基于淡水養(yǎng)殖的蝦耗氧率測(cè)定分析-論文.pdf

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1、基于淡水養(yǎng)殖的蝦耗氧率測(cè)定分析溫延盛/梅州市梅江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站【摘要】本文以南美白對(duì)蝦為研究對(duì)象，測(cè)定其耗氧率，并與時(shí)間、溶氧量、體長(zhǎng)作相關(guān)分析。結(jié)果表明，其耗氧速率隨時(shí)間的延長(zhǎng)與水體溶氧量的降低而降低；隨蝦體長(zhǎng)增長(zhǎng)而降低，耗氧量卻與體長(zhǎng)呈正相關(guān)，研究成果可為今后養(yǎng)殖生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)?！娟P(guān)鍵詞】耗氧速率；測(cè)定；體長(zhǎng)；溶解氧1材料與方法1.1材料試驗(yàn)于2009年5～9月在梅州某水產(chǎn)進(jìn)行。供試材料為某水產(chǎn)公司室內(nèi)飼養(yǎng)的南美白對(duì)蝦。1.2方法1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)將試驗(yàn)蝦在自來水于塑料箱(0.62m×0.42

2、m×0.35m)中暫養(yǎng)馴化5d，水溫控制在28.0±0.5℃。試驗(yàn)分為6個(gè)處理，分別選取大小均勻、健壯的6種不同體長(zhǎng)2.02～8.67cm幼蝦進(jìn)行瞬時(shí)耗氧速率測(cè)定(表1)。表1試驗(yàn)蝦處理分組表1.2.2試驗(yàn)方法向瓶?jī)?nèi)注入經(jīng)充分曝氣自來水，插入取水樣玻璃管，將瓶置于28.0℃的水浴中。按對(duì)蝦個(gè)體大小不同分別放入不同尾數(shù)(4～20尾)的試驗(yàn)蝦，以1.5cm厚液體石蠟封蓋水面后即抽取水樣，采用碘量法測(cè)定初始溶氧含量。觀察蝦的活動(dòng)狀況，當(dāng)蝦靜臥瓶底，僅顎舟片和附肢間歇運(yùn)動(dòng)，視為處于昏迷狀態(tài)；當(dāng)蝦停止任何運(yùn)動(dòng)，

3、用玻棒觸及無反應(yīng)，則視為死亡。根據(jù)蝦活力情況及瓶水含氧量適時(shí)取樣測(cè)定溶氧，測(cè)取50%蝦死亡時(shí)水中的溶氧量，以此作為對(duì)蝦的窒息點(diǎn)(Sd，mg/L)。試驗(yàn)結(jié)束后，將蝦體表水分擦拭干凈，稱取體重(W)，量取體長(zhǎng)(L)。據(jù)各次取樣時(shí)間及瓶水中溶氧量變化求得蝦的耗氧量、瞬時(shí)耗氧速率及其和時(shí)間及溶氧量之間的相互關(guān)系。2結(jié)果與分析2.1瞬時(shí)耗氧速率與時(shí)間的關(guān)系如表2所示，將各體長(zhǎng)組南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧量(WO，mg/g)與相應(yīng)時(shí)間(t，h)作回歸分析處理，得到了WO與t之間相關(guān)方程。將上述6組方程微分(dWO/dt)

4、，可得各體長(zhǎng)組南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率(V，mg/g·h)與時(shí)間(t，h)的相關(guān)方程式。經(jīng)顯著性檢驗(yàn)，各方程均在α=0.01水平相關(guān)顯著。表2南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧量與時(shí)間的相關(guān)方程式不同體長(zhǎng)南美白對(duì)蝦的瞬時(shí)耗氧速率(V，mg/g·h)與時(shí)間(t，h)的關(guān)系曲線。研究表明，瞬時(shí)耗氧速率隨體長(zhǎng)增加而降低，且約在1.5h內(nèi)，各體長(zhǎng)蝦瞬時(shí)耗氧速率隨時(shí)間的降低幅度略大，此后隨時(shí)間的變化較為平緩，其中處理2的變化曲線幾乎呈平行于橫坐標(biāo)的直線狀。此特點(diǎn)與報(bào)道的河口水(S=5.5)養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦耗氧速率隨時(shí)間的變化特點(diǎn)

