資源描述：
《創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式促進(jìn)學(xué)生快速成長.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式促進(jìn)學(xué)生快速成長羅田理工中專教師金定山2010年秋，我校開辦了旅游服務(wù)與管理專業(yè)，為羅田“旅游興縣”培養(yǎng)急需的專業(yè)技能型人才，讓學(xué)生在活動中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中快速成長。旅游服務(wù)業(yè)的工作性質(zhì)，要求我們改革人才培養(yǎng)模式旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)后要面向游客，為游客提供“食、宿、行、游、購、娛”服務(wù)，工作的對象是人，要成為一名合格的服務(wù)員和管理者，必須具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力和營造愉悅氣氛的能力，而這些能力，單靠聽老師講、從書本中學(xué)是不行的。具備這種能力的人才，須在實(shí)踐活動中培養(yǎng)，所以旅游專業(yè)必須改革
2、傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式。中職生源基礎(chǔ)條件差，需要我們改革人才培養(yǎng)模式我們羅田是山區(qū)，我們的學(xué)生又絕大多數(shù)來自農(nóng)村初中，大多膽?。痪妥x中職學(xué)校的學(xué)生大都學(xué)習(xí)上有困難，自信心不足；農(nóng)村初中學(xué)校由于師資條件限制、重讀書做題輕實(shí)踐鍛煉等多種原因，造成中職學(xué)生的活動能力“先天不足”，因此，必須改革人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)能力訓(xùn)練，幫助學(xué)生解決從業(yè)的障礙。一、目標(biāo)改革人才培養(yǎng)模式，為學(xué)生搭建活動平臺，讓學(xué)生在活動中開闊眼界，得到鍛煉，為社會輸送具有良好職業(yè)道德、必要文化知識、熟練職業(yè)技能的高素質(zhì)復(fù)合技能型人才。具體目標(biāo)如下：1、思想品質(zhì)方面:①
3、具有良好的職業(yè)道德（職業(yè)時間觀念、職業(yè)態(tài)度和責(zé)任心）。②具有優(yōu)良的服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度和職業(yè)認(rèn)同感。③具有良好的團(tuán)隊精神與協(xié)作意識。④具有健康的身體和心理素質(zhì)。2、基礎(chǔ)能力方面:①具有較強(qiáng)的人際交往溝通能力。②具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和思辨能力。5③具有旅游服務(wù)與基層管理的基本知識。④具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。3、專業(yè)技能方面能夠勝任地接導(dǎo)游員、講解員工作。具備旅行社外聯(lián)、計調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識和技能。具備賓館前臺接待與客房管理、餐廳管理與服務(wù)的能力。具備旅游產(chǎn)品、本地特產(chǎn)推銷的能力。二、方法1、改革傳統(tǒng)的課堂教
4、學(xué)方法從訓(xùn)練“說話”入手，讓學(xué)生成為講臺上“說”的主角。從新生入學(xué)作自我介紹開始，讓學(xué)生養(yǎng)成積極發(fā)言、大聲說話的習(xí)慣。每節(jié)課老師讓一半以上的學(xué)生參與說話訓(xùn)練，教給學(xué)生把話說明白，說得有條有理，說得別人愛聽。學(xué)生讀課文、讀報、班干部講話、討論發(fā)言都上講臺，前面同學(xué)“說”了以后，后面的同學(xué)接著進(jìn)行點(diǎn)評。一學(xué)期以后，學(xué)生面對眾人說話再也不緊張了，隨時可以登臺演講。以學(xué)生為中心，老師主導(dǎo)，學(xué)生主演。每節(jié)課老師都要設(shè)計活動，讓學(xué)生在活動中主動學(xué)習(xí)，既對所學(xué)的知識加深了印象，感受到學(xué)習(xí)的樂趣，又鍛煉了即興發(fā)揮的創(chuàng)新能力。課堂上，老師常
5、常只是導(dǎo)演兼點(diǎn)評嘉賓，漸漸地由學(xué)生執(zhí)導(dǎo)和點(diǎn)評了，老師甚至只是“觀眾”的角色而已。借助多媒體，提高教學(xué)效率。我們旅游班的教室配有多媒體，還新建了導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生跟著視頻中的人物說，看著變化著的畫面說，學(xué)生獲得了直觀的視覺感受，教學(xué)效果良好。把技能名師請進(jìn)課堂為了讓學(xué)生學(xué)到真本事，我們聘請了優(yōu)秀的兼職教師：楚天技能名師、湖北省金牌導(dǎo)游員、薄刀峰旅行社經(jīng)理徐菲，擔(dān)任導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師；5湖北省民歌大賽一等獎獲得者、羅田縣非物質(zhì)文化傳承人、大別山民歌專業(yè)歌手饒俊華教唱羅田民歌；武漢湘鄂情大酒店經(jīng)理趙鑫講授酒店管理課程；天源大酒店餐
6、飲服務(wù)部經(jīng)理、高級服務(wù)師李媛任餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)教師；職業(yè)技能名師進(jìn)課堂，深受學(xué)生歡迎。2、組織開展形式多樣的室外活動開展導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)活動。為縣政府組織的參觀活動做解說員，在大別山旅游節(jié)、九資河紅葉節(jié)、羅田板栗節(jié)、科技節(jié)活動中做志愿者；在老師帶領(lǐng)下到飯店見習(xí)，暑期在旅游局安排下到天堂寨景區(qū)頂崗實(shí)習(xí)。兩年時間，帶領(lǐng)學(xué)生游覽了本縣的天堂湖、天堂寨、九資河、青苔關(guān)、薄刀峰、塔山公園、李蟒巖、清源寺、進(jìn)士河等大小十多個景區(qū)，還結(jié)合湖北導(dǎo)游詞的教學(xué)去武漢游覽了黃鶴樓、東湖公園、歸元寺、中山公園。每次活動之前，制定活動方案，對導(dǎo)游任務(wù)進(jìn)行分解，
7、進(jìn)行導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，讓每一個同學(xué)在活動中都能得到鍛煉，即使游客，也是導(dǎo)游員?；顒咏Y(jié)束，大家談體會，寫心得，總結(jié)評比。實(shí)訓(xùn)活動，促使學(xué)生主動自覺學(xué)習(xí)，進(jìn)步明顯。培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識。三月份舉行了“春風(fēng)行動”，到縣光榮院慰問榮譽(yù)軍人，打掃衛(wèi)生，表演文藝節(jié)目。五月份組成小分隊搞招生宣傳，送文藝節(jié)目下鄉(xiāng)，跑遍了全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22所初中，進(jìn)班演講，為初中應(yīng)屆畢業(yè)生提供咨詢服務(wù)。七月份在校接待新生和新生家長來訪。八月份擔(dān)任新生班的班主任助理，既是管理員，又是服務(wù)員。國慶節(jié)會演前，旅游班學(xué)生作為文藝骨干應(yīng)邀到兄弟班指導(dǎo)節(jié)目排練。十二月份，
8、利用“平安夜”，開展銷售活動，全班同學(xué)分成若干小組，在校園里為同學(xué)“送平安”（賣蘋果），既練習(xí)了營銷策劃，又培養(yǎng)了服務(wù)意識。舉行多樣形式的比賽，借此督促學(xué)生練技能，學(xué)才藝。我們旅游專業(yè)舉行了球賽、登山賽、踢毽子比賽、歌詠賽、體操賽、舞蹈賽、朗誦賽、托盤賽、擺臺賽、整理客房賽，還多次舉行了模擬導(dǎo)游大賽。在
