膨化大豆在飼料中的使用.doc

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1、大豆的膨化主要有干法膨化和濕法膨化兩種方法，這里說的膨化是指濕法膨化，是先將大豆磨碎，調(diào)質(zhì)機內(nèi)注入蒸汽以提高水分及溫度，然后通過擠壓機之螺旋軸，經(jīng)由旋轉(zhuǎn)、摩擦產(chǎn)生高溫、高壓，再由尖出口小孔噴出，大豆在旋轉(zhuǎn)擠壓機內(nèi)受到短時間及140－170℃之高熱，擠出后再干燥冷卻即得全脂膨化大豆。濕法膨化，因為通以蒸汽，易于調(diào)質(zhì)，可以提高單位時間內(nèi)的產(chǎn)量，而且對一些抗?fàn)I養(yǎng)因子具有更強的破壞作用，能進一步改善和提高大豆粉的營養(yǎng)價值。???由于全脂膨化大豆粉具有高能高蛋白的特性，在高能高蛋白飼料中有較高的使用價值，并且進行了140－170℃高溫處理，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子的活性，提高了

2、利用率，而且它所含脂肪的熱能比牛油、豬油高，且多屬不飽和脂肪酸，飼料中可以減少添加的脂肪量，大豆在擠壓膨化過程中，其物理、化學(xué)組成和性質(zhì)都發(fā)生了不同程度的變化，其代謝能值及蛋白質(zhì)和脂肪的消化率明顯提高，各種氨基酸的消化率都在90％以上。???膨化以后，大豆具有較好的適口性和誘食性，提高畜禽的采食量。膨化后的全脂大豆粉在去掉毒素的同時，保全了大豆的營養(yǎng)成分，權(quán)衡配合飼料中能值與蛋白質(zhì)的限制性影響，可使蛋能比例維持在一個理想的水平上，使用全脂膨化大豆可以節(jié)省添加油脂設(shè)備和減少飼料中添加油脂的數(shù)量，避免了混合加油的不均勻現(xiàn)象，可以改善飼料外觀，提高畜禽對飼料的適口性，并且可以減少飼料加工的粉

3、塵濃度，減少混合機、制粒機的磨損，便于隨時生產(chǎn)加工以及生產(chǎn)效率的提高。???膨化大豆粉一般水份含量高購買時最好能檢測。膨化大豆粉一般保質(zhì)期為2月左右。根據(jù)養(yǎng)豬實踐建議乳豬配合飼料中添加的比例不要超過15%，保育豬配合飼料中添加的比例約5-10%，哺乳母豬配合飼料中添加10-15%較好。