5、相似。最小體長(zhǎng)處理的V隨t降低的速度快于其他處理。2.2瞬時(shí)耗氧速率與溶氧量的關(guān)系將瞬時(shí)耗氧速率(V，mg/g·h)與水中相應(yīng)溶氧量(DO，mg/L)作回歸分析。各體長(zhǎng)南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率與水中溶氧量之間均有良好的線性關(guān)系。南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧量與相應(yīng)溶氧量的相關(guān)方程如表3所示。經(jīng)顯著性檢驗(yàn)，各方程均在α=0.01水平相關(guān)顯著。表3南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧量與相應(yīng)溶氧量的相關(guān)方程式圖2表明，6種體長(zhǎng)南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率均隨水中溶氧量增加而逐漸升高，說明溶氧水平顯著影響蝦呼吸耗氧的生理代謝，溶氧量越高，南美

6、白對(duì)蝦呼吸耗氧代謝強(qiáng)度越強(qiáng)。2.3凡納濱對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率與體長(zhǎng)的相關(guān)性將溶氧值5mg/L代入V與DO相關(guān)性方程，可得6種體長(zhǎng)南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率V，將V值與相應(yīng)體長(zhǎng)作散點(diǎn)圖(圖1)，圖1表明，具有不同鹽度的兩種類型水體所養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率(V，mg/g·h)與體長(zhǎng)(L，cm)均具有良好線性關(guān)系，相關(guān)方程如下：淡水：V1=1.2078-0.1093L，r=0.9449，n=6(1)河口水：V2=0.8529-0.0530L，r=0.9385，n=6(2)圖1淡水、河口水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧

7、速率與體長(zhǎng)的關(guān)系如圖1所示，V1與V2均隨體長(zhǎng)的增加以較快速率下降。由方程(1)和(2)可得出，當(dāng)V1與V2相等時(shí)，L=6.31cm；當(dāng)L＜6.31cm，V1＞V2；當(dāng)L＞6.31cm時(shí)，V1＜V2。2.4窒息點(diǎn)處理1至處理6南美白對(duì)蝦的窒息點(diǎn)依次為：1.11、0.71、0.61、0.58、0.50、0.47mg/L。結(jié)果表明，南美白對(duì)蝦的窒息點(diǎn)隨個(gè)體的增大而逐漸降低，即大蝦的耐低氧能力要高于幼蝦。3討論與結(jié)論(1)淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦瞬時(shí)耗氧速率具有如下河口水養(yǎng)殖蝦的特點(diǎn)：隨蝦體長(zhǎng)增長(zhǎng)、缺氧時(shí)間延長(zhǎng)而

8、降低，隨溶氧量降低而降低。呼吸類型屬于順應(yīng)型。有報(bào)道研究認(rèn)為這是由于幼小蝦耐低氧能力較弱，瓶水溶氧隨t不斷降低，幼蝦生理活動(dòng)強(qiáng)度隨之較快降低，以致使幼蝦V隨t較快降低。也有研究認(rèn)為，該現(xiàn)象是由于直接維持動(dòng)物生命活動(dòng)的腦、肝、腎、脾等重要組織器官在幼小時(shí)占整體重量的比例較大，而這些器官的耗氧率相對(duì)于肌肉、骨骼、脂肪等非直接維持生命組織的耗氧量大。隨著生長(zhǎng)發(fā)育，動(dòng)物的肌肉、骨骼等組織占整體重量的比例相對(duì)增大，其耗氧相對(duì)于維持生命的重要器官較低，因此，隨著個(gè)體