紅燒雞塊土豆.doc

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1、雞肉塊土豆相克食物蒜米小蔥姜相克食物生抽蠔油老抽冰糖胡椒粉做法?無步驟圖·1.備好所需材料。·2.雞肉塊洗凈加入生抽腌制片刻,其它材料切好,備用?!?.燒熱鍋,下適量油燒熱,爆香蒜茸,蔥茸及姜片?!?.爆香后,加入雞肉塊煸炒?!?.將雞塊大火炒幾分鐘至肉轉(zhuǎn)變白色。·6.倒入土豆塊?!?.一同和雞肉翻炒。·8.加入一點水,再調(diào)入生抽,老抽,蠔油及胡椒粉翻炒均勻。·9.添加幾粒冰糖。(加冰糖的目的不是為了甜,而是為了提鮮,燜出來肉是咸鮮,顏色也很誘人)·10.開始燒20分鐘?!?1.或收干湯汁,即可出鍋?!?2.成品圖:是不是很誘人涅。

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