乙基麥芽酚產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)

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1、乙基麥芽酚產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)產(chǎn)品名稱：乙基麥芽酚；2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮乙基麥芽酚英文名：Ethylmaltol；3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone；2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone乙基麥芽酚CAS號(hào)：4940-11-8分子結(jié)構(gòu)：分子式:C7H8O3分子量:140.14EINECS號(hào):225-582-5FEMA?：3487外觀：白色結(jié)晶粉末香氣：持久的焦糖和水果香味，味甚甜，稀釋溶液呈甜的果香味熔點(diǎn):?85-95?°C(lit.)溶解度:1g/55mL水、10ml乙醇，5ml氯仿危險(xiǎn)品標(biāo)

2、志：?Xn危險(xiǎn)類別碼：?22安全說(shuō)明：?36用途?:用于食品、煙草、化妝品等行業(yè)，有增香、固香、增甜效果含量：99%包裝：25公斤紙板桶裝生產(chǎn)方法：發(fā)酵法、糖醇氧化法、糖醛法

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