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1、中藥材霉變的生物防治研究進(jìn)展—醫(yī)學(xué)論文中藥材霉變的生物防治研究進(jìn)展_醫(yī)學(xué)論文【摘耍】中藥材貯藏期間由于管理不善經(jīng)常發(fā)生霉變，尤其在南方地區(qū)更為嚴(yán)重。中藥材管理除了做好防止霉變的預(yù)防措施外，對霉變中藥材用生物防治的方法是可行和有效的。文章綜述了近兒年中藥材霉變的生物防治方法及其作用機(jī)制?！娟P(guān)鍵詞】中藥材霉變生物防治中藥材是中醫(yī)防病治病的重要基礎(chǔ)。中藥材貯藏期間常受到各種霉菌的危害，俗稱“霉變”。這些霉菌分泌的有毒代謝產(chǎn)物使中藥材發(fā)霉變質(zhì)，直接威脅到群眾的用藥安全。目前，除了在管理上做好貯藏期中藥材預(yù)防措施外，對發(fā)霉的中藥材，由于其特殊的商品用途，常規(guī)性的化
2、學(xué)防霉劑很難用于防治中藥材霉變。目前，國內(nèi)外用生物防治技術(shù)對中藥材霉變進(jìn)行了大量研究，包括拮抗微生物篩選、微生物代謝產(chǎn)物、植物活性成分研究等，取得了較好的研究結(jié)果。1拮抗菌的防霉作用研究不是所有的霉菌都能引起中藥材發(fā)霉變質(zhì)，引起中藥材霉變的霉菌多屬于毛霉(Mucorspp.)、根霉(Rhizopusspp.)>曲霉(AspergilIusspp?)、青霉(Penici11iumspp?)、扌以青霉(Paecilomycesspp.)、芽枝抱霉(Cladosporiumspp.)>鐮刀菌(Fusariumspp.),以及鏈格抱菌(Alternariaspp
3、.)等產(chǎn)生有害毒素的腐生真菌［1］。這些霉菌廣泛存在于土壤、空氣以及中藥材的根、莖、葉、花、果實(shí)與種子表面。同時(shí)，另有一些微生物也廣泛存在，但并不引起屮藥材霉變，相反卻能對有毒霉菌產(chǎn)生拮抗作用，屬于益微菌。1.1木霉(trichodenna)自從Wei1ding［2］首次報(bào)道了木素木霉T.1ignorum對幾種土壤真菌有拮抗作用的研究結(jié)果后，許多人對木霉的生物防治作用產(chǎn)生了極大興趣,陸續(xù)就木霉對植物病原真菌的拮抗作用及其機(jī)制開展了研究。目前已經(jīng)報(bào)道的木霉至少對18個(gè)屬29種病原真菌在體外或體內(nèi)有拮抗作用，特別是對立枯絲核菌(Rhizoctoniasola
4、ni)>鐮刀菌(F.spp.)、齊整小核菌(Sclerotiumrolfsli)>疫霉菌(Phytophthoraspp.)>腐霉菌(Pythiumspp.)>鏈格抱菌(Alternariaspp.)等［3?4］,其中多數(shù)真菌是中藥材上的有毒霉菌o至今還未見木霉對曲霉、青霉等霉菌拮抗作用的研究報(bào)道。目前，國內(nèi)外已開發(fā)生產(chǎn)了50多種商品化的木霉制劑，其中應(yīng)用最多的木霉菌種有綠色木霉(T.v讓ide)、哈茨木霉(T.harzianum).康寧木霉(T.koningii)和多抱木霉(T.polysporum),特別是哈茨木霉的防治研究最為深入［5］。木霉的拮抗
5、作用機(jī)制是多樣而復(fù)雜的，有抗牛作用、競爭作用、重寄牛作用、誘導(dǎo)抗性、協(xié)同拮抗作用［6］?，F(xiàn)在已有人用分子水平對木霉拮抗機(jī)制進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了和拮抗有關(guān)的ech42基因［7］o不同的木霉種類拮抗作用的機(jī)制可能不同，就是同一種木霉不同菌株其生防機(jī)制的側(cè)重點(diǎn)也不…樣，表明了木霉菌拮抗作用的復(fù)雜化。木霉生物防治作用的效果與菌株類型、霉菌的類型、宿主以及環(huán)境條件密切相關(guān)。1.2植物內(nèi)生菌(endophyte)植物內(nèi)生菌有內(nèi)生真菌、細(xì)菌和放線菌。內(nèi)生菌最早是在禾本科黑麥草中發(fā)現(xiàn)的，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)內(nèi)生菌普遍存在于各種植物組織中，越是生物多樣性豐富的地區(qū)，內(nèi)生菌越多，尤其從
6、中藥材中分離出大量的內(nèi)牛:菌。李琦等L8］從沙棘中分離到鏈格抱屬、青霉屬、根霉屬、芽枝霉屬、毛殼菌屬(Chaetomiumspp.)>曲霉屬、盤多毛抱屬(Pestalotiaspp.)>枝頂抱霉屬(Acremoniumspp.)、頭抱霉屬(Cephalosporiumspp.)等9個(gè)屬的327株內(nèi)生真菌，其中多數(shù)屬于霉菌。表明霉菌不僅在中藥材外部存在，在中藥材組織內(nèi)部也存在大量霉菌，而且屬于不引起霉變的有益霉菌。最近，陳美蘭等［9］分析了中藥材內(nèi)生菌與道地藥材形成的關(guān)系，認(rèn)為內(nèi)生菌通過藥材內(nèi)部某種活動(dòng)影響道地藥材的形成。江東福等［10］在內(nèi)生菌和龍血樹D
7、racaenacochinchinensisiftl.竭形成關(guān)系的研究中發(fā)現(xiàn)內(nèi)牛:真菌對龍血樹血竭形成具有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。陳曉梅等［11?12］用4種純培養(yǎng)的內(nèi)生真菌分別與金線蓮Anoectochilusroxburghii無菌苗進(jìn)彳亍共培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)半真菌對金線蓮生長及多糖合成具有明顯的促進(jìn)作用。許多植物內(nèi)生菌能分泌活性代謝產(chǎn)物，這些活性產(chǎn)物的作用是多方面的，其中一個(gè)重要的作用是抑制有毒霉菌的生長。內(nèi)生菌抑菌作用的機(jī)制很多，主要有：(1)產(chǎn)生抗菌素類物質(zhì)。姜廣策等［13］從中國南海紅樹Rhizophorachinensis中分離出來的內(nèi)生真菌能產(chǎn)牛:灰黃
8、霉素A和多種醍類抗生素，對酵母菌和霉菌等有明顯的抑制作用。鄒文欣等［14,15］
