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《屠房規(guī)例屠房規(guī)例的應(yīng)用的應(yīng)用.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、AthesissubmittedtoXXXinpartialfulfillmentoftherequirementforthedegreeofMasterofEngineering屠房規(guī)例 (1999年第78號第7條) (第132章第77條) [1991年4月19日] (本為1991年第159號法律公告) 第132BU章第1條(由1999年第78號第7條廢除) 第I部 導(dǎo)言 (由1999年第78號第7條廢除) 第132BU章第2條(由1999年第78號第7條廢除) 第132BU章第3條釋義 在本規(guī)例中，除文意另有所
2、指外─(1999年第78號第7條) “入場許可證”(entrypermit)指根據(jù)第32(1)條發(fā)出的入場許可證; “不合格的肉類及什臟”(condemnedmeatandoffal)指獲授權(quán)人員根據(jù)本規(guī)例斷定為不宜供人食用的屠體或其部分;(1999年第78號第7條) “什臟”(offal)指在將屠體去臟過程中從屠體除去的任何部分，但不包括獸皮或毛皮; “去臟的屠體”(dressedcarcass)就牛類動物、綿羊或單蹄動物而言，指已除去什臟、獸皮及頭部的屠體;就豬或山羊而言，指已除去什臟的屠體; “牲口欄”(lairage)
3、指持牌屠房內(nèi)用作關(guān)禁食用牲口的部分，并包括收取食用牲口入持牌屠房的接收欄，關(guān)禁待屠宰食用牲口的待宰欄，以及關(guān)禁與持牌屠房內(nèi)其他食用牲口分隔的食用牲口的隔離欄; “食用牲口”(foodanimal)指活的牛類動物、豬、山羊、綿羊或單蹄動物; “持牌人”(licensee)指獲發(fā)給牌照的人; “持牌屠房”(licensedslaughterhouse)指已根據(jù)第9條發(fā)出的牌照所關(guān)乎的屠房; “登記冊”(register)指持牌人根據(jù)第7(1)條保存和備存的登記冊; “牌照”(licence)指根據(jù)第9(1)條發(fā)出的牌照; “屠體
4、”(carcass)指已死食用牲口的尸體; “署長”(Director)指食物環(huán)境生署署長;(1999年第78號第7條) “獲授權(quán)人員”(authorizedofficer)指─ (a)生督察;及 (b)根據(jù)第4(1)條獲委任的公職人員?！ 〉?32BU章第4條獲授權(quán)人員的委任 (1)署長可以書面委任任何公職人員為獲授權(quán)人員，以施行署長所指明的本規(guī)例任何條文?！ ?2)獲授權(quán)人員在根據(jù)本規(guī)例行使權(quán)力和執(zhí)行職責(zé)時(shí)，須遵從署長向其發(fā)出的任何指示?！ ?1999年第78號第7條) 第132BU章第5條屠宰食用牲口以供人食用 (1
5、)任何人不得─ (a)屠宰任何食用牲口;或 (b)將任何屠體去臟，以供人食用，但在持牌屠房內(nèi)進(jìn)行上述工作則除外?！ ?2)盡管第(1)款另有規(guī)定，署長仍可以書面授權(quán)任何人在并非持牌屠房的地方，按照署長認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞郊皸l件，屠宰任何食用牲口或?qū)⑷魏瓮荔w去臟以供人食用。(1999年第78號第7條) 第132BU章第6條檢驗(yàn)費(fèi)用 (1)持牌人須就根據(jù)第15(1)條接受檢驗(yàn)的每頭食用牲口，或就根據(jù)第21(1)條接受檢驗(yàn)的每具屠體或去臟的屠體及每副什臟，向署長繳付訂明的檢驗(yàn)費(fèi)用。(由1994年第472號法律公告) (2)持牌人須于與所招
6、致的費(fèi)用有關(guān)的繳費(fèi)通知書向其發(fā)出后14天內(nèi)，繳付根據(jù)第(1)款而須繳付的費(fèi)用。 (3)(由1994年第472號法律公告廢除) (1999年第78號第7條) 第132BU章第7條持牌人須備存登記冊 (1)持牌人須按照附表2所列的格式，在持牌屠房內(nèi)備存一本登記冊，每天記錄當(dāng)天內(nèi)根據(jù)第15(1)及21(1)條所作檢驗(yàn)的詳情?！ ?2)登記冊的每頁均順序編號?！ ?3)登記冊內(nèi)每天所作的記項(xiàng)，每項(xiàng)均須由持牌人簽署并由獲授權(quán)人員加簽?！ ?4)持牌人如在登記冊上作出更改，須通知獲授權(quán)人員，并須得到獲授權(quán)人員在更改之處旁邊簽署。 (5)持
7、牌人須將根據(jù)第(1)款所作的紀(jì)錄保存，并須在該紀(jì)錄所涉及的日期后的最少2年期間，將該紀(jì)錄保存以供查閱?！ 〉?32BU章第8條查閱登記冊的權(quán)力 在署長或獲授權(quán)人員提出查閱要求時(shí)，持牌人須向署長或該名人員出示登記冊以供其查閱?！ ?1999年第78號第7條) 第132BU章第9條經(jīng)營屠房的牌照 第II部 發(fā)牌 (1)除非根據(jù)與按照署長所發(fā)出的牌照，以及已按照處所內(nèi)準(zhǔn)予屠宰牲口的最高限額計(jì)算，繳付訂明費(fèi)用，否則任何人不得使用或占用任何處所作為屠房。 (2)持牌人須受署長根據(jù)本條例第125(1)條施加的條件及限制所規(guī)限?！ ?3)
8、牌照的有效期為12個(gè)月，由發(fā)出日期起計(jì)，并可在按照處所內(nèi)準(zhǔn)予屠宰牲口的最高限額計(jì)算的訂明費(fèi)用獲繳付后，獲得續(xù)期。 (4)署長如信納牌照已遺失或被銷毀，可在訂明費(fèi)用獲繳付后，發(fā)出一份復(fù)本。 (1995年第
