罐頭產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告模板.doc

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1、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品名稱糖水黃桃丁罐頭規(guī)格型號(hào)15173#生產(chǎn)日期2014-8-20樣品數(shù)量413產(chǎn)品等級(jí)優(yōu)級(jí)品樣品基數(shù)560檢驗(yàn)依據(jù)Q/LYK0001S-2014檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)結(jié)果單項(xiàng)判定色澤黃桃呈黃色或淡黃色，同一罐內(nèi)色澤大體一致，果尖、核窩及核縫處允許帶微紅色。糖水中允許有少量果肉碎屑。黃桃呈黃色或淡黃色，同一罐內(nèi)色澤大體一致合格滋味、氣味具有糖水桃罐頭應(yīng)有的滋味及氣味，無異味。具有糖水桃罐頭應(yīng)有的滋味及氣味，無異味合格組織形態(tài)軟硬尚適度，塊形尚完整，同一罐內(nèi)果塊大小尚均勻。軟硬適度，塊形完整，同一罐內(nèi)果塊大小尚均勻合格凈含量g平均凈重不低于3000g3058合格固形物含量，%不

2、低于60％62%合格糖水濃度%14-1715.2合格PH值3.6-4.03.78合格商業(yè)無菌應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)要求應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)要求合格檢驗(yàn)結(jié)論產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)符合Q/LYK0001S-2014的標(biāo)準(zhǔn)要求：簽發(fā)日期：2014年9月28日備注編號(hào)：20140220檢驗(yàn)員：批準(zhǔn)人：