高級評茶員題目.pdf

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1、評茶員理論復(fù)習(xí)資料一單項選擇(第1題-第160題,選擇一個正確的答案,將相應(yīng)的字進(jìn)填入題內(nèi)的括號中。每題0.5分,滿分80分.)1.長輩教導(dǎo)孩子“要愛惜糧食,不要浪費”,其中體現(xiàn)的是(D).A、一種私德B、一種職業(yè)道德C、社會價值D、社會主義社會所特有的社會公德2.當(dāng)一個人的行為違背了道德規(guī)范時,必然受到(A).A、社會輿論這一“道德法庭”的審判B、法律的懲罰C、自己良心的譴責(zé)D、法律的寬恕3.在階級社會里(B).A、有多種法律體系和道德體系B、一種法律體系獨立,多種道德體系并行C、只有一種法律和一種道德D、所有的道德都是法律

2、的附庸4.在中國封建時代,道德體系的構(gòu)成特點(A).A、家庭道德和宗族倫理在社會道德體系中具有基礎(chǔ)性地位B、士農(nóng)工商各自的職業(yè)道德分別獨立并且同等重要C、家庭道德依附于職業(yè)道德D、職業(yè)道德與社會公德相一致5.職業(yè)道德建設(shè)和個人利益掛鉤(C).A、體現(xiàn)資本主義道德的階級性B、是一切統(tǒng)治階級道德的根本特點C、是社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下職業(yè)道德建設(shè)的一個步驟D、是社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下職業(yè)道德建設(shè)應(yīng)該防止的一種傾向6.(A)是企業(yè)的生命。A、產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量B、經(jīng)濟(jì)效益C、職工D、價格7.(C)標(biāo)志著商品質(zhì)量的高低,標(biāo)志著人們對這種商

3、品信任度的高低。A、價格B、質(zhì)量C、商品品牌D、企業(yè)文化8.人的本質(zhì)是(A).A、勞動B、職業(yè)C、社會D、發(fā)展9.一般而言,(D)是人生中最重要最寶貴的階段。A、少年B、青年C、中年D、有職業(yè)的生活階段10.(B)是事業(yè)成功的保證。A、職業(yè)B、職業(yè)道德C、勤奮D、發(fā)展11.勞動在社會主義階段出現(xiàn)的一個新性質(zhì)是(C).A、謀生需要B、為了個人利益C、為社會利益D、為家庭利益12.隨著(C)的建立,人們有了共同的經(jīng)濟(jì)和社會利益以及共同的理想。A、原始社會B、私有制社會C、公有制社會D、資本主義社會13.資本主義社會中,企業(yè)經(jīng)營者與

4、從業(yè)者主動關(guān)心職業(yè)道德的培訓(xùn),其推動力量是(D).A、政府B、國家C、個人D、經(jīng)濟(jì)規(guī)律14.行業(yè)公約、職工守則是(C)的具體化、規(guī)范化和通俗化。A、社會公德B、紀(jì)律C、職業(yè)道德D、習(xí)慣行為15.一種職業(yè)的世襲表明(D).A、習(xí)俗的影響B(tài)、生活習(xí)慣的頑固性C、道德的約束性D、職業(yè)傳統(tǒng)的延續(xù)性16.在市場經(jīng)濟(jì)條件下,無私奉獻(xiàn)精神可以成為搞好經(jīng)濟(jì)建設(shè)的(A).A、強(qiáng)大的精神動力B、巨大阻礙C、消極因素D、無所謂的因京17.儀表端正是指一定職業(yè)從業(yè)人員的外表要(A).A、端正莊重B、不茍言笑C、濃妝艷抹D、拘謹(jǐn)呆板18.在當(dāng)代中國,愛

5、國主義的主題就是(A).A、建設(shè)有中國特色社會主義社會B、反對帝國主義C、發(fā)展經(jīng)濟(jì)D、解放臺灣19.在當(dāng)代世界,越來越成為衡量綜合國力的重要指標(biāo)的是(A).A、民族凝聚力B、人口數(shù)量C、國土面積D、石油儲量20.遵紀(jì)守法在道德體系中是(A).A、道德的底線B、道德的最高境界C、道德的補(bǔ)充D、道德的消極因素21.在職業(yè)道德人格和品質(zhì)的教育、培養(yǎng)中,外部條件是(A).A、職業(yè)道德教育B、職業(yè)道德修養(yǎng)C、職業(yè)道德境界D、職業(yè)道德習(xí)慣22.職業(yè)道德境界有著不同層級和等級。一個接受職業(yè)道德教育,進(jìn)行職業(yè)道德修養(yǎng)所應(yīng)達(dá)到的最高境界是(A)

6、。A、理想職業(yè)道德建設(shè)B、初始職業(yè)道德境界C、中間職業(yè)道德境界D、社會主義職業(yè)道德境界23.在社會主義初級階段,有著相當(dāng)普遍性的道德境界是(A).A、追求個人正當(dāng)利益的道德境界B、先公后私、先人后己的社會主義道德境界C、極端自私自利的道德境界D、先公后私的社會主義道德境界24.職業(yè)道德培養(yǎng)的最終環(huán)節(jié)和歸宿是(A).A、職業(yè)道德價值目標(biāo)B、職業(yè)道德良心C、職業(yè)道德責(zé)任感D、職業(yè)道德知識25.在職業(yè)道德培養(yǎng)過程中,職業(yè)道德價值目標(biāo)實現(xiàn)了職業(yè)道德的他律性和自律性高度統(tǒng)一,其形成的基本標(biāo)志是(A).A、理想人格B、職業(yè)良心C、職業(yè)義務(wù)

7、D、職業(yè)境界26.茶葉的內(nèi)含成分主要由茶多酚、氨基酸、生物堿、維生素、(B)等物質(zhì)以及一些香氣成分組成。A、硫化物B、葉綠素C、咖啡堿D、脂酮類化合物27.茶葉的香氣成分主要是一些醇、醛、脂酮類化合物,還有一些還原態(tài)的(A).A、硫化物B、葉綠素C、氨基酸D、維生素C28.(C)是決定茶葉的湯色和滋味的最主要的成分。A、氨基酸B、葉綠素C、茶多酚D、咖啡堿29.制作紅茶希望能得到較高比例的(B)。【茶褐素→普洱茶】A、茶黃素和茶褐素B、茶黃素和茶紅素C、茶紅素和茶褐素30.賦予茶湯鮮爽宜人滋味的主要物質(zhì)是氨基酸和(A).A、茶

8、多酚B、維生素C、葉綠素D、咖啡裂31.形成綠茶色澤的重要成分是(C).A、維生素CB、茶名酚C、葉綠素D、氨基酸32.茉莉花茶是(D)的再加工茶.【花茶的基底茶→綠茶】A、黑茶B、紅茶C、烏龍茶D、綠茶33.紅茶為(C).【半發(fā)酵→青茶】A、不“發(fā)酵”茶B、半“發(fā)酵”茶C、

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