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《dj公主的服務技巧》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、DJ公主的服務技巧相信任何企業(yè)都喜歡利索的員工,KTV這樣的復雜場合,只有對員工的要求更加嚴格才能保證正常營業(yè)的順利進行。DJ公主是現(xiàn)在KTV場所內(nèi)重要的一個職位,其服務能力直接關系到顧客對KTV的評價。下面就和大家介紹一下KTV內(nèi)DJ公主的服務技巧介紹。一、DJ公主的服務技能規(guī)范①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。②、了解房間內(nèi)各種設施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。④、熟知各種游戲的玩法。⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。二、DJ公主搞好房間氣氛的服務技巧?顧客去KTV的目的無非就是尋個開心,而決定顧客玩得開不開心的首要
2、因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺。服務員、DJ公主在房間中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要作用,所以我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。①、如果客人能唱?如果覺得客人挺愛唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌時要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝?喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天
3、,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。③、如果客人很能聊?這時DJ公主應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。④、如果客人不能喝不能唱也不能聊?這時應將目標轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。三、DJ公主與客人應變的服務技巧①、當客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,請您稍等,我馬上向經(jīng)理申請?!雹凇斎艘蟀才哦鄮讉€DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務不好要換DJ小姐,”如果客人堅持,回答:“請稍等,我請示一下經(jīng)理?!雹?、當客人問
4、及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機密以及一些超越范圍的問題時要含蓄地回避?;卮穑骸安缓靡馑?,這是公司行政和財務上的事,我不是很清楚?!雹?、當客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,這間房間的最低水費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經(jīng)理申請,爭取給你們贈送。”⑤、當客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總?cè)粼诓恢滥悄囊晃毁F賓,可能會因為工作忙而抽不出
5、身來見您?!迸c客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。⑥、買單時客人故意刁難?;卮穑骸罢媸遣缓靡馑迹荫R上找經(jīng)理過來為您解決?!雹?、當客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐?!雹?、如果客人投訴,而自己又不能解決。回答:“不好意思,我馬上找經(jīng)理過來為您解決這件事?!雹?、當客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開除?!彼?、DJ公主搞好房間內(nèi)促銷的服務技巧?DJ公主房間內(nèi)的促銷工作不單單是酒水的促銷,飲料和小食的促銷也很重要。知識有些客人喜歡喝酒,有些客人則不喜歡喝酒,我們要針對不同的
6、客人進行不同的促銷方式。①、如果客人不太喜歡喝酒?客人要是不太喝酒,那么久盡量遞一些堅果之類的小食給他。?首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。?這也要與服務生之間有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內(nèi)其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不
7、出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們?nèi)匀灰獜娬{(diào)一個“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒?那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸?shù)帽容^多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當?shù)臅r候自己也喝一點,總之“能喝則喝”③、如果客人既不能喝,又不喜歡吃?這個時候