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1、.嬰幼兒時(shí)期是人一生中第一個(gè)快速成長(zhǎng)的高峰期，是大腦發(fā)育和免疫機(jī)制建立的關(guān)鍵期，這一階段的飲食營(yíng)養(yǎng)尤其重要。寶寶有補(bǔ)維生素D和鈣，檢查起來(lái)仍然缺鈣；寶寶夜間哭鬧，總睡不好；寶寶不愛(ài)吃飯，該怎么辦；怎么吃可以讓寶寶長(zhǎng)的更高；怎么吃可以讓孩子更聰明；寶寶電子產(chǎn)品橫飛的今天，你知道吃什么可以明目護(hù)眼嗎？下面我將從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度跟大家分享寶寶最佳輔食搭配，并分享營(yíng)養(yǎng)學(xué)中最佳的寶寶補(bǔ)鐵食譜、補(bǔ)鈣食譜、補(bǔ)充DHA食譜、補(bǔ)充維生素C食譜、益智營(yíng)養(yǎng)食譜、長(zhǎng)高食譜、益智明目護(hù)眼食譜、增強(qiáng)記憶力食譜、開(kāi)胃食譜、健腦食譜、補(bǔ)鋅食譜、增強(qiáng)抵抗力食譜。一、寶寶最佳食材搭配方
2、案1、豬肉+卷心菜=維生素K（提高鈣質(zhì)吸收率，幫助骨骼成型）維生素K是促進(jìn)血液正常凝固及骨骼生長(zhǎng)的重要維生素，且新生兒極易缺乏。兩者搭配，能促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育，并且葷而不膩，素而不淡，非常適合寶寶吃。2、豬肉+雞蛋=維生素A（能夠預(yù)防病毒入侵，強(qiáng)化肌膚及粘膜，防止夜盲癥）豬肉富含蛋白質(zhì)，也含有部分的鋅，和富含維生素A、維生素C的食材搭配組合，能有效提高人體免疫力。維生素A多存在于乳制品、雞蛋、動(dòng)物臟、魚類中，對(duì)防止夜盲癥有好處，另外食補(bǔ)不必?fù)?dān)心維生素A過(guò)量的問(wèn)題。3、牛肉+蘿卜=多種維生素（增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力）蘿卜富含多種維生素，能有效
3、提高免疫力，如維生素C能刺激體制造干擾素，用來(lái)破壞病毒以減少與白細(xì)胞的結(jié)合，保持白細(xì)胞的數(shù)目，維生素E能增加抗體，清楚過(guò)濾病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞。而牛肉富含的蛋白質(zhì)也是構(gòu)成白細(xì)胞和抗體的主要成分，最重要的是蘿卜中的淀粉酶能分解牛肉中的脂肪，使之得到充分吸收，二者同食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。4、雞肉+金針菇=賴氨酸、鋅（增強(qiáng)機(jī)體生物活性，促進(jìn)寶寶身高和智力發(fā)育）金針菇含有較全的人體必需氨基酸成分，并富含鋅質(zhì)，對(duì)寶寶的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能強(qiáng)壯身體，而金針菇具有加速營(yíng)養(yǎng)素吸收利用的作用，二者搭配同食，有相得益彰的效果。5、豬
4、肝+荸薺=磷（促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育）荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，還可促進(jìn)體碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代，十分適合寶寶食用。而豬肝富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等，也可促進(jìn)寶寶智力和身體發(fā)育，二者同食，營(yíng)養(yǎng)更佳。6、雞蛋+蝦仁=鈣（食補(bǔ)補(bǔ)鈣佳品，強(qiáng)健骨骼、牙齒）和雞蛋相似的是，蝦仁、鮮貝、蟹肉這幾種海鮮食物都富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，而其鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋，二者同食不但營(yíng)養(yǎng)全面，口感更是極其鮮美，故非常適合成長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶食用。7、牛奶+西芹或油菜=維生素群（促進(jìn)微量元素的吸收，均衡身體營(yíng)養(yǎng)素）..維生素群的補(bǔ)充可以促進(jìn)微量元素如
5、鈣、鋅、磷等的吸收，比如有些寶寶一直補(bǔ)維生素D補(bǔ)鈣卻一直缺鈣，就是因?yàn)樯眢w維生素群缺乏導(dǎo)致對(duì)微量元素吸收不好。西芹、油菜所富含的維生素群可提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鎂、鋅、磷的吸收，可促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)。8、鯽魚+蘑菇=鈣、蛋白質(zhì)（排解便秘，滋補(bǔ)清腸）鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富，蘑菇滋補(bǔ)清腸，搭配同食，可理氣開(kāi)胃、止瀉化痰、利水消腫、清熱解毒，對(duì)身體健康十分有益。特別是嬰幼兒比較容易缺鈣，鯽魚加蘑菇的搭配方案非常適合寶寶。但是鯽魚魚刺較多，食用時(shí)要特別小心。9、蝦+雞蛋=DHA、卵巢素（促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)及身體發(fā)育、健腦益智）蝦和雞蛋皆是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，并富含對(duì)寶寶成
6、長(zhǎng)非常關(guān)鍵的氨基酸、DHA等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，搭配同食更增美味和營(yíng)養(yǎng)10、薏米+栗子=維生素C（提高免疫力）薏米與栗子都是藥食兼用的食物，均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪以及多種維生素和寶寶所需的多種氨基酸，可提高寶寶免疫力。11、紅薯+牛奶=鈣質(zhì)（食補(bǔ)補(bǔ)鈣，強(qiáng)健牙齒，改善寶寶便秘）紅薯煮熟后，部分淀粉發(fā)生變化，比生食時(shí)增加40%左右的食物纖維，食物纖維，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)顯得尤為寶貴，可以改善寶寶便秘。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)大部分寶寶便秘就是因?yàn)槟壳笆忻嫔系妮o食因?yàn)榧庸さ奶?xì)消化殘?jiān)俣鴮?dǎo)致的。加上富含鈣質(zhì)的牛奶同食，保健效果更佳。12、菠菜+胡蘿卜=維生
7、素A（明目健眼，保護(hù)視力）胡蘿卜含有豐富的vb，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜與胡蘿卜同食可促進(jìn)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有明目健眼，保護(hù)視力的功效，現(xiàn)代兒童電子產(chǎn)品用的多，保護(hù)視力尤其關(guān)鍵。13、韭菜+豆芽=維生素C（提高免疫力，促進(jìn)消化、排解便秘，控制寶寶體重）韭菜、豆芽都富含食物纖維，可促進(jìn)消化、排解便秘，二者搭配同食更可加速體脂肪的代，達(dá)到控制寶寶體重的功效。此外，韭菜還與雞蛋、豆干、豆腐、蘑菇、鯽魚、肉類相宜，適宜與這些食材搭配使用，對(duì)身體有益。14、苦瓜+雞蛋=優(yōu)質(zhì)蛋清（制造肌肉與血液的必需原料，清火降熱）雞蛋含油脂蛋清和其他多種人體所需營(yíng)養(yǎng)
8、成分，與苦瓜同食可使?fàn)I養(yǎng)素更全面均衡，宜搭配同食，還具有清火的功效。此外，苦瓜還宜于胡蘿卜、鵪鶉蛋、茄子、洋蔥、瘦肉搭配同食，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)
