傳統(tǒng)餐桌禮儀.doc

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1、傳統(tǒng)餐桌禮儀餐桌上有許多傳統(tǒng)禮儀需要注意，這些禮儀經常被忽視。讓我們來看看這些傳統(tǒng)的餐桌禮儀。㈠座位和出發(fā)1、進入前應等老人坐下。2.如果桌子上有女士，她們應該等到就座。如果一個女人坐在隔壁，應該叫她。3.用餐后，其他客人只有在男女主人離開餐桌后才能離開餐桌。4、坐姿應正確，與桌子保持適當?shù)木嚯x。5、在酒店就餐時，應由服務員帶領就餐。6、離開座位時，應幫助老人或婦女拖上座位。(二)香毛巾的使用1.餐巾紙主要用于防止弄臟衣服和擦拭嘴和手上的油漬。2.在每個人都坐下之前，餐巾不能使用。3.餐巾應該展開，放在膝蓋的大

2、腿上部。不要系腰帶，也不要把它掛在西裝的領子上。4.切勿用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般禮儀1.坐下后采取正確的姿勢。把腳放在座位下面。不要隨意伸直肘部。不要靠在桌子邊上，也不要把手放在你旁邊座位的椅背上。2.吃飯時，要溫柔優(yōu)雅，冷靜安靜，不要急躁。3、餐桌上不能只有自己，也要關心別人，尤其是要問候雙方的女性客人。4、嘴里有食物時，應避免說話。5.個人使用的餐具不得伸入普通盤子中取菜。6、必須吃小口，不要大口塞，食物咽到最后，不能塞入口。7、拿蔬菜舀湯時，應使用筷子勺。8、吃進口的東西，不能吐出來，如熱食，可

3、以喝水或果汁來降溫。9.當把食物送到入口時，你的胳膊肘應該向內傾斜，不要向兩邊直伸，碰到你的鄰居。10.當一個人手里拿著刀叉時，或者當別人咀嚼食物時，他應該避免和別人說話或者敬酒。好的飲食是口中的食物，而不是口中的食物。有一米的食物不應該沖到門口，否則湯會滴在桌布上，這是非常不體面的。12、切忌用手指拔牙，用牙簽，用手或手帕捂住。13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和賭氣。如果你忍不住，你應該說“對不起”。14、飲酒應隨意，敬儀式到此為止，避免勸酒、猜忌、大喊大叫。如果餐具掉到地上，請讓服務員撿起來。16、萬一發(fā)生意

4、外，如不小心把酒、水、湯灑在別人衣服上，道歉，不要驚慌賠罪，而是讓對方尷尬。17.如果你想用放在同一桌其他客人面前的調味品，請讓鄰桌的客人幫你傳遞。不要伸手過去開車去拿食物。如果主人自己做飯，別忘了表揚主人。19、如吃不干凈或有異味，不要吞咽，應把進口食品，用拇指和食指輕取出，放入盤中。如果你在吃飯前發(fā)現(xiàn)盤子里還有昆蟲和碎石，不要大驚小怪。你應該等服務員走近，溫柔地告訴他換衣服。20、用餐后，餐具必須擺放整齊，不得凌亂。餐巾也應該折疊起來放在桌子上。21、主食在進行中，不宜吸煙，如需吸煙，必須先征得鄰居同意。2

5、2、在餐館吃飯時，不能急著付賬，推推搡搡要付款，要不雅。如果你是客人，你不能搶著付賬。未經朋友同意，代表他們付賬是不合適的。23、用餐速度，宜與男女主人同步，不應太快，也不應太慢。24、餐桌上不能談論悲傷，否則會破壞快樂的氣氛。(4)餐桌禮儀談到飲酒，幾乎所有人都有個人經歷，“酒文化”也是一個古老而新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交流的過程中越來越發(fā)現(xiàn)酒的作用。事實上，作為一種交流媒介，葡萄酒在歡迎客人和送別客人、聚集朋友和會見朋友、相互交流和傳遞友誼方面發(fā)揮著獨特的作用。因此，探索酒桌上的“秘密”將有助于你在交流中尋求成

6、功。1、一切歡樂，切忌竊竊私語大多數(shù)宴會嘉賓都比較多，所以我們應該盡可能多地談論一些大多數(shù)人可以參與并得到大多數(shù)人認可的話題。因為個人興趣和知識是不同的，所以話題不應該太偏不倚，以免人們因為話題是排他性的，話題是無止境的而被忽視。小貼士-派對冒險特別是，盡量不要小聲對別人耳語，給別人一種神秘感，這往往會導致嫉妒“只有你們兩個是好的”，并影響飲酒的效果。2、瞄準雙方，把握大局大多數(shù)宴會都有一個主題，那就是飲酒的目的。在晚宴上，你應該先看看周圍的表情，分清輕重緩急，不要只是為了喝酒而喝酒，失去交朋友的好機會，也不要

7、讓一些聳人聽聞的飲酒者擾亂主人的意思。3、語言恰當、幽默灑在桌子上可以顯示一個人的天賦、常識、成就和交際方式。有時幽默的語言會給客人留下深刻的印象，并讓人們對你產生良好的印象。因此，用恰當?shù)恼Z言和幽默知道什么時候說什么很重要。4、勸酒適度，不要強求酒桌上經常會出現(xiàn)勸酒的現(xiàn)象。有些人總是喜歡把酒吧當成戰(zhàn)場，想盡一切辦法說服別人多喝幾杯，認為喝得不夠是不現(xiàn)實的?！坝⑿垡跃苼碓u判”。對那些酗酒的人來說沒問題，但對那些酗酒的人來說卻很難。有時過量的勸酒會徹底摧毀老朋友的感情。5、吐司有序，主次分明敬酒也是一門科學。一般

8、來說，敬酒應該按照年齡、職位和主人身份的順序進行。烘烤前，必須充分考慮烘烤順序，并且必須明確界定主要和次要方面。為了和不熟悉它的人一起喝酒，一個人應該首先詢問自己的身份或者注意別人叫他什么。一個人應該清楚這一點，以避免尷尬或傷害自己的感情。敬酒時，我們必須掌握敬酒的順序。當你邀請客人入席時，你自然應該對他更加尊重，但是你應該注意，如果有地位更高的人或者年紀更大的人在場，你不僅應該尊重那