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《稻谷芒中羥甲香豆素的鑒定及總香豆素提取工藝-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、食品·亞《三藝技求SdenceandTe&nolotyofFoodIndustry稻谷芒中羥甲香豆素的鑒定及總香豆素提取工藝段紅，翟科峰，曹穩(wěn)根，嚴(yán)保培(1．宿州學(xué)院特色種植業(yè)苗種生產(chǎn)工程技術(shù)研究中心，安徽宿州234000；2．宿州學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院，安徽宿州234000)摘要：目的：確定稻谷芒中含有羥甲香豆素類(lèi)成分，并研究稻谷芒中總香豆素超聲波提取法的最佳工藝條件。方法：采用TLC、HPLC法對(duì)羥甲香豆素進(jìn)行定性鑒別；以出膏率和總香豆素含量為參考指標(biāo)，在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，采用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化乙醇濃度、料液比、提取溫度和超聲時(shí)間
2、。結(jié)果：稻谷芒含有羥甲香豆素，總香豆素的最佳提取工藝條件為乙醇濃度為55％，料液比1：30，提取溫度為70℃，超聲時(shí)間為60min，功率為96W。結(jié)論：明確了香豆素類(lèi)成分是稻谷芒活性物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)化出總香豆素的提取工藝穩(wěn)定可行，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與應(yīng)用前景。關(guān)鍵詞：稻谷芒，香豆素，定性鑒別，正交實(shí)驗(yàn)法，提取工藝StudyonidentificationofhymecromoneandtotalcoumarininextractionprocessfrOmorysansativaDUANHong，ZHAIKe-feng，CAOWen
3、-gen，YANBao-pei(1．EngineeringResearchCenterofSpecialFarmSeedProduction，SuzhouUniversity，Suzhou234000，China；2．SchoolofBiological&ChemicalEngineering，SuzhouUniversity，Suzhou234000，China)Abstract：ThepurposeofthepaperwastocOnflrmorysansativacontaininghymecromoneandtouset
4、heultrasonicwaveextractioninthetotalcoumarinfrOmorysansativatryingtogettheoptimumextractionconditions．HymecromoneinorysansativawasidentifiedbyTLCandHPLCmethods．Theextractrateandtotalcontentofcoumarinsasindexes，orthogonalexperimentalprinciplebasedonthesinglefactorexpe
5、rimentswasusedtooptimizetheconcentrationofethanoI．theratioofmateriaItoIiquid．temperatureandultrasonictime．TheresultsshowedthathymecromonedidexistinorysansativaandtheoptimaIextractionconditionsoftotalcoumarinsofmaterialwereasfollows：ethanoIconcentration55％，solid—liqui
6、dratio1：30，extractiontemperature70oC，extractiontime60min．power96W．Theconclusionhadreachedthatthecoumarinsweremainlyactiveingredientsinorysansativaandtheextractionprocessoftotalcoumarinswasstableandfeasible，whichhadstrongadaptability，higheconomicvalueandwideapplicatio
7、nprospect．Keywords：orysansativa；coumarin；qualitativeidentification；orthogonalexperimentaldesign；extractiontechnology中圖分類(lèi)號(hào)：TS201．1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1002—0306(2014)05—0192—04稻谷芒，為禾本科植物稻的果實(shí)上的細(xì)芒刺，資溫和、持續(xù)地促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)膽囊收縮和抑菌作源豐富，我國(guó)南北地區(qū)的水稻栽培區(qū)均能采摘?！侗居茫哂忻黠@的利膽作用。羥甲香豆素與稻谷芒利草拾遺》：“主黃病身作金
8、色，稻谷芒炒令黃，細(xì)研作膽的功能主治一致，稻谷芒含有香豆素類(lèi)成分，是否末，酒服之。”，具有清熱利濕、除黃等功能，主治黃也含有羥甲香豆素，即稻谷芒中羥甲香豆素是稻谷疸。稻谷芒中含有的主要藥用化學(xué)成分為香豆素、芒發(fā)揮利膽的主要活性成分，這是亟需確定的問(wèn)題。黃酮類(lèi)化合
