最新均衡飲食PPT課件.ppt

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1、均衡飲食1、人體生長(zhǎng)發(fā)育需要什么？從何而來？2、食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？人體生長(zhǎng)發(fā)育需要能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是從食物中獲得的。（1）碳水化合物（糖類）（2）蛋白質(zhì)（3）脂肪（4）維生素（5）無機(jī)鹽（6）水糖類是人體最主要的能源物質(zhì)。例如肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸所需要的能量70%來自糖類。糖類主要包括沒甜味的淀粉和有甜味的麥芽糖、葡萄糖等。主要食物來源五谷無機(jī)鹽占人體體重的4%左右，但其作用十分重要。1、鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺鈣會(huì)患佝僂?。ǔ赡耆嘶架浕。ｂ}的來源主要是奶制品、深綠色

2、蔬菜和豆類等食物。2、鐵是構(gòu)成血紅蛋白一種成分，缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血，吃瘦肉、魚、奶類、蛋、豆類等食物是補(bǔ)鐵的主要方式。水占人體體重的60%~70%左右，是細(xì)胞的主要組成成分。體內(nèi)的養(yǎng)分等都必須溶解在水里才能運(yùn)輸?shù)缴眢w的各個(gè)部位。水的食物來源廣泛。你平日里喜歡吃哪些食物？膳食主要食物食物中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早餐中餐晚餐我們從這些食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否全面?營(yíng)養(yǎng)失衡的危害營(yíng)養(yǎng)過剩營(yíng)養(yǎng)不良營(yíng)養(yǎng)失衡指膳食中應(yīng)包含不同的營(yíng)養(yǎng)成分，而且各種成分要有適當(dāng)?shù)谋壤＞馍攀嘲芰康木夂蜖I(yíng)養(yǎng)成分的均衡。均衡膳食我是小學(xué)生性別能

3、量（KJ）(KJ)男10000女98001名7—9歲青少年每日平均所需的能量值早餐2片面包（約100g）——1469.1KJ1杯牛奶（約100ml）——263.3KJ午餐1碗米飯（約100g）——1443.6KJ半碗小白菜（約100g）——88.2KJ晚餐1碗米飯（約100g）——1443.6KJ半碗白蘿卜（約100g）——75.6KJ零食、水果1只蘋果（約100g）——223.8KJ她攝取總能量：KJ。小紅一天所攝入的總能量夠嗎？。5007.2不夠她所需的能量值為9800KJ。探究活動(dòng)：小紅一天攝入的總能量

4、夠嗎？小紅（8歲），以下是她一天從食物中攝取的能力值，你覺得她一天所攝入的總能量夠嗎？各種營(yíng)養(yǎng)成分和能量能量(KJ)糖類(g)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)維生素(mg)食物纖維(mg)小明攝入的營(yíng)養(yǎng)成分及能量合計(jì)12800198119953.00一個(gè)小學(xué)生的需求量10000200806080適量小明的一日三餐合理嗎？從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來看，你認(rèn)為多吃“洋快餐”好嗎？健康飲食金字塔五谷類蔬菜類和水果類油脂類、糖、鹽類奶品類、魚、肉、蛋及豆類五谷類少吃蔬菜、水果魚、肉、蛋、奶油脂、糖、鹽適量多吃主食你認(rèn)為良好的膳食習(xí)慣是

5、什么？健康飲食金字塔良好的膳食習(xí)慣1.食物多樣，谷類為主,多吃蔬菜和水果;2.每天吃奶類、豆類或其制品;3.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；4.少吃肥肉和葷油，吃清淡少鹽的膳食;5.每天喝足夠的水，飲酒應(yīng)限量；6.食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；7.食物應(yīng)清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)；8.一日三餐要合理，定時(shí)、定量，不偏食、不擇食。好習(xí)慣我建言我是營(yíng)養(yǎng)師為了自身和家人的健康,請(qǐng)為你家庭設(shè)計(jì)出一天的食譜，你會(huì)如何設(shè)計(jì)？要求：1、列出菜品名稱、份量2、營(yíng)養(yǎng)均衡、美味可口Ending第十四章光的反射和折射高考知識(shí)內(nèi)容要求64．

6、光的直線傳播。本影和半影I65．光的反射，反射定律。平面鏡成像作圖法II66．光的折射，折射定律，折射率。全反射和臨界角II67．棱鏡，光的色散I92．實(shí)驗(yàn)：測(cè)定玻璃的折射率知識(shí)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)　　用光的傳播光在同種均勻介質(zhì)中光在兩種介質(zhì)的界面上光的直線傳播光的反射光的折射小孔成像本影半影日食月食鏡面反射漫反射全反射棱鏡透鏡放大鏡　照相機(jī)　幻燈機(jī)一．基本概念：1．光源：點(diǎn)光源，面光源。發(fā)光體可以認(rèn)為是由無數(shù)個(gè)發(fā)光點(diǎn)所組成，每一個(gè)發(fā)光點(diǎn)均可視為一個(gè)點(diǎn)光源．從點(diǎn)光源發(fā)出的光是一同心光束（即由同一中心點(diǎn)發(fā)出的光束）．點(diǎn)光源是

7、一個(gè)理想化的物理模型．2．光線：表示光的傳播傳播方向的直線。3．本影、半影：本影指完全沒有光照的區(qū)域；半影指有部分光源的光照到的區(qū)域。4．光速：光在真空中的轉(zhuǎn)播速度為c=3.00×108m/s。⑴光在不同介質(zhì)中的傳播速度是不同的。根據(jù)愛因斯坦的相對(duì)論光速不可能超過c。⑵近年來（1999-2001年）科學(xué)家們?cè)跇O低的壓強(qiáng)（10-9Pa）和極低的溫度（10-9K）下，得到一種物質(zhì)的凝聚態(tài)，光在其中的速度降低到17m/s，甚至停止運(yùn)動(dòng)。5．光的反射：光射到兩種介質(zhì)的界面上后返回原介質(zhì)。法線、入射角、反射角；鏡面反射

8、、漫反射。6．像：光源發(fā)出的光傳播方向被改變后新的交點(diǎn)。光的實(shí)際會(huì)聚點(diǎn)稱為實(shí)像點(diǎn)；若光的反向延長(zhǎng)線交于一點(diǎn)，則該點(diǎn)稱為虛像點(diǎn)．實(shí)像點(diǎn)構(gòu)成的集合稱為實(shí)像，實(shí)像可以用光屏接收，也可以用肉眼直接觀察；虛像不能用光屏接收，只能用肉眼觀察．7．光的折射：光射到兩種介質(zhì)的界面上后從第一種介質(zhì)進(jìn)入第二種介質(zhì)時(shí)，傳播方向發(fā)生改變的現(xiàn)象。8．折射率：光從真空射向介質(zhì)時(shí)，入射角正弦和折射角正弦的比值叫這種介質(zhì)的折射率，