紫菜的養(yǎng)殖ppt課件.ppt

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1、第四章紫菜的養(yǎng)殖紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍；維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。　　紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以預(yù)防人體衰老；它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬幔欣诒Ｗo(hù)肝臟。紫菜的1／3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防

2、大腸癌。它所含的微量多糖類，證明它有抑制癌癥效果。因?yàn)樽喜酥泻休^豐富的膽堿，常吃紫菜對(duì)記憶衰退有改善作用。紫菜的分類地位紅藻門(mén)Rhodophyta原紅藻綱Protoflorideophycea紅毛菜目Baagiales紅毛菜科Bangiaceae紫菜屬Porphyra生活史條斑紫菜的生活史壇紫菜的生活史絲狀體培養(yǎng)果孢子的萌發(fā)絲狀藻絲的生長(zhǎng)膨大藻絲的形成殼孢子形成殼孢子的放散第一節(jié)紫菜的育苗技術(shù)絲狀體的培養(yǎng)（絲狀體培養(yǎng)的基本設(shè)備，采果孢子，絲狀體的培養(yǎng)方法與管理，海水的處理和環(huán)境條件的測(cè)定，絲狀體的測(cè)定、絲狀體病害的防治、促進(jìn)或抑制絲狀體的

3、放散）人工菜苗（絲狀體放散的一般規(guī)律、殼孢子附著的適宜條件、殼孢子采苗前的準(zhǔn)備工作、采苗的日期和密度、殼孢子采苗、網(wǎng)聯(lián)的下海張掛、一、絲狀體的培養(yǎng)（一）培養(yǎng)絲狀體的基本設(shè)備1培養(yǎng)室采用自然光和溫培養(yǎng)室的建造面積：培養(yǎng)室的位置：海邊近淡水源無(wú)污染培養(yǎng)室的采光：東西朝向便于采光，需要一定的光照又要避免陽(yáng)光直射。2培養(yǎng)池培養(yǎng)池的規(guī)格：長(zhǎng)方形，寬深培養(yǎng)池的供排水管道新建的水泥池需充分浸泡（二）采果孢子1培養(yǎng)基質(zhì)的準(zhǔn)備各種貝殼都可以作為絲狀體的生長(zhǎng)基質(zhì)。從絲狀體的生長(zhǎng)發(fā)育和培養(yǎng)過(guò)程中的管理方面考慮，以文蛤殼較好。其大小以殼高6-8cm以上的為宜。較大

4、的牡蠣頂殼亦可使用，但牡蠣殼面尖突不平，容易招致附生生物和污泥，管理上較為不便<使用時(shí)應(yīng)用砂輪機(jī)將尖突磨光)。貝殼使用前應(yīng)洗尉干凈，剔去殘留的閉殼肌等，以免影響水質(zhì)。洗干凈的貝殼，最好按大小歸類，用于掛養(yǎng)的應(yīng)鉆孔綁串備用；用于平養(yǎng)的應(yīng)呈魚(yú)鱗狀排列于培養(yǎng)池中，注入沉淀海水以待采果孢子。2采果孢子的時(shí)間一般認(rèn)為，紫菜生長(zhǎng)發(fā)育最盛時(shí)期就是采果孢子的最好時(shí)間。但在生產(chǎn)上，要考慮縮短室內(nèi)育苗的時(shí)問(wèn)，節(jié)省人力物力，因此在不影響種菜供應(yīng)的前提下．采果孢子的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲。我國(guó)南方因春季水溫回升較快，采果孢子的時(shí)間一般較早，如福建省壇紫菜采果孢子的適宜時(shí)間

5、，一般在2—3月份。我國(guó)北方生長(zhǎng)的條斑紫菜的果孢子在12月份開(kāi)始形成，到翌年五六月份都可采到果孢子。但其萌發(fā)的適溫是15～20℃。這種溫度范圍一般出現(xiàn)在5月中旬到6月下旬。自然界種菜到5月下旬已不易找到，因此，要在5月上、中旬采果孢子。3種菜的選擇和處理種菜：選擇特征明顯、藻體較大、色澤鮮艷、孢子囊多而明顯的成熟健壯野生紫菜較為理想。無(wú)野生紫菜時(shí)．養(yǎng)殖簾上的優(yōu)質(zhì)紫菜也可以選用。種菜的用量：一般1m2的培養(yǎng)面積用1g左右成熟的陰干種萊，即可滿足需要。種菜的處理：應(yīng)用沉淀海水洗凈，單株排放或散放在竹簾上陰干。陰干時(shí)間不要太長(zhǎng)，通常陰干一夜即可。

6、種菜低溫保存：采果孢子工作如果不能按預(yù)定時(shí)間進(jìn)行時(shí)，可將陰干好的種菜裝入塑料內(nèi)(不得壓實(shí))，壓去袋中空氣，將袋口扎緊，放入紙箱中送入冷庫(kù)(一16℃左右)儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?果孢子放散和采果孢子果孢子放散：將陰干的種紫菜放到盛沉淀海水的水缸內(nèi)(每500g種菜加水500g)，進(jìn)行放散。放散的過(guò)程中應(yīng)不斷攪拌海水，要經(jīng)常吸取水樣檢查。當(dāng)果孢子放散量達(dá)到預(yù)定要求時(shí)．即將種菜撈出，用4-6層紗布將孢子水進(jìn)行過(guò)濾．并計(jì)算出1rnL內(nèi)的果孢子數(shù)以及每池需孢于水多少毫升。放散過(guò)后的種菜還可以繼續(xù)陰于重復(fù)使用多次。平養(yǎng)采果孢子：可將每池所需孢子水用噴壺均勻地噴灑在已

7、排好貝殼的培養(yǎng)池內(nèi)。掛養(yǎng)采果孢子：計(jì)算出每池所需的果孢子。然后取果孢子水再稀釋10倍，先取80％的孢子水，用噴壺均勻地噴灑于培養(yǎng)池中，然后再將20％的孢子水補(bǔ)灑一遍。這樣果孢子就能均勻地落在貝殼上，并附著下來(lái)鉆入貝殼生長(zhǎng)成絲狀體。5果孢子投放密度密度的大小影響殼孢子的放散量采果孢子的萌發(fā)率一般可達(dá)30％～50％，投放密度掌握在每平方厘米200～300個(gè)。6果孢子水濃度、投放密度和果孢子萌發(fā)率的計(jì)算方法果孢子水濃度的計(jì)算方法：計(jì)數(shù)槽計(jì)數(shù)法簡(jiǎn)化的計(jì)數(shù)槽計(jì)數(shù)法所需果孢子水的計(jì)算：投放密度（個(gè)/cm2)×培養(yǎng)池的面積(cm2)/果孢子水密度(個(gè)/c

8、m3)果孢子萌發(fā)率的計(jì)算：將貝殼放在載物臺(tái)上，利用貝殼白體反光怍用，在較強(qiáng)的光下進(jìn)行觀察計(jì)數(shù)。觀察時(shí)可取殼緣和中心5～10個(gè)視野，一次檢查5～10個(gè)貝殼，取其平均值。(三)絲狀體