瓜子市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告.docx

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1、瓜子市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告　　隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，副食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必將愈演愈烈。針對(duì)于副食品市場(chǎng)及包裝的策略定位應(yīng)基于堅(jiān)實(shí)的調(diào)研基礎(chǔ)之上，將調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分類、歸納并進(jìn)一步凝練升華為理論性、建設(shè)性的研究成果。調(diào)研過程以走訪賣場(chǎng)、與促銷員和消費(fèi)者訪談、上網(wǎng)查詢相結(jié)合的方式進(jìn)行，地點(diǎn)主要選擇在附近的大中型超市。　　調(diào)查了解河西區(qū)終端市場(chǎng)瓜子品牌競(jìng)爭(zhēng)情況；　　調(diào)查了解河西區(qū)市場(chǎng)終端陳列特點(diǎn)；　　調(diào)查了解河西區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買瓜子習(xí)慣；　　調(diào)查了解河西區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)炒貨品牌基本認(rèn)知；　　調(diào)查了解河西區(qū)終端市場(chǎng)瓜子包裝情況。　　終端陳列訪問　　市場(chǎng)終端員工調(diào)研　　消費(fèi)者終

2、端溝通　　消費(fèi)者網(wǎng)上調(diào)研　　大沽南路：大潤(rùn)發(fā)超市　　泗水道：人人樂超市　　茂名道：津工超市　　竹林路：津工超市　　終端綜述：　　在河西區(qū)炒貨終端見到的是比較系統(tǒng)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的炒貨終端。消費(fèi)者在終端表現(xiàn)活躍，消費(fèi)者已經(jīng)形成了基本炒貨品牌認(rèn)知，以洽洽為代表的國(guó)產(chǎn)炒貨產(chǎn)品成為市場(chǎng)主流。根據(jù)我們對(duì)大賣場(chǎng)、一般超市終端以及便利店的了解，形成了天津市河西區(qū)瓜子終端基本情況報(bào)告?！　?、品牌　　主流瓜子品牌多且十分重視副品牌使用；競(jìng)爭(zhēng)品牌十分注重對(duì)于瓜子產(chǎn)品品類占位，大部分瓜子選擇了品類名稱與品牌相結(jié)合的方法，反映了瓜子產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)?！　?、品種　　目前河西區(qū)瓜子市場(chǎng)品

3、種以五香瓜子、奶油瓜子、綠茶瓜子和西瓜子為主?！　?、包裝特點(diǎn)　　瓜子產(chǎn)品包裝比較簡(jiǎn)單，包裝差異化手段使用并不多，瓜子包裝創(chuàng)新空間巨大：　　材質(zhì)上：塑料包裝、紙質(zhì)包裝；　　款式上：立式包裝、臥式包裝；　　設(shè)計(jì)風(fēng)格：洽洽秘方式、正林簡(jiǎn)約式、天喔卡通式、XX文化式、日兆草原式；　　色彩使用：綠色、藍(lán)色、紅色。　　4、陳列　　通過調(diào)研，大賣場(chǎng)瓜子產(chǎn)品終端陳列面積比較大，而且終端陳列比較整齊。一般超市相對(duì)終端擺放比較零亂，有些是與其他休閑食品放在一起，比較混雜。　　5、陳列　　由于瓜子產(chǎn)品本身是低值、易耗、低關(guān)注度、小型快速消費(fèi)品，終端陳列多為貨架式陳列，在這種狀況

4、下，包裝成為終端展示最重要載體。凡是包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格鮮明的品牌，基本上終端表現(xiàn)就比較活躍?！　∑放茰y(cè)試：　　對(duì)炒貨品牌洽洽在河西區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行了消費(fèi)者品牌感知測(cè)試，主要內(nèi)容為測(cè)試消費(fèi)者在某個(gè)名稱時(shí)行業(yè)聯(lián)想，在所有參與測(cè)試中，對(duì)于洽洽，絕大部分消費(fèi)者均知道其為食品瓜子品牌。從調(diào)查情況看，洽洽產(chǎn)生的品類聯(lián)想與行業(yè)關(guān)聯(lián)高度統(tǒng)一，消費(fèi)者都能準(zhǔn)確地判斷出洽洽瓜子屬性，反映了洽洽品牌非常高的品牌知名度、認(rèn)知度。　　1、瓜子單品上，洽洽香瓜子已經(jīng)形成了絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位，其他品類形成比較明顯的梯級(jí)。消費(fèi)者在購(gòu)買瓜子的時(shí)候多數(shù)表示會(huì)注重瓜子品牌。所以做包裝的時(shí)候要注意突出品牌效應(yīng)，企業(yè)文

5、化，經(jīng)營(yíng)理念?！　?、在訪談中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者消費(fèi)頻率一直不是很高，消費(fèi)者往往將吃瓜子作為一種不健康生活方式。在做包裝時(shí)可以在包裝上著明產(chǎn)品的益處，增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲。　　3、對(duì)于包裝風(fēng)格的設(shè)計(jì)，約一半的人喜歡獨(dú)特的設(shè)計(jì)，一部分人喜歡簡(jiǎn)單化品牌化的類型，極少部分的人喜歡可愛與怪異的風(fēng)格，所以在做包裝時(shí)要注意包裝的獨(dú)特性，然后賦予不同種類的風(fēng)格。但是整體風(fēng)格統(tǒng)一。