享瘦——綠色減肥主題餐廳

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1、享瘦——綠色減肥主題餐廳第十小組小組成員：李月皎會計0903班0906991017李芊慧會計0903班0906991020王哲瓊會計0903班0906991021張啟默會計0903班0906991022楊帆會計0904班0906991027綠色減肥主題餐廳創(chuàng)立背景時下，肥胖的人越來越多，減肥產品也變得頗有市常走在街頭、打開電視，減肥廣告撲面而來，減肥日益變成一種新的時尚。追究肥胖的原因，大多與飲食有關。合理的改善飲食結構，既可控制體重，又可提供人體所必需的營養(yǎng)，又不會帶來因節(jié)食而帶來的不利影響，因此我們認

2、為新的減肥概念“減肥”餐廳也會得到更多的需求和認可。公司愿景讓每一個想減肥的人都在這里減到自己的理想體重“享瘦”——從綠色健康開始“享瘦”就一定會瘦餐廳選址和潛在消費者選址：長安區(qū)大學城潛在消費者：大學生（尤其是女生）原因：大學城附近人口較為密集，減肥需求者較多，并且在減肥熱潮中，要求最強烈的當數(shù)女性，所以將減肥餐館開在大學城附近可以滿足年輕人尤其是年輕女性的需求。店面布置藍色系和紫色系——一級棒的瘦身顏色藍色和紫色絕對是對瘦身最有幫助的顏色。因為這些顏色會在無形中降低你的食欲，是你有飽食感，能讓你在不知

3、不覺中快樂的變瘦，變苗條。前臺“享瘦”的產品可分為核心產品與附屬產品等。核心產品包括菜譜與菜品附屬產品包括DIY與健康咨詢享瘦菜譜列示薄荷土豆泥涼拌枸杞頭紅燒冬瓜金玉滿堂韭菜炒蛋咖喱雙花燉魔芋芹菜卷干豆腐蔬菜卷冬腌菜豆芽筍片湯清炒玉蘭片蔬果沙拉魔芋燒魚香菇海米開洋冬瓜清潤冬瓜湯菜品食物：主要是低熱量、低脂肪，并且具有好的味道口感菜品套餐：主要根據(jù)營養(yǎng)搭配方面的藥理知識。搭配種類不僅要有不同的風味，而且從科技減肥的角度提供不同的營養(yǎng)補充。菜品自主配餐：顧客可根據(jù)自己的實際情況在餐館訂餐，也可以按照餐館提供的

4、食譜自我安排，甚至也可以為顧客提供一些減肥凈菜。經(jīng)營方式和服務經(jīng)營方式：套餐和快餐直營方式特色服務：在餐館內設個免費咨詢服務臺，為需求者提供指導，以進一步提高餐館所提供食品的減肥效果。設計星期食譜或療程食譜。經(jīng)費預算店面租金：約150平方，年租金6萬店面裝修：4萬購買設備：4萬人員工資：3萬廚師3500服務生1500健康咨詢師4000廣告費用：5000元傳單海報2000網(wǎng)絡宣傳3000流動資金：25000元謝謝觀看