店鋪選址調(diào)研報(bào)告課件.pptx

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1、古越舫二店選址調(diào)研報(bào)告目錄CONTENTS市場(chǎng)定位選址要素客戶群體意向門店分析01020304盈利能力分析05餐飲市場(chǎng)定位主要包括定客源、定產(chǎn)品、定質(zhì)量、定價(jià)格、定環(huán)境等五個(gè)方面的內(nèi)容。這五個(gè)方面的內(nèi)容以客源為中心，產(chǎn)品、質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境就像四個(gè)車輪，載著目標(biāo)市場(chǎng)的客源，推動(dòng)著餐飲管理的市場(chǎng)營(yíng)銷和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)不斷前進(jìn)。二店定位：提供中高端宴請(qǐng)招待用餐。市場(chǎng)定位一個(gè)好的餐廳設(shè)計(jì)方案在設(shè)計(jì)之初，需要進(jìn)行的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是消費(fèi)群體的確定。二店消費(fèi)群體：主要以中等偏高收入群體為主，可以是企業(yè)高管、機(jī)關(guān)干部、

2、個(gè)體商戶。2、客戶群體重點(diǎn)客戶消費(fèi)水平競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手交通便利性主要由機(jī)關(guān)單位、企業(yè)、寫字樓、商務(wù)中心組成停車位、地鐵、公交站牌等交通設(shè)施組成有無(wú)高端品牌售賣、進(jìn)口商店、高檔小區(qū)、高端車輛等反應(yīng)購(gòu)買力的條件所處同等價(jià)位的餐飲企業(yè)3、選址要素房屋屬性結(jié)構(gòu)框架面積600㎡樓層1-2裝修毛坯房屋用途商業(yè)地址隴海路永慶路向南50米路東資費(fèi)詳情租金65元/平水費(fèi)/物業(yè)2.4元/㎡/月電費(fèi)/遞增/燃?xì)赓M(fèi)/免租期一個(gè)月交通概況停車位地鐵公交站牌5-10個(gè)無(wú)6個(gè)設(shè)備設(shè)施無(wú)4.1號(hào)門店概況：一二樓600㎡左右，上下方正，

3、毛坯裝修，水電通，燃?xì)獠煌ǎ瓰槭蹣遣?，?nèi)部有多個(gè)隔斷房間。永慶路世紀(jì)花園社區(qū)底商門前有5-10個(gè)停車位，500m內(nèi)有6個(gè)公交站牌，距離地鐵在建6號(hào)線昆侖路1公里。交通便利性12014周邊無(wú)明顯高端門店，附近小區(qū)質(zhì)量較高。消費(fèi)水平3方圓1.5平方公里能覆蓋鄭州市部分職能部門，中原區(qū)大部分職能部門，萬(wàn)達(dá)商業(yè)中心和凱旋門商務(wù)中心。重點(diǎn)客戶22014附近有阿五黃河大鯉魚(yú)、南泥灣。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手44.1號(hào)門店4.1號(hào)門店4.2號(hào)門店房屋屬性結(jié)構(gòu)磚面積800㎡樓層1裝修精裝房屋用途倉(cāng)儲(chǔ)地址紫荊山路順河路向南50

4、米路西資費(fèi)詳情租金/水費(fèi)/物業(yè)/電費(fèi)/遞增/燃?xì)赓M(fèi)/免租期轉(zhuǎn)讓費(fèi)交通概況停車位地鐵公交站牌10-15個(gè)1、2號(hào)線4個(gè)設(shè)備設(shè)施廚具、中央空調(diào)、上水、燃?xì)夂褪⒃疵朗掣艣r：整層800㎡左右，精裝修，水電通，燃?xì)馔?，?nèi)有多個(gè)包間，可舉辦婚宴。門前有10-15個(gè)停車位，500m內(nèi)有4個(gè)公交站牌，距離地鐵1、2號(hào)線紫荊山站0.5公里。交通便利性12014附近有紫荊山商場(chǎng)，附近小區(qū)質(zhì)量較高，地處黃委會(huì)生活區(qū)。消費(fèi)水平3方圓1.5平方公里能覆蓋大部分省直部門，金水區(qū)部分職能部門，人民路商圈、紫荊山商圈和多座辦公

5、樓。重點(diǎn)客戶22014附近有河南飯店、錦繡花園。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手44.2號(hào)門店4.2號(hào)門店4.3號(hào)門店房屋屬性結(jié)構(gòu)框架面積1200㎡樓層1-2裝修精裝房屋用途辦公地址文化路優(yōu)勝南路向西20米路南資費(fèi)詳情租金90元/平水費(fèi)/物業(yè)0.5元/㎡/月電費(fèi)0.86/度遞增/燃?xì)赓M(fèi)/免租期三個(gè)月交通概況停車位地鐵公交站牌無(wú)無(wú)3個(gè)設(shè)備設(shè)施中央空調(diào)、上水、電梯優(yōu)勝南路底商概況：1-2層共1200㎡，商務(wù)廳樓下，緊鄰健康路夜市，房型方正，精裝修，水電通，無(wú)燃?xì)?，有電梯?套中央空調(diào)。門前無(wú)停車位，附近有小型停車場(chǎng)，500

6、m內(nèi)有3個(gè)公交站牌，無(wú)地鐵。交通便利性12014附近門店質(zhì)量較高，小區(qū)質(zhì)量較高，地處省直單位生活區(qū)。消費(fèi)水平3方圓1.5平方公里能覆蓋大部分省直部門，金水區(qū)部分職能部門，人民路商圈、黃河路商圈和多座辦公樓。重點(diǎn)客戶22014附近有淮陽(yáng)廚子、廣州酒家。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手44.3號(hào)門店4.3號(hào)門店4.4號(hào)門店房屋屬性結(jié)構(gòu)框架面積1800㎡樓層1-2裝修精裝房屋用途辦公地址花園路東風(fēng)路向南50米路東資費(fèi)詳情租金139元/平水費(fèi)/物業(yè)0電費(fèi)0.86/度遞增/燃?xì)赓M(fèi)/免租期一個(gè)月交通概況停車位地鐵公交站牌202號(hào)線

7、2個(gè)設(shè)備設(shè)施中央空調(diào)、上水省工商局底商概況：1-2層共1800㎡，省工商局樓下，交行隔壁，東風(fēng)路地鐵口、緊鄰正弘城，房型方正，精裝修，水電通，無(wú)燃?xì)猓兄醒肟照{(diào)。門前有20個(gè)停車位，500m內(nèi)有2個(gè)公交站牌，地鐵2號(hào)線東風(fēng)路站。交通便利性12014附近門店質(zhì)量較高，小區(qū)質(zhì)量較高，地處金水區(qū)黃金消費(fèi)地帶。消費(fèi)水平3方圓1.5平方公里能覆蓋部分省直部門，金水區(qū)部分職能部門，國(guó)貿(mào)360和金水萬(wàn)達(dá)商圈和多座辦公樓。重點(diǎn)客戶22014附近有皇宮大酒店、大鴨梨、如一坊等。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手44.4號(hào)門店4.4號(hào)門店5

8、.盈利能力分析門店項(xiàng)目營(yíng)業(yè)額原料人員銷售、管理、財(cái)務(wù)房租、物業(yè)能源稅費(fèi)凈利潤(rùn)凈利潤(rùn)占比永慶路門店60000002100000132000078000048528030000030000071472011.91%和盛源美食800000028000001760000104000080000040000040000080000010.00%商務(wù)廳門店12000000420000026400001560000130320060000060000010968009.14%工商局門店180000006300