減鹽防控高血壓工作方案

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1、減鹽防控高血壓工作方案為認真貫徹落實《山東省減鹽防控高血壓項目實施方案》，探索降低居民食鹽攝入量的有效途徑，控制高血壓危害，做好項目第一階段的干預(yù)工作，特制定2013年工作方案。一、工作目標初步建立減鹽支持政策體系框架，推動食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位開展減鹽行動，啟動重點職業(yè)人群減鹽防控高血壓知識專項培訓，落實基本公共衛(wèi)生服務(wù)減鹽防控高血壓綜合干預(yù)措施。年內(nèi)食品相關(guān)行業(yè)低鹽膳食知識培訓率達到50%以上，醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)人員低鹽膳食干預(yù)知識與技能培訓率達到70%以上，30%以上的居民家庭能夠正確使用控鹽工具，每天食鹽攝入量不超過6克。二、工作內(nèi)容和重點任務(wù)措施1、推動食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)采取減鹽措施。

2、通過健康教育、健康宣傳培訓等多種方式向職工食堂食品加工從業(yè)人員開展低鹽膳食宣傳教育，提倡在食品加工過程中減少食鹽使用量。2、推動餐飲服務(wù)單位采取減鹽措施。積極動員3引導餐飲服務(wù)單位開展低鹽膳食宣傳，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員對餐飲服務(wù)單位日常管理中增加對減鹽環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，督促落實減鹽措施，并做好對餐飲服務(wù)單位進行減鹽技術(shù)指導。年內(nèi)至少有2處以上餐飲單位采取減鹽措施。3、認真做好學校減鹽干預(yù)工作。衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員加強學校、托幼機構(gòu)健康教育，普及減鹽防控高血壓相關(guān)知識，開設(shè)高鹽膳食危害、減鹽與控制血壓等知識講座。在中小學校健康教育課中增加低鹽膳食及高血壓防控的內(nèi)容，通過校宣傳欄、廣播等手段進行減鹽防控高

3、血壓宣傳，全面提高中小學生低鹽膳食和高血壓防治知識知曉率。4、切實做好醫(yī)療機構(gòu)宣傳干預(yù)工作。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心切實發(fā)揮主導作用，落實各項宣傳干預(yù)措施。通過崗位培訓、繼續(xù)醫(yī)學教育等方式擴大培訓范圍，醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)人員低鹽膳食干預(yù)知識與技能培訓率達到70%以上。充分利用宣傳欄、宣傳標語、健康教育處方等形式，教育引導廣大群眾建立健康的生活方式；針對服務(wù)對象的膳食習慣及其它高血壓危險因素開展有針對性的指導，發(fā)放低鹽膳食健康教育處方，指導適宜人群使用低鈉代用鹽。5、結(jié)合基本公共衛(wèi)生項目，設(shè)立低鹽膳食宣傳專欄，并定時更新。每年組織2次以上減鹽主題健康講座和健康咨詢宣傳活動，發(fā)放控鹽工具及低鹽膳食宣傳材料，3

4、0%以上的家庭能夠正確使用控鹽工具。開展高血壓人群3普查和行為危險因素調(diào)查，對發(fā)現(xiàn)的高血壓患者和高危人群納入管理，指導高血壓患者及高危人群進行自我管理。三、保障措施1、加強組織領(lǐng)導，完善工作機制。推動全社會廣泛參與的減鹽防控高血壓項目工作機制。衛(wèi)生服務(wù)中心成立由中心主任任組長的減鹽防控高血壓工作領(lǐng)導小組，把減鹽防控高血壓工作納入慢性非傳染性疾病防控的重要內(nèi)容，積極推動工作的全面開展。2、建立工作激勵機制，調(diào)動各方面采取減鹽措施的積極性。開展餐飲服務(wù)單位食鹽使用量總量控制試點，推廣使用標準化控鹽工具，科學控制食鹽使用量。鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位引進和改進生產(chǎn)工藝，推廣低鹽產(chǎn)品和控鹽工具，

5、將減鹽防控高血壓納入慢病綜合防治示范區(qū)等創(chuàng)建的指標體系。3、加強項目監(jiān)測與評價，考核結(jié)果作為年終考核的重要依據(jù)，為進一步指導項目實施提供依據(jù)。勝南機廠社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心2013、1、13