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1、四季養(yǎng)胃食譜大全春季養(yǎng)胃食譜大全及做法 中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全強(qiáng)調(diào)，稀軟溫和的粥是養(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥是最實(shí)惠簡(jiǎn)單的養(yǎng)胃妙招。針對(duì)不同的人群和不同的體質(zhì)，可在白粥中加入一些藥材。如體質(zhì)偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；體質(zhì)偏涼者可適當(dāng)加黨參、黃芪等。早餐喝牛奶燕麥粥，可養(yǎng)胃和脾；晚餐喝小米粥，可暖胃安神；玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可清腸胃；牛肉粥補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃；羊肉粥益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾；粳米大棗蓮子粥養(yǎng)胃健脾。 黨參薏仁蓮子山藥粥 功效：具有補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、大便瀉泄、食欲減
2、退等病癥。 做法：黨參30克，薏苡仁30克，蓮子30克，山藥60克，大米50克。以上材料同煮成粥?！ 〖t棗銀耳湯 功效：補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃 材料：銀耳，紅棗，老冰糖?！ ∽龇ǎ恒y耳剪小，去根蒂，加入水泡發(fā)，(隔夜泡好)，泡好的銀耳，過(guò)篩洗凈，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開(kāi)后再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將老冰糖放入，放微涼食用?！ ∩剿幒商m豆 功效：健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，延年益壽 主料:荷蘭豆200克山藥100克黃彩椒半個(gè)紅椒半個(gè)，蒜3瓣鹽1/2茶
3、匙雞精適量 做法：荷蘭豆洗凈，撕去老筋，紅椒和黃椒洗凈切片，山藥洗凈去皮切片，鍋里燒開(kāi)水，放入山藥?kù)虪C30秒，蒜切碎，焯燙好的山藥沖冷水，鍋里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透，放入鹽和雞精翻炒，放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟?！ 》涿劢琛 ∩粔K（約拇指大），去皮切絲，清水適量煮開(kāi)30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。經(jīng)常飲用可溫胃健脾。 羊芪糯棗粥 取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），干姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調(diào)味食用。具有溫陽(yáng)、
4、補(bǔ)氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥?！ ∩叭恃蛉鉁 ⑸叭?0克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等?！ ■a魚(yú)羹 取活鯽魚(yú)1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚(yú)腹內(nèi)，再將魚(yú)放入油鍋內(nèi)煎熟，放適量水，燉煮成羹?？尚哑⑴福委熎⑽柑摵愿雇春透篂a等癥。夏季養(yǎng)胃食
5、譜大全及做法 雞片蘑菇湯 原料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量?！ ≈谱鳎乎r蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片；雞蛋取清；姜切絲。雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。 功效是補(bǔ)中益氣，安神健體?！ ∨汗?jié)燉排骨 材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量?！ ≈谱鳎号殴乔行K，水后盛入燉器。鮮藕剝皮切條
6、塊，與姜絲一起放在排骨上面。放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可?！ 」π乔鍩釢?rùn)肺，生津止渴?！ 」?jié)瓜雞腳湯 原料：眉豆100克，節(jié)瓜600克，陳皮1塊，雞腳10只 制作：眉豆浸透，洗凈；節(jié)瓜去皮，洗凈，切大塊；陳皮浸透洗凈；雞腳斬去爪尖，洗凈。鍋內(nèi)加入適量清水燒開(kāi)，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝干水。瓦煲內(nèi)加適量清水，先用猛火燒至水滾，然后放入以上全部用料，待水再滾起，改用中火繼續(xù)煲2.5小時(shí)，以精鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用。 功效是清熱消暑，健脾開(kāi)胃?！ “坐喍鲜萑鉁?/p>
7、 原料：白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張 制作：將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好。白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。 功效是健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。 茵陳健膚湯 原料：豬瘦肉200克，片糖一塊，苦參50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克 制作：瘦肉原件洗凈，豬瘦肉與其他用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4小時(shí)，去渣飲湯 功效是適用于汗多濕重，細(xì)菌感染引起的急、慢性皮膚炎，
8、皮膚濕疹等，也適用于皮膚痕癢癥?！ ∩徟贺i蹄湯 原料：蓮藕500克，紅豆200克，魚(yú)100克，豬蹄250克 制作：蓮藕洗凈切件，紅豆揀干凈，魚(yú)切碎，豬蹄洗凈斬件全部用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4-5個(gè)小時(shí)即成。 功效是補(bǔ)血生血，清潤(rùn)解燥。秋季養(yǎng)胃食譜大全及做法 1.瓜鯇魚(yú)尾湯 用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克?！ ≈品ǎ耗竟舷髌で袎K，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，
