普洱茶茶藝(蓋碗).doc

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1、普洱茶茶藝表演大家好，我是茶藝師XXX，今天為大家?guī)?lái)的普洱茶茶藝。　　　　1、孔雀開(kāi)屏：　　茶盤(pán)，用來(lái)盛放茶具；蓋碗，又叫三才碗，蓋為天，托為地，碗為人，三才合一，方得韻味。公道杯，用于均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯，用于品飲茶湯；茶荷，用于放置和鑒賞干茶；茶道六君子，茶則，用于擇取干茶；茶撥，用于撥趕茶葉；茶夾，用于夾洗茶杯；茶則，用來(lái)量取干茶；茶針，用于疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏，置于壺口，以防干茶外漏；杯托，形狀如盤(pán)而小，用于放置品茗杯；茶濾，用于過(guò)濾茶渣；茶盂，用于盛裝廢水；隨手泡，用來(lái)火煮甘泉。 　　2、淋壺濕杯:茶自古便被視為一種靈物，所以茶

2、人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔，一塵不染，同時(shí)還可以提升碗內(nèi)外的溫度，增添茶香，蘊(yùn)蓄茶味； 　　3、賞茶投茶:普洱茶芽長(zhǎng)而壯，具有越陳越香的特點(diǎn)。投茶量為壺身的三分之一即可。 　　4、喚醒茶韻；普洱茶泡茶前宜快速潤(rùn)泡干茶，使其煥發(fā)出茶香。 　　5、泡茶:沖泡普洱茶時(shí)不宜直面沖擊茶葉，需要我們緩緩的注入開(kāi)水。 　　6、出茶賞湯:普洱茶沖泡后湯色唯美，紅油透亮，賞心悅目。 　　7、分茶:平分秋色，俗語(yǔ)說(shuō)“酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人”，分茶以七分為滿(mǎn)，留有三分茶情。 8、敬茶：齊眉案舉，敬奉香茗。 　　9、聞香:沖泡后的普洱茶香氣悠遠(yuǎn)，紅棗桂圓香讓人心神寧?kù)o。 　　10

3、、初品奇茗:滋味順滑綿厚，喉韻明顯。 謝禮，收具。