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1、冬瓜湯的做法冬瓜湯的做法導(dǎo)讀：生活小常識冬瓜湯的做法 冬瓜湯是一種營養(yǎng)價值非常高的湯品，冬瓜的營養(yǎng)價值很高，主要是含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素，對于控制人體的發(fā)胖保持體形，有非常好的作用，經(jīng)常吃冬瓜也可以利尿?qū)τ谌梭w非常好的效果，夏天的我們可以進行一些冬瓜湯的制那么冬瓜湯怎樣在家中進行制作呢，冬瓜湯的主要是以冬瓜為主要是才的家常湯，是把冬瓜燉的軟爛香味兒清香為止。 冬瓜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，在日常生活中比較常見，那么冬瓜湯的主要還有輔料都非常的簡單，制作起來非常容易簡單容易做，下面我們就簡單介紹一下冬瓜湯
2、制作的幾種方法，希望對大家有所幫助?！ 《贤补菧 ≈髁希和沧庸?00g、冬瓜500g 輔料：鹽2小勺、雞精1小勺、酒3ml、蔥適量、水適量、姜適量冬瓜湯的做法 步驟： 1、將筒骨洗凈，放進開水中焯去血水?！ ?、撈出后用水沖掉雜物?！ ?、把筒骨放進湯鍋中，加適量的水，加蔥姜和酒?！ ?、蓋上鍋蓋燉2小時左右?！ ?、湯燉好了?！ ?、舀一半放進小砂鍋中，放入去、皮切好的冬瓜?！ ?、蓋上鍋蓋繼續(xù)燉15分鐘左右?！ ?、擱點鹽和雞精調(diào)味就好了?！ ⌒≠N士 1、像這些大骨要焯去血水的，否則湯色就不白了。冬
3、瓜湯的做法 2、冬瓜燉至剛剛熟就行了?！ ?、我家燉湯都是臨出鍋前放調(diào)料，這樣可以少吃點鹽?！ 『Ｏ牰蠝 ≈髁希汉Ｏ?0g、冬瓜200g 輔料：鹽適量、雞精適量、姜適量、淀粉適量、蔥適量 步驟： 1、準(zhǔn)備好食材； 2、冬瓜去皮去瓢切小塊； 3、海蠣洗凈瀝干水分； 4、洗凈的海蠣加入適量的淀粉抓勻； 5、湯鍋注入適量水，加入生姜數(shù)片；冬瓜湯的做法 6、待水開放入切好的冬瓜片大火煮10分鐘； 7、一粒粒放入用淀粉抓勻的海蠣； 8、大火煮3分鐘加入適量鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可起鍋食用?！ ⌒≠N
4、士 洗海蠣的妙招：先用少量的鹽跟海蠣拌下，用筷子把海蠣殼挑出在放入水，用水沖洗數(shù)次，海蠣就非常關(guān)鍵了 清熱苡米冬瓜湯 主料：冬瓜1000g、雞爪6只、雞骨500g、苡米60g 輔料：鹽適量、姜2片、果皮1個 步驟： 1、冬瓜去皮洗凈切成塊；冬瓜湯的做法 2、雞爪及雞骨洗凈剁成塊； 3、苡米與果皮清水泡一泡并洗凈； 4、煲里注入清水，將雞爪及雞骨倒入； 5、倒入苡米，果皮與姜塊； 6、加蓋煮沸后，轉(zhuǎn)中火煲1、5小時； 7、調(diào)入鹽花攪拌均勻； 8、即可飲用。 小貼士 冬瓜不去皮，擦洗干凈也
5、OK。雞爪與雞骨或以換用瘦肉也OK?！ 《先馔铚 ≈髁希汉笸热?、冬瓜冬瓜湯的做法 輔料：雞蛋、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、清水、料酒、香油 步驟： 1、把后腿肉去皮剁成肉餡：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出來的口感會比較緊實有彈性，可以按喜歡的比例調(diào)整，買腿肉的時候也注意肥瘦的比例。同時切好冬瓜片。 2、做蔥姜水：南方人拌肉餡不愛放蔥姜，剁得再細也會吃出來，但只放料酒總怕去腥不夠，所以我折中了下，放蔥姜水，姜和蔥切完后，泡入熱水幾分鐘，就成蔥姜水了，在吃水環(huán)節(jié)中加這個就可以了?！ ?、準(zhǔn)備的調(diào)料：這是依次放入肉
6、餡的調(diào)料：料酒、蔥姜水、鹽、雞蛋、香油?！ ?、依次加入調(diào)料：一邊加一邊攪拌，水不要一下子都加入，邊攪拌邊加，到最后肉餡要有點松松的但仍有彈性的狀態(tài)?！ ?、用虎口擠出丸子的形狀：把肉餡入在左手心，然后從虎口處擠出丸子的造型。冬瓜湯的做法 6、燒水下肉丸：燒水，先放入冬瓜，再放入肉丸，煮至水開，撇去肉丸產(chǎn)生的浮沫，加入胡蘿卜片。 7、煮熟調(diào)味：再煮大概十五分鐘，加鹽即可，肉丸不會松散，湯也很清很鮮美?！ ∵m用人群 一般人群均可食用?！ ?、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠
7、心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食； 2、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 以上就是冬瓜湯制作的方法，主要是要注意一些制作，食材方面的可以進行自己口味的添加，有利尿消腫還有一些減肥，對于防止人體發(fā)胖有重要意義，夏天的可以進行清熱解暑，在夏日可以進行食用，比較適宜，同時化痰止渴阿健脾養(yǎng)顏非常多的功效，所以經(jīng)常制作一些冬瓜湯也是對于人體有非常好的作用。冬瓜湯的做法感謝您的閱讀，本文如對您有幫助，可下載編輯，謝謝
