖在上世紀(jì)70年代初開始起步，當(dāng)時主要在一些水庫、湖泊中利用網(wǎng)箱培育鰱、鳙大規(guī)格魚種。在隨后的幾十年里，淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式、種類和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有了新的發(fā)展，從主要依靠天然餌料的大網(wǎng)箱粗放式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橥段古浜橡D料的網(wǎng)箱精養(yǎng)，養(yǎng)殖的魚類品種多達(dá)數(shù)十種。由于網(wǎng)箱養(yǎng)

4、殖產(chǎn)量和成品化速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了原始的粗放式養(yǎng)殖和自然放養(yǎng)模式，越來越多的人開始從事網(wǎng)箱養(yǎng)殖，全國各地的可利用水面被大量網(wǎng)箱占領(lǐng)，也使得網(wǎng)箱養(yǎng)殖對水面的影響凸現(xiàn)出來。隨著人們對環(huán)保意識的增強(qiáng)，要求對周圍水環(huán)境加強(qiáng)保護(hù)，尤其是對飲用水源地的水質(zhì)保護(hù)的呼聲越來越高。于是，針對淡水網(wǎng)箱的整頓治理在全國范圍內(nèi)逐步展開，見表1。二級保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止從事網(wǎng)箱養(yǎng)殖、肥水養(yǎng)魚等活動雖然各地禁止和取締聲不止，但2013年我國的淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積與2012年相比仍增長了464%，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到了1388340t，遠(yuǎn)高于圍欄養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖[2]。2淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖對環(huán)境的

5、影響分析各地采取禁止和取締的措施，最主要的原因是網(wǎng)箱養(yǎng)殖對環(huán)境產(chǎn)生污染。不可否認(rèn)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖對環(huán)境確實(shí)存在影響。很多研究結(jié)果都表明投餌網(wǎng)箱區(qū)的TP、TN一般均高于對照區(qū)，透明度和溶氧低于對照區(qū)，pH和水溫則無明顯變化。底泥沉積物顯示高硫化物、COD、無機(jī)氮和無機(jī)磷的高含量特征，底棲動物的種類組成、數(shù)量和生物量發(fā)生相應(yīng)的變化[3-5]。網(wǎng)箱養(yǎng)殖根據(jù)投餌情況可粗分為濾食性網(wǎng)箱養(yǎng)殖與給食性網(wǎng)箱養(yǎng)殖2種方式。濾食性網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要是利用水域中的浮游生物，通過水流不斷交換水體補(bǔ)給餌料，不投喂或少投喂人工餌料的養(yǎng)殖方式，對水體污染小，適合養(yǎng)殖鰱魚、鳙魚等。

6、投餌給食性網(wǎng)箱養(yǎng)殖是飼養(yǎng)過程中必須不斷投餌的養(yǎng)殖方式，適宜養(yǎng)殖品種多，可獲得更高的產(chǎn)量，但是容易增加水體懸浮物和營養(yǎng)鹽，降低網(wǎng)箱區(qū)和環(huán)境水體溶解氧，造成水體環(huán)境污染。網(wǎng)箱養(yǎng)殖對環(huán)境污染源主要有殘餌、排泄物、化學(xué)藥品等。2.1殘餌用網(wǎng)箱養(yǎng)殖給食性魚類，需要投放大量的人工餌料。由于投餌量過大，超過魚類攝食量等原因，相當(dāng)一部分不能被網(wǎng)箱養(yǎng)殖的魚類所攝食的人工餌料會沉入水底形成殘餌。國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)表明，投喂的餌料只有25%～35%用于增加魚類體重，65%～75%殘留于養(yǎng)殖水域環(huán)境中[6]。殘餌中通常含有氮、磷和有機(jī)物等營養(yǎng)物質(zhì)，分解時會消耗大量的

7、溶解氧，分解轉(zhuǎn)化為溶解態(tài)營養(yǎng)鹽，增加水體污染[7]。2.2排泄物魚類攝食餌料，一部分被消化用于增加體重和活動消耗，而另一些未被消化吸收的將以糞便的形式排出，被消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)又有一部分轉(zhuǎn)化為氨和尿素被排泄出魚體，二者都溶入養(yǎng)殖水體中。一般認(rèn)為攝食的餌料中有20%～30%被魚類以糞便的形式排入水中。大量的氮磷進(jìn)入水體，促使水體的富營養(yǎng)化[8]。2.3化學(xué)藥品網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類密度大，一旦發(fā)生魚病，會造成巨大的損失。為了預(yù)防魚病的發(fā)生，消除敵害生物，需要向水體直接潑灑漂白粉等各類化學(xué)藥品（或通過掛袋的方式）和含藥品的餌料，當(dāng)水體的藥劑達(dá)到一定程度

8、時，就會對水體產(chǎn)生污染，甚至可能會通過食物鏈的放大作用，危害到整個生態(tài)系統(tǒng)[9]。從網(wǎng)箱養(yǎng)殖對水體的影響來看，殘餌和排泄物是主要的污染源[10]，而且未被及時分解的殘餌和排泄物沉入水底，在厭氧