夏天寶寶食譜.doc

夏天寶寶食譜.doc

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1、一歲寶寶食譜做法?:先把南瓜去皮放在鍋里蒸爛,然后把西紅柿洗凈開水湯一下去皮切成小小塊,最后把冷酸奶倒在上面攪拌一下,不加任何調(diào)料,(南瓜西紅柿放多少要看寶寶的食量而定)很好做,大家可以試一試。1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。4、煎餅時(shí)不要煎老,以免影響嬰兒食用。2、18土豆粥原料:土豆--1/3個(gè),牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個(gè),鹽--若干制法(1)將土豆去皮,燉爛,搗碎并

2、過濾。(2)將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。(3)將蛋黃搗碎放在土豆泥里。19干酪面包粥原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙制法(1)將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥005土豆酸奶沙拉原料:土豆——1/3個(gè),胡蘿卜——1/20個(gè),酸奶——3大匙制法(1)將土豆去皮后切成3mm長(zhǎng)的塊,并煮熟。(2)將胡蘿卜煮爛,并用擦菜板擦好,之后與酸奶拌在一起。(3)將(2)潑在土豆上。006蔬菜酸奶沙拉原料:甜南瓜—

3、—1大匙,番茄——1個(gè),酸奶——2大匙制法(1)將南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并搗碎。(2)將番茄去皮及瓤,切成小塊。(3)將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。009魚肉酸奶沙拉原料:魚肉--1/4塊,豌豆--3個(gè),酸奶--2大匙,白糖--若干制法(1)將魚肉燉爛之后剔除魚刺,將肉搗碎。(2)將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。(3)將(2)同酸奶白糖拌好。(4)將魚肉放在(3)上。047蛋黃酸奶糊原料:雞蛋——1個(gè),肉湯——1小匙,酸奶——1大匙制法(1)將雞蛋煮熟之后取出蛋黃放入細(xì)篩搗碎。(2)將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用文火煮,并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。(

4、3)呈稀糊狀時(shí)便取出冷卻。(4)將酸奶倒入鍋中攪勻。魚松此菜營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)易被人體吸收,又含多種磷質(zhì),是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用,有利大腦的發(fā)育。適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。制作:1、將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。2、將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。**魚泥原料:鮮魚100克,魚湯適量,淀粉,鹽少許.制作:把魚洗凈后放入開水中加少量鹽煮,煮熟后去皮,去骨

5、刺后放入容器中研碎,再放入盛有魚湯的鍋內(nèi)煮,把淀粉調(diào)勻倒入鍋內(nèi),煮至糊狀即可.

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